蟲草儲存溫度，冬蟲夏草可以放在零下20度的冰箱嗎
發(fā)布時間：2022-08-09 12:12
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冬蟲夏草可以放在零下20度的冰箱嗎你以為冬蟲就一定要放在零下么？那么夏草呢？你發(fā)在干燥，溫度適中就可以了~你要是放在哪里就等著吃冰棍把~不行，要常溫保存，干燥陰涼的地方最好先放在溫室中24小時，等霜水退去再使用預(yù)熱裝置啟動常溫保存就……
1，冬蟲夏草可以放在零下20度的冰箱嗎
你以為冬蟲就一定要放在零下么？那么夏草呢？你發(fā)在干燥，溫度適中就可以了~你要是放在哪里就等著吃冰棍把~先放在溫室中24小時，等霜水退去再使用預(yù)熱裝置啟動
2，新鮮蟲草怎么保存最好
新鮮的蟲草可以放到保鮮袋里，再套上兩保鮮膜密知封好存放在冰箱的冷凍格中，溫度要控制在零度以下。每次食用時拿出解凍道，一旦解凍，應(yīng)該立即吃掉。因為新鮮蟲草在解凍后會繼續(xù)呼吸生長，消耗掉養(yǎng)分，在冰箱中保存最多存放半年時間，根據(jù)眾多蟲草商實測保存條件，存放新鮮冬蟲夏草溫度為零下2度到零下5度為蟲草生長環(huán)境溫度，可以保證新鮮蟲草的口感情況下隨取隨用保存3個月到半年。新鮮蟲草選購技巧1、首先看顏色；真的冬蟲夏草“蟲”體表面呈深黃到淺黃棕色，在蟲和草的結(jié)合部位，大多數(shù)蟲體的顏色會發(fā)生一定程度的變化。“草”的部分則呈現(xiàn)枯樹枝的顏色，色澤較深。 2、看外形：真的冬蟲夏草腹面有足8對，位于蟲體中部的4對非常明顯。 3、看斷面：真的冬蟲夏草掰開后有明顯的紋路，蟲草中間有一個類似“V”形的黑芯，有些也可能是一個黑點，這黑芯其實就是蟲的消化線。以上內(nèi)容參考 百度百科-蟲草
3，蟲草保存適合什么樣的溫度
1、短時間存儲如一個月或更少時間的話，那只需要放在陰涼干燥的地方就行了，溫度一般不超過20℃（據(jù)《中國藥典》2020版規(guī)定，陰涼處是指溫度不超過20℃），但要注意防蟲蛀（冬蟲夏草來源于泥土中，而泥土中有時候會存有蟲卵，如果正好污染到冬蟲夏草，那么防止冬蟲夏草的蟲蛀也是十分有必要的）。2、存儲幾個月或更長時間可以將冬蟲夏草與干燥劑一同放在密閉的瓶子里進行冷藏，溫度一般控制在-20℃~4℃之間。但是，冷凍后的冬蟲夏草，一旦解凍后就會出現(xiàn)蟲體變軟，如果沒有及時食用，再次冷凍蟲草口感等也會發(fā)生變化。所以每次從冷凍中取出的蟲草解凍后必須一次食用完。3、除上述方法外，利用除氧保鮮技術(shù)來保存冬蟲夏草，將除氧劑和藥材一同置于密封的復(fù)合薄膜罩、袋內(nèi)，使其密封空間的氧濃度降至0.1%左右，這樣就可以有效的控制微生物和害蟲的生長繁殖，從而有效的減少冬蟲夏草的蟲蛀、腐敗、霉變等情況的發(fā)生。4、實驗證明，采用除氧保鮮養(yǎng)護的蟲草，在長達兩年的貯藏期內(nèi)，品質(zhì)完好，無蟲霉和損耗。但是，這種保存方法也只是解決蟲草的外觀問題，而外觀好不代表藥效好。5、據(jù)現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，冬蟲夏草成分中除了多糖、腺苷等化合物，還含有豐富的蛋白類成分，而這些冬蟲夏草蛋白組分表現(xiàn)出來的調(diào)節(jié)免疫作用與中醫(yī)認為的整體陰陽平衡、扶正固本的補益理論相契合。有關(guān)冬蟲夏草的蛋白類實驗表明，冬蟲夏草中的總蛋白含量在溫度-20℃的情況下存放20天后，其總蛋白含量會減少68.3%。因此，建議購買后及時使用，不要以為存放時間越長藥效越好。6、綜上所述，冬蟲夏草一次性還是不要購買太多，以免造成冬蟲夏草的損耗。如果發(fā)現(xiàn)家中的冬蟲夏草已經(jīng)受潮了，可以立即將蟲草進行暴曬，或用炭火微微烘焙干燥后，再進行短暫的存放或盡快服用。
4，干蟲草參可以長期保存嗎
