怎樣辨別蟲草，冬蟲夏草鑒定的方法有哪些
發(fā)布時間：2022-08-14 08:06
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冬蟲夏草鑒定的方法有哪些識別蟲草的辦法可以從以下六個方面綜合辨別，有提高購買質(zhì)量之效。也就是所謂蟲草的：形、色、紋、面、質(zhì)、味。形狀大小：冬蟲夏草由蟲體與草體相連而成。蟲體似蠶，長3-5厘米，蟲體直徑為0.3-0.8厘米；草體為棒狀……
1，冬蟲夏草鑒定的方法有哪些
2，怎么區(qū)分蟲草好壞
3，如何鑒別冬蟲夏草
4，為什么很多人買不到真正的蟲草要怎么辨別蟲草真?zhèn)?/h2>
聞味道：正品冬蟲夏草有稍帶干燥腐爛蟲體的腥藻味和參雜有草菇的香氣，是冬蟲夏草特有的味道；辨顏色：冬蟲夏草的 “蟲”的體部分表面呈深黃到淺黃棕色；“草”的部分則呈現(xiàn)枯樹枝的顏色，即為深棕色或淺褐色；看斷面：冬蟲夏草的“蟲”體折斷面呈乳白色，和僵蠶的斷面相似；認(rèn)外形：冬蟲夏草主體“蟲”的部份為圓柱形，顏色較淺，表面有細(xì)小的從縱向紋。頂部與“草”連接的部分稍稍膨大。草的部分顏色較深，較細(xì)小，所以才稱之為“草”，即子座，有柄，常獨生，偶有2～3個分枝。精確識別的三個要點觀大小：正品冬蟲夏草的蟲體長3～5厘米，直徑0.3～0.8厘米。在這一范圍內(nèi)，越長越粗的冬蟲夏草質(zhì)量越好。記足數(shù)：冬蟲夏草全身有足8對，近頭部3對，中部4對，近尾部1對，其中以中部4對最明顯；看環(huán)紋：冬蟲夏草環(huán)紋粗糙明顯，近頭部環(huán)紋較細(xì)，共有20～30條環(huán)紋；?常見蟲草偽品舉例從外觀鑒別，加上這些數(shù)據(jù)，鑒別冬蟲夏草的真假和質(zhì)量優(yōu)劣便可十拿九穩(wěn)。以下再為大家提供一些冬蟲夏草的常見偽品。分枝蟲草麥角菌科真菌分枝蟲草菌寄生于鱗翅目昆蟲幼體上的子實體與幼蟲體的復(fù)合物。本品外表呈黃綠色，子座單生或分枝，長5～8厘米，柄多彎曲，黑色，有縱皺或棱，上部光滑，下端有細(xì)絨毛。子實體頭部短圓柱形，茶褐色。
5，人工蟲草與天然蟲草怎樣辨別
付費內(nèi)容限時免費查看回答?您好，野生蟲草是冬蟲夏草和冬蟲夏草菌的子實體合二為一的整體。而人工蟲草僅僅是冬蟲夏草菌和其它菌絲體形成的。他們形狀不同冬蟲夏草是冬蟲夏草的蟲體（蟲的部分）與冬蟲夏草菌的子實體（草的部分）合二為一體的整體，而人工培植冬蟲夏草僅僅是冬蟲夏草菌在其他培養(yǎng)基上的菌絲體或子實體更多2條 人工蟲草和野生蟲草在外形上幾乎沒什么差別，但作為對人健康有用的四大藥理成分的蟲草酸略低于野生蟲草，這就使得人工蟲草的藥用效果比野生蟲草差一點。我 我們常說的蟲草其實是冬蟲夏草，他是無法人工培育的，其它的所謂人工蟲草效果跟香菇差不多。非專業(yè)人士基本上無法判斷。個人建議去大品牌購買，比如同仁堂或者青海春天，另外蟲草千萬記得常溫生服，加熱過就效力大減
6，蟲草的真假怎樣區(qū)分
