蟲草發霉了怎么處理，冬蟲夏草爛過以后曬干還能吃嗎
發布時間：2022-08-09 02:13
編輯：網絡
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冬蟲夏草爛過以后曬干還能吃嗎你好，要看變質的程度了，只是表面上淡淡的長了一層，可以進行處理后，繼續使用，如果變質的太厲害，有腐爛的現象，你可以將好的挑出，爛的堅決不能使用??！不能用都變質了不能用了。2，冬蟲夏草發霉了該怎……
1，冬蟲夏草爛過以后曬干還能吃嗎
你好，要看變質的程度了，只是表面上淡淡的長了一層，可以進行處理后，繼續使用，如果變質的太厲害，有腐爛的現象，你可以將好的挑出，爛的堅決不能使用??！
2，冬蟲夏草發霉了該怎么處理冬蟲夏草發霉了還能吃嗎
你好，冬蟲夏草后因為其價格昂貴，所以很多朋友買回家后都舍不得盡快吃完。如果貯存不當又很容易發霉，那么冬蟲夏草發霉了還能吃嗎？專家表示，發霉了的冬蟲夏草絕對不能吃。由于未經處理的冬蟲夏草由于細菌、霉菌甚至寄生蟲的滋生、水分含量高等原因，在貯存時極易變質、蛀空、發霉，不僅不再具有藥用價值，還會對身體產生危害。研究表明，霉變的物質會導致肝癌及消化道癌癥的發生率明顯升高，即使用白酒、酒精浸泡也去不掉，洗曬更不可能消除，絕對不能再食用。從藥效上來說不僅藥效已經喪失，更重要的是，即使去掉表面霉斑，內含的黃曲霉素也去除不掉。黃曲霉素是一種強致癌劑，動物實驗證明，黃曲霉素致癌所需時間最短只要24周，具有比較穩定的化學性質，只有在280℃以上高溫下才能被破壞。建議對于昂貴的冬蟲夏草一定要注意其保存方法，通常蟲草的濕度最好保持在5%-8%之間，冷藏保存最佳。
3，冬蟲夏草發霉了該怎么處理
1、霉變不是很嚴重的可用熱水或者白酒進行清洗殺菌，在曬干，曬干之后盡快食用。霉變較嚴重者必須扔掉，霉變之后的蟲草沒有滋補作用，反而會危害身體健康。2、冬蟲夏草保存方法：冰箱冷藏法：將干燥的蟲草和花椒陳皮一起用熟料帶密封裝好，放在冰箱中進行冷藏，切忌不可冰凍。 真空保存法：將蟲草用小的玻璃器皿分開裝好，密封后抽掉其中的空氣，使器皿內達到一種近真空的狀態。
4，蟲草王藥丸發霉怎么辦黑色藥丸外邊長毛了一樣還能吃嗎
是藥三分毒，樓主還是丟掉吧，再怎么處理也是壞掉了，是不能吃的你好！這是要長出蟲草??！如果對你有幫助，望采納。
5，蟲草發霉了應該怎么處理還能吃嗎
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回答
您好，如果發霉不是特別嚴重，可以用白酒洗，或者用酒精兌水燒開并放涼后洗，但是清洗干凈后都應該及時食用，不宜再長時間放置。要是發霉得很嚴重，一般就不建議再食用了。冬蟲夏草可保存最長的時間為2年，且需要放在干燥、陰涼、通風的地方，如果放進冰箱冷凍室，則保存時間可以長一些。購買冬蟲夏草后應該盡快食用，存放時間長了其營養成分會流失，存放方式不對還會發霉甚至變成空殼。???