1、短時間存儲如一個月或更少時間的話，那只需要放在陰涼干燥的地方就行了，溫度一般不超過20℃（據(jù)《中國藥典》2020版規(guī)定，陰涼處是指溫度不超過20℃），但要注意防蟲蛀（冬蟲夏草來源于泥土中，而泥土中有時候會存有蟲卵，如果正好污染到冬蟲夏草，那么防止冬蟲夏草的蟲蛀也是十分有必要的）。2、存儲幾個月或更長時間可以將冬蟲夏草與干燥劑一同放在密閉的瓶子里進行冷藏，溫度一般控制在-20℃~4℃之間。但是，冷凍后的冬蟲夏草，一旦解凍后就會出現(xiàn)蟲體變軟，如果沒有及時食用，再次冷凍蟲草口感等也會發(fā)生變化。所以每次從冷凍中取出的蟲草解凍后必須一次食用完。3、除上述方法外，利用除氧保鮮技術(shù)來保存冬蟲夏草，將除氧劑和藥材一同置于密封的復(fù)合薄膜罩、袋內(nèi)，使其密封空間的氧濃度降至0.1%左右，這樣就可以有效的控制微生物和害蟲的生長繁殖，從而有效的減少冬蟲夏草的蟲蛀、腐敗、霉變等情況的發(fā)生。4、實驗證明，采用除氧保鮮養(yǎng)護的蟲草，在長達兩年的貯藏期內(nèi)，品質(zhì)完好，無蟲霉和損耗。但是，這種保存方法也只是解決蟲草的外觀問題，而外觀好不代表藥效好。5、據(jù)現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，冬蟲夏草成分中除了多糖、腺苷等化合物，還含有豐富的蛋白類成分，而這些冬蟲夏草蛋白組分表現(xiàn)出來的調(diào)節(jié)免疫作用與中醫(yī)認為的整體陰陽平衡、扶正固本的補益理論相契合。有關(guān)冬蟲夏草的蛋白類實驗表明，冬蟲夏草中的總蛋白含量在溫度-20℃的情況下存放20天后，其總蛋白含量會減少68.3%。因此，建議購買后及時使用，不要以為存放時間越長藥效越好。6、綜上所述，冬蟲夏草一次性還是不要購買太多，以免造成冬蟲夏草的損耗。如果發(fā)現(xiàn)家中的冬蟲夏草已經(jīng)受潮了，可以立即將蟲草進行暴曬，或用炭火微微烘焙干燥后，再進行短暫的存放或盡快服用。
5，我們生活在南方潮濕的地方存放不當冬蟲夏草受潮發(fā)霉了還能吃嗎
冬蟲夏草貯存要得法名貴中藥材冬蟲夏草[在]貯存時極易生蟲,蟲蛀嚴重時,常見藥體被蛀成殼. 也容易受潮而發(fā)霉變色.貯存方法:①[在]盛裝冬蟲夏草 的容器內(nèi),放入適量 的碎丹皮,密封,置干燥處存放,能有效地防止生蟲. ②若出現(xiàn)霉蛀時,可采用日曬或者低溫烘烤 的方法防止霉蛀. ③本品最適宜[在]冰箱中冷藏,將其裝入食品塑料袋內(nèi),密封,放入電冰箱內(nèi),冰箱溫度應(yīng)控制[在]-1℃～5℃為宜對于如何處理已發(fā)霉的冬蟲夏草,沒有什么好的方法,已發(fā)霉的冬蟲夏草首先要檢驗發(fā)霉的程度,方法為挑選有代表性的5條冬蟲夏草從中部折斷看其斷面顏色,顏色越白,表明品質(zhì)受損越小,顏色越黃,表明品質(zhì)受損越大,食用斷面顏色已經(jīng)為黃色的冬蟲夏草是否對人體有害,目前無權(quán)威性臨床實驗告知,因此,建議丟棄掉處理。原因是一 冬蟲夏草既已發(fā)霉其藥性該退，人吃了后不但不能治病，而且霉變的不管是藥物還是食物都沒有什么好處，所以您還是扔了吧。補救方法，如出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象不太嚴重，可用酒精擦洗，烘、曬干，密封后放入冰箱也可。不過最好還是丟棄。冬蟲夏草就是已經(jīng)發(fā)霉了,只要沒有霉爛,就應(yīng)該可以食用.也不需要洗.家里少量的,可以用刷子刷干凈.何況只是面上有點綠色的東西,看起來像發(fā)霉了.如果已經(jīng)霉爛了,吃了(只是可能)有致癌的危險你好！不能吃，吃了也沒藥效。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。
6，蟲草保存適合什么樣的溫度 冬蟲夏草怎么樣保存好
1、短時間存儲 如一個月或更少時間的話，那只需要放在陰涼干燥的地方就行了，溫度一般不超過20℃（據(jù)《中國藥典》2020版規(guī)定，陰涼處是指溫度不超過20℃），但要注意防蟲蛀（冬蟲夏草來源于泥土中，而泥土中有時候會存有蟲卵，如果正好污染到冬蟲夏草，那么防止冬蟲夏草的蟲蛀也是十分有必要的）。 2、存儲幾個月或更長時間 可以將冬蟲夏草與干燥劑一同放在密閉的瓶子里進行冷藏，溫度一般控制在-20℃~4℃之間。但是，冷凍后的冬蟲夏草，一旦解凍后就會出現(xiàn)蟲體變軟，如果沒有及時食用，再次冷凍蟲草口感等也會發(fā)生變化。所以每次從冷凍中取出的蟲草解凍后必須一次食用完。 3、除上述方法外，利用除氧保鮮技術(shù)來保存冬蟲夏草，將除氧劑和藥材一同置于密封的復(fù)合薄膜罩、袋內(nèi)，使其密封空間的氧濃度降至0.1%左右，這樣就可以有效的控制微生物和害蟲的生長繁殖，從而有效的減少冬蟲夏草的蟲蛀、腐敗、霉變等情況的發(fā)生。 4、實驗證明，采用除氧保鮮養(yǎng)護的蟲草，在長達兩年的貯藏期內(nèi)，品質(zhì)完好，無蟲霉和損耗。