蟲草的真假可以通過外形、斷面、味道區(qū)分，其中真蟲草的頭部和草頭是自然連接的，且蟲體上帶有環(huán)紋，斷面為白色、帶有明顯紋路，并帶有濃厚的清香味或腥味，而假蟲草的頭部和草頭有明顯黏合的印跡，且斷面顏色不自然，味道劣質(zhì)。蟲草的真假怎么區(qū)分1、看外形nbsp; 蟲草的真假可以通過外形區(qū)分。真蟲草的頭部和草頭是自然形成的，連接處十分吻合，沒有黏合痕跡，但假蟲草的頭部和草頭是人工黏合在一起的，而且黏合部位較為明顯。2、看斷面nbsp; 蟲草的真假能看斷面區(qū)分。真蟲草的斷面為白色，而且?guī)в忻黠@的紋路，中間有一個黑色的v形，但是假蟲草的斷面顏色不自然，也沒有紋路，中間位置更加不會出現(xiàn)黑色的v形。3、聞味道 蟲草的真假可以通過味道區(qū)分。真蟲草帶有一股濃濃的腥味或者草菇、香菇帶有的清香味，但假蟲草是沒有氣味的，如果湊近聞，則會聞到一股化工原料或者劣質(zhì)的香水味。
7，知道怎樣鑒別冬蟲草嗎
如何識別冬蟲草？ 冬蟲夏草簡稱蟲草，蟲草是含有多種營養(yǎng)物質(zhì)的常用中藥，主要成分有：蟲草酸、粗蛋白和谷氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、精氨酸、丙氨酸和飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸及維生素B12等物質(zhì)。蟲草的功能為增強人體免疫力，補虛損，益精氣。補肺益腎，治腎虛咳喘、咯血、腰膝酸痛、陽痿早泄、遺精、病后久虛、自汗、盜汗等虛證。 蟲草除了藥用外，也可用于煮湯，以提高免疫力、抗疲勞。 蟲草為麥角菌科植物，干燥的蟲草體與菌座相連而成，全長9～12厘米，蟲體如三眠老蠶，長3～6厘米，粗約0.4～0.7厘米。表面棕黃色，粗糙，背部有許多橫皺紋，腹部有8對足，中間4對足較明顯，其特征如蠶體，質(zhì)輕而脆，易折斷，斷面類白色，周邊顯深黃色，斷面心內(nèi)充實。蟲體頭部生出菌座呈棒狀，彎曲，上部略膨大，表面灰褐色或黑褐色，長達(dá)4～8厘米，氣微臭，以蟲體色澤黃亮，豐滿肥大，斷面黃白色，菌座短小者為佳。 真蟲草用開水浸泡，蟲體變膨大而軟，菌座色加重成為黑褐色，蟲體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。 由于蟲草價格昂貴，用藥量大，供不應(yīng)求，一些不法商販，想盡一切辦法制造假冬蟲草。有的用地蠶、地筍等制造假蟲草，以假亂真，使一些鑒別能力較強的中藥專家不用理化鑒別手段也難以鑒別。 但是，只要有較高的鑒別能力，仔細(xì)觀察，還是可以識別的。假蟲草色澤比真蟲草略黃而色澤不光亮，細(xì)看黃色帶點狀，味臭，斷面類白色有暗點并有髓腔。其他外觀完全和真蟲草相同。假蟲草用開水浸泡10分鐘后，會慢慢顯出原形，黃色開胎脫落，假菌座也開始脫落，與蟲體分開。蟲體有的變成植物根莖、地蠶，有的變成僵蠶體，菌座慢慢變成類白色的黃花菜，黑褐色的顏色完全退掉，浸泡的開水漸漸變成淺黑色，微有黏性。希望廣大使用者注意識別，嚴(yán)防假冬蟲草危害人民的健康。