提問
幫我看一下，這樣的嚴重嗎？
回答
您好，這已經有點嚴重了 頭部都已經發黑
提問
這還能吃嗎？
回答
建議不要再食用
提問
這個呢
回答
可以還可以，相比前面的發霉程度要輕一些
提問
前上圖拆半斷能吃嗎？
回答
可以，把發霉的部分去掉還可以用
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6，蟲草放冰箱保存有點發霉可以吃嗎
冬蟲夏草的貯藏要求不高,一般來說,只要在產區,通過正常的干燥方法處理后,放在通風的環境下,是不會變質發霉的,如果太潮濕,可以考慮用密封袋包裝后保存在冰箱內便可以了.絕對不可以?。。?！冰箱只是讓食物在低溫環境下不易腐壞，可是有很多細菌是耐低溫的，放冰箱不代表絕對的保鮮，我以前一塊奶酪放冰箱也發霉了，明明還沒有到保質期QAQ。都已經發霉了，就絕對不能吃，吃了可能會食物中毒，輕則上吐下瀉，重則可能導致死亡，千萬不要心疼錢，身體最重要啊
7，蟲草生霉了怎么辦
對于如何處理已發霉的冬蟲夏草,沒有什么好的方法,已發霉的冬蟲夏草首先要檢驗發霉的程度,方法為挑選有代表性的5條冬蟲夏草從中部折斷看其斷面顏色,顏色越白,表明品質受損越小,顏色越黃,表明品質受損越大,食用斷面顏色已經為黃色的冬蟲夏草是否對人體有害,目前無權威性臨床實驗告知,因此,建議丟棄掉處理。原因是一 冬蟲夏草既已發霉其藥性該退，人吃了后不但不能治病，而且霉變的不管是藥物還是食物都沒有什么好處，所以您還是聽大家的扔了吧。
補救方法，如出現發霉現象不太嚴重，可用酒精擦洗，烘、曬干，密封后放入冰箱也可。不過最好還是丟棄。
另本品易蟲蛀、發霉、變色，應密封保存。用紙包好，放干燥容器內。為防蟲蛀，可放些碎丹皮于容器內。
8，我們生活在南方潮濕的地方存放不當冬蟲夏草受潮發霉了還能吃嗎
你好！不能吃，吃了也沒藥效。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。冬蟲夏草貯存要得法名貴中藥材冬蟲夏草[在]貯存時極易生蟲,蟲蛀嚴重時,常見藥體被蛀成殼. 也容易受潮而發霉變色.貯存方法:①[在]盛裝冬蟲夏草 的容器內,放入適量 的碎丹皮,密封,置干燥處存放,能有效地防止生蟲. ②若出現霉蛀時,可采用日曬或者低溫烘烤 的方法防止霉蛀. ③本品最適宜[在]冰箱中冷藏,將其裝入食品塑料袋內,密封,放入電冰箱內,冰箱溫度應控制[在]-1℃～5℃為宜對于如何處理已發霉的冬蟲夏草,沒有什么好的方法,已發霉的冬蟲夏草首先要檢驗發霉的程度,方法為挑選有代表性的5條冬蟲夏草從中部折斷看其斷面顏色,顏色越白,表明品質受損越小,顏色越黃,表明品質受損越大,食用斷面顏色已經為黃色的冬蟲夏草是否對人體有害,目前無權威性臨床實驗告知,因此,建議丟棄掉處理。原因是一 冬蟲夏草既已發霉其藥性該退，人吃了后不但不能治病，而且霉變的不管是藥物還是食物都沒有什么好處，所以您還是扔了吧。補救方法，如出現發霉現象不太嚴重，可用酒精擦洗，烘、曬干，密封后放入冰箱也可。不過最好還是丟棄。冬蟲夏草就是已經發霉了,只要沒有霉爛,就應該可以食用.也不需要洗.家里少量的,可以用刷子刷干凈.何況只是面上有點綠色的東西,看起來像發霉了.如果已經霉爛了,吃了(只是可能)有致癌的危險