但是，這種保存方法也只是解決蟲草的外觀問題，而外觀好不代表藥效好。 5、據(jù)現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，冬蟲夏草成分中除了多糖、腺苷等化合物，還含有豐富的蛋白類成分，而這些冬蟲夏草蛋白組分表現(xiàn)出來的調(diào)節(jié)免疫作用與中醫(yī)認為的整體陰陽平衡、扶正固本的補益理論相契合。有關(guān)冬蟲夏草的蛋白類實驗表明，冬蟲夏草中的總蛋白含量在溫度-20℃的情況下存放20天后，其總蛋白含量會減少68.3%。因此，建議購買后及時使用，不要以為存放時間越長藥效越好。 6、綜上所述，冬蟲夏草一次性還是不要購買太多，以免造成冬蟲夏草的損耗。如果發(fā)現(xiàn)家中的冬蟲夏草已經(jīng)受潮了，可以立即將蟲草進行暴曬，或用炭火微微烘焙干燥后，再進行短暫的存放或盡快服用。
7，冬蟲夏草苗的栽種方法及收獲季節(jié)
冬蟲夏草，是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體，是一種傳統(tǒng)的名貴滋補中藥材，有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。 真正的冬蟲夏草均為野生，生長在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上，對自然環(huán)境要求高。夏季，蟲子卵產(chǎn)于地面，經(jīng)過一個月左右孵化變成幼蟲后鉆入潮濕松軟的土層。土里的一種霉菌侵襲了幼蟲，在幼蟲體內(nèi)生長。經(jīng)過一個冬天，到第二年春天來臨，霉菌菌絲開始生長，到夏天時長出地面，外觀象一根小草，這樣，幼蟲的軀殼與霉菌菌絲共同組成了一個完整的“冬蟲夏草”。菌孢把蟲體作為養(yǎng)料，生長迅速，蟲體一般為四至五厘米，菌孢一天之內(nèi)即可長至蟲體的長度，這時的蟲草稱為“頭草”，質(zhì)量最好；第二天菌孢長至蟲體的兩倍左右，稱為“二草”，質(zhì)量次之。因為僵化后會長出根須，所以被稱作冬蟲夏草。 冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補中藥材，與天然人參、鹿茸并列為三大滋補品。待初夏子座出土、孢子末發(fā)散時挖取，曬至6～7 成干，隨后去除似纖維狀的附著物及雜質(zhì)，曬干或低溫干燥即得。 它藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜，比其他種類的滋補品有更廣泛的藥用價值。 不過現(xiàn)在好多都是人工培植的。新鮮冬蟲夏草保存期限是多久新鮮冬蟲夏草的保存原則是低溫、干燥，如果買的新鮮冬蟲夏草量不多，最好盡快吃完。如果有一定的量，可以采用以下方法保存：1、從真空包裝里拿出的新鮮冬蟲夏草需放到保鮮袋里;2、再套上兩保鮮膜密封好存放在冰箱的冷凍格中，溫度要控制在零度以下;3、每次食用時拿出解凍，一旦解凍，應(yīng)該立即吃掉。因為新鮮冬蟲夏草在解凍后會繼續(xù)呼吸生長，消耗掉養(yǎng)分;4、在冰箱中保存最多存放半年時間。新鮮冬蟲夏草貯存時間不能太久，否則藥效會降低。購買新鮮冬蟲夏草請到正規(guī)的老字號品牌如福臨門冬蟲夏草專賣店購買品質(zhì)比較能夠保證。
8，藥品適不適宜放在冰箱速凍層
根據(jù)藥品的儲存環(huán)境溫度要求，來決定是否適合放在冰箱速凍層，例如個別的防疫針疫苗，必需放在冷凍箱中；盛夏天氣炎熱，人容易中暑，藥也會中暑嗎？答案是肯定的。小到家里瓶瓶罐罐的片劑、針劑、膏藥，大到珍藏多年的名貴人參鹿茸等中藥材，受夏季氣溫高、雨水多的影響，如不注意儲存方法，常常容易變質(zhì)、生蟲、發(fā)霉。給家里的藥品防暑，其實就是將各種混放在一起的藥品分門別類，妥善儲存。
中藥材最怕生蟲受潮家里珍藏的人參、鹿茸、冬蟲夏草、麝香等名貴中藥，在夏季遇到的最大問題是生蟲、受潮。必須把它們放在低溫環(huán)境下隔絕空氣貯存，家庭最常用的方法是把它們曬干后，分別用干凈的塑料袋或玻璃瓶密封，放入冰箱冷藏室儲存。人參應(yīng)先蓋上白紙曬干，蓋紙的目的是防止人參變色，曬干后放入塑料袋，并放入2-3粒花椒防蟲，密封后放入冰箱冷藏室保存，但不能放入冷凍室，以免冷凍變質(zhì)。麝香受潮后香氣容易揮發(fā)，要放入玻璃瓶，并用蠟封口，再放入冰箱保存。冬蟲夏草晾干后裝入密閉塑料袋，放在干燥的地方保存。一些易生蟲的中藥材，要仔細檢查是否生蟲，如生蟲了，要把蟲剔除干凈后，曬干放入密閉塑料袋保存。