8，蟲草的質(zhì)量怎么樣分辨好壞
1、【看顏色】正品的冬蟲夏草分成“蟲”和“草”兩部分， “蟲”體表面呈深黃到淺黃棕色，在蟲和草的結(jié)合部位，大多數(shù)蟲體的顏色會發(fā)生一定程度的變化。“草”的部分即子座，則呈現(xiàn)枯樹枝的顏色，色澤較深。 2、【看外形】正品的冬蟲夏草腹面有足8對，位于蟲體中部的4對非常明顯。子座自蟲體頭部生出，上部稍膨大。長可達(dá)4-7厘米，徑約0.3厘米。 3、【看斷面】正品的冬蟲夏草掰開后有明顯的紋路，蟲草中間有一個類似“V”形的黑芯，有些也可能是一個黑點。這黑芯其實就是蟲的消化線。 4、【聞氣味】正品的冬蟲夏草稍帶有干燥腐爛蟲體的腥臊味和摻雜有草菇的香氣，這是冬蟲夏草特有的味道。 選擇冬蟲夏草時，首先應(yīng)當(dāng)看其個頭。個頭飽滿的蟲草發(fā)育較為完整，藥用價值也很高。其次，觀其顏色。顏色黃而且略有些褐色的是新鮮的蟲草，若發(fā)現(xiàn)蟲體顏色發(fā)黑或深褐色，便是陳年或者產(chǎn)自于非青海本地的蟲草，因此其藥用價值極低，甚至沒有藥用價值。再次就要聞其味道。新鮮而且品質(zhì)好的蟲草有一股淡淡的腥味，且伴有中草藥的香味；而陳年或經(jīng)過處理的蟲草可能沒有味道或者有其他雜味。另外在挑選冬蟲夏草時，要注意手感。一般蟲草的質(zhì)量較輕，如果蟲草甸且其感覺較重，則會有作假的可能，如穿插金屬絲或者刷上金屬粉。最后要用泡的形式了。假蟲草用開水浸泡10分鐘后，會慢慢顯出原形，假菌座也開始脫落，與蟲體分開：而真蟲草用開水浸泡，蟲體變膨大而軟，菌座色加重成為黑褐色，蟲體與菌座緊相連，不脫落，浸液微有臭味。 蟲草為名貴中藥，數(shù)量不多，故價值昂貴，每千克數(shù)萬元，尤以青藏蟲草因質(zhì)優(yōu)而售價遠(yuǎn)高于別地蟲草，價差懸殊達(dá)六千元上下。亦因其身價名貴，市場常有制假仿真劣品出現(xiàn)，致使不明用戶受騙上當(dāng)。為幫助消費者識別真?zhèn)危峁┳R別方法如下： 1、真蟲草蟲體之橫豎伸縮紋理極為清晰，腹部突兀及壯足之距十分規(guī)則，對稱清晰。全身各部位無缺陷，特別是蟲之頭部，即與夏草交寄吻生部位之被草根覆貼的蟲眼。蟲口紅褐色及亮光澤之角質(zhì)瑩片十分明顯，偽蟲無此特征。且偽蟲多為細(xì)泥加細(xì)木灰摻入黏合劑，以蟲草小模壓拓而成，曬干后與真蟲草相似。但假蟲蟲體紋理不清晰，全蟲有缺陷，放手中有墜重感。 2、真蟲草放口中咀碎如咀青毛豆，綿碎而咀，愈咀愈香，滿口雞肉甜香味。偽蟲放口中咀之，硬碎頂牙，口液濕透后，滿口泥粉，不耐咀而無肉香味，土味特濃。 3、真蟲草之夏草尾（子座），表面青黑，斷開后斷面空白。偽蟲無此特征。 4、真蟲表面附生油潤白色菌膜，偽蟲無此膜。 總之，真?zhèn)蜗x細(xì)心觀察，極易識別。
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