9，冬蟲夏草長霉了咋辦
西藏商城建議：你需要查看冬蟲夏草發霉的程度，然后決定是否扔掉！如何檢驗已發霉的冬蟲夏草首先要發霉的程度？
方法為挑選有代表性的5條冬蟲夏草從中部折斷看其斷面顏色。
1、斷面顏色越白，表明品質受損越小。補救方法，如出現發霉現象不太嚴重，你可以先把發霉的烘干，再用高度數的酒擦，再晾干，再存放時用密封袋封好，再盡快吃掉，做到物盡其用。
2、斷面顏色越黃，表明品質受損越大，食用斷面顏色已經為黃色的冬蟲夏草是否對人體有害，目前無權威性臨床實驗告知，因此,建議丟棄掉處理。藥物(主要指中藥)最容易霉變，不單純是藥效降低或幾無藥效，關鍵是還會產生副作用或致病。
原文： http://www.xizangshop.com/article-37.html看情況如何不多的話就把生霉的丟了多得話就是用開水燙在用冷的清水洗凈但是不能保存了只能立刻吃掉蟲草變霉只要處理好了是沒什么的，市面上的蟲草好多都變霉了的，都是正確處理后，一樣的在市場上賣的，變霉的最好處理方法就是用灑精，也可以用高度酒，在毛巾上面到點灑，灑不要過多在把變霉部分的蟲草擦下，在曬干就行了，要不是專業做蟲草的，只是自己用最好的方法是把蟲草放到冰箱理面，保溫理面就行了
10，實習過程中發現某個中藥材有蟲蛀該怎么處理
中藥材保存方法 （1）埋藏貯存法?？捎脧V口瓶、壇子等作容器，同時準備好填埋物（石灰、花椒、谷糠等）.具體方法是： ①石灰埋藏。適用于易變色、蟲蛀、發霉類藥材，如黃芪、三七、天麻、紅花、冬蟲夏草等。 ②花椒大蒜埋藏。利用其揮發物質的作用達到防蟲蛀的目的。適用于有腥味的動 動物類藥材。 （1）埋藏貯存法?？捎脧V口瓶、壇子等作容器，同時準備好填埋物（石灰、花椒、谷糠等）.具體方法是： ①石灰埋藏。適用于易變色、蟲蛀、發霉類藥材，如黃芪、三七、天麻、紅花、冬蟲夏草等。 ②花椒大蒜埋藏。利用其揮發物質的作用達到防蟲蛀的目的。適用于有腥味的動物類藥材如海龍、海馬、蛤蚧、鹿茸等。 ③谷、麥糠埋藏。此法多用于膠類、根類藥材，如阿膠、龜板膠、鹿角膠、人參、黨參等。無論哪種填埋物，都需要用雙層凈紙將藥材包好置于容器內，同時將填埋物下填上埋，密封，使之與空氣隔絕，防潮、防蛀，并置于陰涼干燥處。 （2）酒精貯存法。此法適宜保存含糖量高、不易干燥的藥材，如枸杞子、桂元肉、當歸、地黃、藏紅花等。具體方法是： ①噴灑。將酒精直接噴灑在藥材上和容器內，然后密封容器口。 ②瓶裝。在存放藥材的容器底部，放一裝有酒精的開口瓶子，將藥置于瓶口上部，加蓋封嚴即可。 （3）低溫貯存法。 此法適用廣泛，一般在一5℃以下的低溫條件下，即可殺滅藥材的害蟲，防止霉菌生長，多用于貴重藥材的保管與貯藏。如鹿茸、人參、熊掌等。 （4）密封保存法。 貴重中藥材，常因蟲蛀霉爛而報廢。若在微波爐內處理至溫熱，待冷卻后密封在塑料袋內，即可長期存放；若能結合家用真空包裝機包裝，則可存放數年。在夏季，中藥材一般都應存放于陰涼通風處，保持干燥。若發現已經霉變的，必須扔掉，未霉變的和蟲蛀輕微的藥材，經蒸煮后，還可以用。量少的話，用袋子裝，密封，放冰箱急凍區里放三到四天，拿出后曬干就，曬去蛀粉，就可以用了。