請人代煎中藥不宜多很多人由于家里有人常年服用中藥，為了圖方便常常一次抓很多帖中藥放在家里，或請藥店代煎很多袋藥拿回家慢慢服用。這種做法在夏天不可取，煎好的中藥即使放入冰箱，放置時間一長，還是容易出現(xiàn)沉淀變質(zhì)。因此，夏天請人代煎藥，最好一次不要超過五六袋。
西藥應(yīng)區(qū)別情形儲存夏季高溫還常會影響西藥的化學成分，使一些成分出現(xiàn)不穩(wěn)定。因此，了解各種劑型的儲藏條件，按照儲藏條件來存放是很必要的。例如說明書標明常溫儲存是指10-30℃儲存，冷儲存是指2-10℃儲存，涼暗處儲存是指在避光且不超過20℃的地方儲存，陰涼處儲存是指在不超過20℃的地方儲存。常見的維生素C等怕光藥品注意避光保存，膠囊、沖劑、栓劑等制劑則應(yīng)注意防熱保存，此外，各種散裝的西藥要注意分別放入密閉的玻璃瓶，內(nèi)服藥和外用藥不能放在一起，否則容易串味。
有些西藥不能進冰箱很多人一到夏天就把所有西藥放入冰箱冷藏，其實這樣做是不對的，很多藥不宜放進冰箱。生物制劑如胃蛋白酶、胰島素、人血白蛋白等，對熱特別敏感，應(yīng)放入冰箱冷藏；滴眼液、洗劑等外用藥品也最好放入冰箱。不宜進冰箱的藥品主要有止咳糖漿、抗過敏糖漿、外用的乳膏，因為大部分糖漿在過低的溫度下，可能會降低藥物的溶解度，導(dǎo)致藥效降低。而乳膏溫度過低可引起水油分層，影響軟膏的均勻性與藥效，這些藥只要在室溫下保存即可。
9，東西放在冰箱的放法
1.將大蒜分散地放幾瓣在米中；或把辣椒切成兩節(jié)，去掉子，放于米中，也可起到同樣的防蛀作用。需要注意的是，收藏時間不能晚于春未夏初，容器口一定要密封好。 還有一個最簡單的方法，就是把裝有米的口袋直接放到冰箱的冷凍室內(nèi)。根據(jù)冷凍室的大小，不要放得太滿，經(jīng)過一晚上再拿出來。過一段時間可以再如此操作一番。這樣就可以安全度過一夏天了。當然了，豆類也是可以這樣放的。
2.如何長時間儲藏保存滋補品
常言說“冬令進補”，春節(jié)期間向親朋好友送禮時總少不了滋補品，但過年期間不可能來得及把滋補品吃完，不少人認為開春后不適合再進補了，那些還沒來得及吃完的滋補品該怎么收藏？廣東是個開春就開始潮濕的地方，如果收藏不當，身價不菲的滋補品最后“補”了蟲子，或發(fā)霉變質(zhì)爛掉。 保存冬蟲夏草關(guān)鍵是防潮 據(jù)了解，蟲草在近兩年是饋贈禮品中較貴重的滋補品之一。據(jù)中智大藥房柏苑店鮑藥師介紹，蟲草的主要功能是增強人體免疫力，補虛損，益精氣。不少人習慣于用冬蟲夏草來燉雞或者燉肉，但是這樣除了品嘗不出冬蟲夏草天然的滋味外，還會因蒸煮時溫度過高，營養(yǎng)成分被破壞掉。因此，正確的服用方法是，用蟲草煮水當茶喝或是磨成粉后灌制成膠囊。蟲草煮水營養(yǎng)利用率很高，可以在水中放入3－6條蟲草后，用文火煮，煮沸后就能喝了。等到蟲草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。把蟲草磨粉制成膠囊，也是很好的服用方法。 鮑藥師說，吃蟲草沒有明顯的季節(jié)性，只要身體需要，一般情況下一年四季都可以服用。蟲草的保存關(guān)鍵要防潮。春夏季節(jié)水氣重，蟲草很容易發(fā)霉。所以，消費者最好將蟲草分開來用塑料袋密封好保存，放冰箱的冷藏室中。只要能防潮，一般一兩年內(nèi)不會變質(zhì)。 保存人參重在防蛀 眾所周知，人參有滋補養(yǎng)生的功效，一直是禮品市場上的“熱門貨”之一。鮑藥師說，有些人認為“只有冬天才是進補人參”的說法并不準確。人參同樣是一年四季都能服用，而且因為它重在補氣，所以天氣熱、流汗多的時候更有進補。關(guān)于人參的服用方法有很多，直接口服、咀嚼效果最佳，其次為燉湯服食，還有泡茶泡酒等。這些服用方法開春后依然適用。但是，感冒等傳染性疾病發(fā)作時，暫時不進補人參等滋補品，正處于慢性疾病的發(fā)病期，也不能盲目進補滋補品。 據(jù)鮑藥師介紹，人參最容易生蛀，所以消費者應(yīng)盡快服用，保存方法是用塑料包裝袋裝好后，置于0-2℃的冷藏室中保存。這個要看具體是什么樣的食物了，一般有包裝的食物，外包裝上都標有儲存壞境說明的，不如避光，干燥，多少溫度下儲存，你可以根據(jù)說明上面寫的來選擇冰箱的位置。這類物品一般不可冷凍，過低的溫度會影響活性。放在中間就可以。
10，怎么儲存中草藥
名貴中草藥顧名思義是滋補養(yǎng)生的草藥，自然價格也不菲，如果儲存不當，造成的就不僅僅是金錢上的損失了！ 名貴中藥如何保存？ 冰箱冷藏冬蟲夏草：保存冬蟲夏草，要放在通風陰涼干燥的地方，以防潮、防蟲蛀。如果希望保存的時間長一些，可以把冬蟲夏草用玻璃容器裝好，封好瓶口，再放入冰箱冷藏。也可以把冬蟲夏草和花椒或丹皮混在一起保存，可以延長保質(zhì)期。藥材發(fā)潮后，要及時暴曬一下。 用白糖貯藏人參：選用可密封的容器，將新鮮無結(jié)塊的白砂糖鋪于容器底部約2-3cm厚，上面放上人參，用白砂糖覆蓋超過參面1-2cm，加蓋密封，置于陰涼處，使用時可按需要量取用，然后仍加蓋密封即可。 瓷缸密封藏紅花、三七：藏紅花放入密封的小瓷缸內(nèi)，置于陰涼處保存。注意經(jīng)常保持油潤。三七應(yīng)用干燥的灰木盒貯藏。 花椒防蛀鹿茸、蛤蚧：貯藏時最好用細布包好，置放在小樟木盒、皮箱或灰木盒中密閉封存。布包封存前應(yīng)拌少許花椒防蛀。其中，鹿茸粉應(yīng)用瓷瓶裝盛;蛤蚧極易發(fā)生霉變、蟲蛀，并易脫尾巴。蛤蚧貯藏時不要忘記放入花椒，并注意保護好尾巴，因為蛤蚧的尾巴為主要藥用部分。 此外，珍珠粉、麝香等名貴中藥，可用緊口小瓶盛裝，密封置陰涼干燥處保存，防止發(fā)散“走效”。燕窩要密封，置陰涼干燥處保存，也可放入石灰箱里貯存。麝香禁與冰片、薄荷腦等芳香類藥物放在一起。貯存粉末類貴重藥的過程中，要注意經(jīng)常搖動，以防硬結(jié)。 了解了保存中草藥的方法，才能避免不必要的損失哦！這個確實很麻煩，出去玩，不可能帶上藥材，這樣很不方便，建議你去醫(yī)院將藥材煎煮成藥液，也就是所謂的“免煎藥”，然后隨身攜帶，但是這種藥液的保存期限也是有規(guī)定的，你可以在賓館用冷水浸泡，一般來說幾天還是沒多大的問題。希望采納。注意儲存環(huán)境，通風干燥，不宜在潮濕環(huán)境下保存，有的需要密封保存。你好 我正好原來回答過 希望對你有所幫助中藥的貯藏中草藥在貯存保管，因受周圍壞境和自然條件等因素的影響，常會發(fā)生霉爛、蟲蛀、變色、泛油等現(xiàn)象，導(dǎo)致藥材變質(zhì)，影響或失去療效。因此必須貯存和保管好中藥材，以保證藥材的質(zhì)量和療效。（一）藥材的防霉：大氣中存在著大量的霉菌孢子，如散落在藥材表面上，在適當?shù)臏囟龋?5℃左右）濕度（空氣中相對濕度在85％以上或藥材含水率超過15％）以及適宜的環(huán)境（如陰暗不通鳳的場所）、足夠的營養(yǎng)條件下，即萌發(fā)成菌絲，分泌酵素，分解和溶蝕藥材使藥材腐壞，以及產(chǎn)生穢臭惡味。 因此，防霉的重要措施是保證藥材的干燥、人庫后防濕、防熱、通風，對已生霉的藥材，可以撞刷、晾曬等方法簡單除霉，霉跡嚴重的，可用水、醋、酒等洗刷后再晾曬。（二）藥材的防蟲：蟲蛀對藥材的影響甚大，蟲害的預(yù)防和消滅，對于大量貯存保管的藥材倉庫，主要是用氯化苦、磷化鋁等化學藥劑熏蒸法殺蟲。對于藥房中小量保存的藥材，除藥劑殺蟲外，可采用下列方法防蟲。 1．密封法：—般按件密封，可采用適當容器，用蠟或血料封固，怕熱的藥材可用干砂或稻糠埋藏密封，貴細藥材，可充二氧化碳或氮氣密封。 2．冷藏法：溫度在5℃左右即不易生蟲，因此可采用冷窖、冷庫等干燥冷藏。 3．對抗法：這是二種傳統(tǒng)方法、適用于數(shù)量不多的藥材。如澤瀉與丹皮同貯、澤瀉不生蟲、丹皮不變色，蘄蛇中放花椒，鹿茸中放樟腦，瓜蔞、蛤士蟆油中放酒等均不生蟲。（三）藥材的其它變質(zhì)情況 1．變色：酶引起的變色，如藥材中所合成分的結(jié)構(gòu)中有酚羥基，則在酶作用下，經(jīng)過氧化、聚臺，形成了大分子的有色化合物，使藥材變色；如含黃酮類，羥基蒽醌類，鞣質(zhì)類等藥材，因此容易變色。非酶引起的變色原因比較復(fù)雜，或因藥材中所含糖及糖酸分解產(chǎn)生糠醛及其類似化合物，與一些含氮化合物縮合成棕色色素；或因藥材中含有的蛋白質(zhì)中的氨基酸與還元糖作用，生成大分子的棕色物質(zhì)，使藥材變色。此外，某些外因如溫度、濕度、日光、氧氣、殺蟲劑等多與變色的快慢有關(guān)。因此，防止藥材的變色，常需干燥避光冷藏。 2．泛油：泛油指含油藥材的油質(zhì)泛于藥材表面以及某些藥材受潮、變色后表面泛出油樣物質(zhì)。前者如柏子仁、杏仁、桃仁、郁李仁（含脂肪油）、當歸。肉桂（含揮發(fā)油）、后者如天門冬、孩兒參、枸杞等（含糖質(zhì)）。藥材“泛油”，除油質(zhì)成分損失外，常與藥材的變質(zhì)現(xiàn)象相聯(lián)系，防止“泛油”的主要方法是冷藏和避光保存。 此外，如中草藥由于化學成分自然分解，揮發(fā)、升華而不能久貯的，應(yīng)注意貯存期很。其它如松香久貯，在石油醚中溶解度降低，明礬、芒硝久貯易風化失水，洋地黃、麥角久貯有效成份易分解等以上回答你滿意么？
11，春季怎樣進補
一 春天補養(yǎng)的渠道萬物生長，陽氣初生，春天是一個充滿生機的季節(jié)，體內(nèi)的精、氣、神也在此時復(fù)蘇。春季養(yǎng)生食補為上 “春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也”。對人來說，春天更應(yīng)該注意飲食調(diào)養(yǎng)，以保健康。春季養(yǎng)生“當需食補”。但必須根據(jù)春天人體陽氣逐漸生發(fā)的特點，選擇其平補、清補的飲食，以免適得其反。 1 藥補：“中醫(yī)理論認為，春季進補應(yīng)以平淡進補、補而不燥、因季而宜為原則”春季進補不同于冬季如的厚味進補，春季處于生發(fā)季節(jié)，也是病原微生物生長繁殖的旺盛季節(jié)，加之天氣變暖、雨水增多，人體新陳代謝旺盛，因此春補十分必要。春補主要用益氣健脾的中藥，如：黨參、西洋參、白術(shù)、淮山等藥材，在補充營養(yǎng)、加強消化吸收功能、提高自身免疫力等方面“做文章”；又因春季易產(chǎn)生濕熱性疾病，在進補時可以用點大清葉、金銀花、茯苓、薏米仁等清熱解毒利濕的中藥，以防上火。 2保健品 保健品以保健為主，并不能代替治療藥品，因此用了要有益但不能傷身，其中補而不燥是很重要的，如適合春季的西洋參類品種。不過，特別要指出的是西洋參雖屬參類，但并不同于大補氣血的紅參、豐曬參，性味甘溫，非虛極之體不適合使用；而西洋參最大的好處就是補而不燥。 3飲食調(diào)補 俗語說“病從口入”，在細菌繁殖較快的春季，飲食調(diào)節(jié)也是春補的關(guān)鍵詞。深圳第二人民醫(yī)院營養(yǎng)科陳醫(yī)生認為，春季飲食應(yīng)保持清淡；注意控制主食飯量；少吃動物內(nèi)臟；多食富含維生素類食品。另外，要注意飲食衛(wèi)生，防止病從口入。二 春季飲食三部曲 在春天的旋律中，飲食上應(yīng)注意以下三個“時”的不同。 早春陰寒漸退，陽氣開始升發(fā)，乍暖還寒。根據(jù)祖國醫(yī)學“春夏養(yǎng)陽”的理論，此時可適當吃些蔥、姜、蒜、韭菜、芥末，不僅能祛散陰寒，助春陽升發(fā)，而其中所含的有效成分，還具有殺菌防病的功效。此時宜少吃性寒食品，以防阻遏陽氣發(fā)越。仲春古人云，春應(yīng)在肝。肝稟風木，仲春時節(jié)肝氣隨萬物升發(fā)而偏于亢盛。“按中醫(yī)理論，春天是肝主令之時，所以此時養(yǎng)生，首要養(yǎng)肝。肝與脾互為母子關(guān)系，健肝先健脾，因此春季的飲食養(yǎng)生以養(yǎng)肝健脾為大原則。同樣養(yǎng)肝健脾，不同體質(zhì)也有不同食療方案祖國醫(yī)學認為，肝亢可傷脾（木克土），影響脾胃運化。因此，唐代藥王孫思邈曾講：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。。多吃酸味食物會使肝功能偏亢，故春季飲食調(diào)養(yǎng)，宜選辛、甘溫之品，忌酸澀。飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物。此時可適當進食大棗、蜂蜜、鍋巴之類滋補脾胃的食物，少吃過酸或油膩等不易消化的食物。這時正值各種既富含營養(yǎng)又有療疾作用的野菜繁茂榮盛之時，如薺菜、馬齒莧、魚腥草、蕨菜、竹筍、香椿等，應(yīng)不失時機地擇食。晚春氣溫日漸升高，此時應(yīng)以清淡飲食為主，在適當進食優(yōu)質(zhì)蛋白類食物及蔬果之外，可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內(nèi)積熱。不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火，變發(fā)瘡癰癤腫等疾病。以往我們往往強調(diào)冬令進補，其實，營養(yǎng)學家認為，中老年人有早衰現(xiàn)象者、患有各種慢性病而體形孱弱者、腰酸眩暈、臉色萎黃、精神萎靡者，均可利用春天這個季節(jié)，根據(jù)個人體質(zhì)及病情，選擇適當?shù)氖逞a方法，同樣以防病治病。老年人有上述情況者，可采用平補飲食。具有這種作用的食物有：蕎麥、薏仁等谷類，豆?jié){、赤豆等豆類，橘子、蘋果等水果以及芝麻、核桃等，可長期服用。春天天氣濕氣重，易困脾，所以更應(yīng)少吃容易產(chǎn)生濕、滯的食物。 氣溫變化大，所以春季的營養(yǎng)構(gòu)成應(yīng)以高熱量為主，由于冷熱刺激可使體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速，導(dǎo)致機體抵抗力降低而致病，這時需要補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，如雞蛋、魚類、雞肉和豆制品等。三 春困，濕重如何補經(jīng)常有朋友問，為什么春天人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)春困、腿重等癥狀，這其實就是“濕”的一種表現(xiàn)。要祛濕，可用荷葉煲湯，也可在湯水中加入藿香、苡米、云苓等，每周1—2次，以達健脾祛濕之效。水蛇苡米湯、苦瓜芥菜豬骨湯、馬齒莧兔肉湯或蓮子杏仁露皆有此功效，推薦日常食用。有些朋友更強嚴重若經(jīng)常，感覺疲勞、拉肚子、食欲不振、消化不良，甚至容易感冒，這些是脾虛較重的表現(xiàn)，則可在煲湯時適當加入淮山、黨參、北芪等藥材，以健脾益氣。黨參云苓煲雞則適合此類脾虛之人。此外，肝火旺盛的人，則應(yīng)著重疏肝，可用柴胡、白芍、黃芩、蛇舌草、車前草等煲水飲用。肝病患者，包括肝硬化、乙型肝炎患者，春天更應(yīng)注意養(yǎng)肝。保持心情舒暢之余，采用疏肝健脾的食療方案，如雞骨草鯽魚湯、金針木耳田雞湯，忌食煎炸、燥熱、肥膩難消化的食物。四老年人春天如何調(diào)補老年人如有陰虛內(nèi)熱者，可選用清補的方法。這類食物有：梨、蓮藕、薺菜、百合等。此類食物食性偏涼，食后有清熱消炎作用，有助于改善不良體質(zhì)。病中或病后恢復(fù)期的老年人的進補，一般應(yīng)以清涼、素凈、味鮮可口、容易消化的食物為主，可選用大米粥、蓮子粥、青菜泥、肉松等。五 春天哪些疾病好發(fā)，有何食療對策:我國醫(yī)學認為：“百草回芽，百病發(fā)作”，就是說，春天容易舊病復(fù)發(fā)。春天由于溫暖多風，適宜于細菌、病毒等微生物的繁殖和傳播，容易侵犯人體而致病，所以，在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和無機鹽。小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用；胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲；富含維生素E的食物也應(yīng)食用，以提高人體免疫功能，增強機體的抗病能力，這類食物有芝麻、卷心菜、菜花等。到了春天，凡有肝陽上亢的人，特別容易出現(xiàn)頭痛、眩暈，這就是我國醫(yī)學早已指出的“春氣者諸病在頭”的原因。現(xiàn)代醫(yī)學也發(fā)現(xiàn)，春天的氣候變化，容易使人血壓增高，出現(xiàn)頭痛、頭暈、失眠等癥狀。飲食防治的方法是，每天吃香蕉或橘子250—500克，因為香蕉含有能降低血壓的鉀離子。另外，經(jīng)常食用含鉀多的檸檬、梨、綠豆等，對防治高血壓也有益處。胃及十二指腸潰瘍病，也易在春天發(fā)作，飲食上應(yīng)避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質(zhì)豐富的豬肉湯、雞湯、魚湯、牛肉湯及菠菜、豆類、動物內(nèi)臟和刺激性調(diào)味品，因為上述食物有較強的刺激胃液分泌的作用或形成氣體產(chǎn)生腹脹，增加胃腸負擔。飲食防治上，可采用蜂蜜療法，將蜂蜜隔水蒸熟后，于飯前空腹服用，每日100毫升，分3次服；或用牛奶250毫升，煮開后調(diào)入蜂蜜50克、白芨6克，調(diào)勻后飲用。這些，均有養(yǎng)陰益胃之功效。六 有關(guān)使用補品的幾個注意點：1 針對性的補：不妨進行一次中醫(yī)體檢。明確體質(zhì)類型。然后再補。隨著生活條件的改善和健康意識的增強，服用補品已經(jīng)很流行。認為,老年人藥補一定要慎重，首先，應(yīng)咨詢有經(jīng)驗的醫(yī)師或藥師，弄清寒熱虛實及陰陽氣血盛衰的狀況，決不能聽信哪些虛假廣告，盲目亂補，如身體不適癥狀明顯或已診斷有某些較重疾病者應(yīng)上醫(yī)院治療，不能自作主張或聽憑他人經(jīng)驗胡亂服藥。2 應(yīng)根據(jù)季節(jié)氣候和地域不同而進補，如春夏季節(jié)特別是炎熱的夏季一般不宜使用溫燥性的補藥。應(yīng)注意虛不受補的情況，有些人雖然身體較虛弱，但往往在服用補益后，反而出現(xiàn)泄瀉、腹脹，或煩躁不適和“上火”等反應(yīng)。3 不要急于求成，應(yīng)堅持淡補和緩補的原則，不要企求“一口氣吃成個胖子”，不要選用一些大辛大熱，過于寒涼或過于粘膩凝滯的藥物，尤其不要隨意選用一些溫腎壯陽的藥物使用，如鹿茸、鹿鞭、馬鞭、牛鞭、狗腎、海狗腎等，這些藥物溫性較強，含激素較多，不是腎陽虧虛較嚴重的患者不宜食用。還有部分膠類藥及熟地、黃桂等粘滯性較強的藥物，對脾胃虛弱，消化吸收不良的人也不宜隨意使用。4 不要過分看重價格，追求稀有昂貴的補藥，有些人經(jīng)濟條件好，在進補上常追求野山參、燕窩、魚翅等高檔補品，實際上并無必要，以燕窩、魚翅而言，含蛋白質(zhì)雖分別達到50%和83%以上，但均是一種不完全的蛋白質(zhì)。總之，無論食補、藥補，均應(yīng)科學合理，根據(jù)個人的具體情況，辨證施膳，辨證進補，適可而止，恰到好處。**********************************************************************************************************************春季，人容易上火，而許多家庭都有冬天沒吃完的滋補品，什么鹿茸、阿膠、冬蟲夏草、膏方啊，繼續(xù)吃怕上火，收藏起來怕變質(zhì)，這可怎么辦呢?●冬蟲夏草：四季能服冬蟲夏草的主要功能是增強人體免疫力，補肺補腎，益精氣，性偏溫，一般情況下四季都可服用，不過隨著天氣轉(zhuǎn)暖，健康的人服用量可以稍微減少。冬蟲夏草煮水營養(yǎng)利用率很高，可以在水中放入3~6根冬蟲夏草后，用文火煮，煮沸后就能喝了。等到蟲草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。冬蟲夏草關(guān)鍵是要防蛀。保存時，最好將其分開來用塑料袋封好，放冰箱冷藏或冷凍室中。只要年限別放太久，一般不會變質(zhì)。●阿膠：開春不宜服像阿膠一類的“膩”性滋補品，就不提倡在春天服用了。因為春季進補的原則是以平補為主，忌大熱的滋補品。春季人體脾氣較弱，也就是說胃腸的消化能力較差，這個時候應(yīng)當吃些比較清淡的食物。滋補品中，除了蟲草、燕窩等比較清淡外，其他的口味都有些偏重，盲目亂補可能會引起胃脹等消化道問題。不過現(xiàn)在很多阿膠都是做成阿膠片的，中間加入了芝麻和核桃，中和了阿膠本身的“膩”性。剛開春可服，陰歷二月后，就別再吃了。●人參：春季“因人而服”人參性熱，有口腔潰瘍、經(jīng)常感到口干舌燥、手心腳心發(fā)熱等癥狀的人都不適宜服用。至于人參開春后能不能服用，要因人而異。體質(zhì)虛寒的人可以吃，但也要酌量減少，每天吃參的量最好不要超過6克。人參的服用方法有很多，直接口服、咀嚼效果最佳，其次為燉湯服食，還有泡茶泡酒等。這些服法，開春后依然適用，但無論吃哪種參，怎么吃，都不能過量，即使是氣虛的人，吃多了同樣會上火。另外，服用參時，如要配以其他藥材或補品，建議先咨詢醫(yī)生的意見，切勿胡亂搭配，否則容易引起不良反應(yīng)。值得注意的是，眼下正是呼吸道疾病的高發(fā)期，一旦感冒等傳染性疾病發(fā)作時，是不適合進補人參等滋補品的。同樣，要是正處于慢性疾病的發(fā)病期，也不能盲目進補滋補品。吃不完的人參保存時用包裝袋裝好，放進0℃~2℃的冷藏室中，到了下一個冬天，可以繼續(xù)服用。●膏方：可以加點西洋參傳統(tǒng)觀念認為，膏方作用在于滋補。但是現(xiàn)代“進補”的觀念應(yīng)該向“調(diào)補”轉(zhuǎn)換，尤其是膏方，講究“一人一方”，因人而異、因時不同，即使夏天，也可以服用適合夏天的膏方。開春了，冬天滋補型的膏方就可以暫停了。春天要吃膏方也可以，不妨加進西洋參等清涼的藥味。膏方要冷藏保存，如果存放時間較久，膏滋藥的表層出現(xiàn)小霉點，可以將有小霉點的部分除去，剩下來的部分重新入鍋煎熬，同時準備好干凈的容器，裝入熬透的膏液，冷卻后加蓋保存。此外，鹿茸、鹿鞭等，屬溫腎壯陽的藥物，含激素較多，不是腎陽虧虛較嚴重者不宜食用。
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