蟲草石斛燉雞，鐵皮石斛能和蟲草花一起吃嗎高血壓的
發(fā)布時(shí)間：2022-08-14 09:37
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鐵皮石斛能和蟲草花一起吃嗎高血壓的鐵皮石斛號稱“九大仙草之首”其價(jià)值是非常高的。長期食用能增強(qiáng)體質(zhì)、穩(wěn)定血糖、降壓降脂等。一般來說鐵皮石斛都是單獨(dú)吃的，最好不要和其他藥材同時(shí)食用。鐵皮石斛可以鮮條洗干凈直接吃這樣能最大程度保證其原始……
1，鐵皮石斛能和蟲草花一起吃嗎高血壓的
鐵皮石斛號稱“九大仙草之首”其價(jià)值是非常高的。長期食用能增強(qiáng)體質(zhì)、穩(wěn)定血糖、降壓降脂等。一般來說鐵皮石斛都是單獨(dú)吃的，最好不要和其他藥材同時(shí)食用。鐵皮石斛可以鮮條洗干凈直接吃這樣能最大程度保證其原始成分，也可以切碎了煲湯或者和開水一起煮。可以啊，我就是這樣 燉雞湯的 石斛、蟲草花、花??參、元肉、3顆大棗 1個(gè)烏雞！
2，黃精黃芪石斛蟲草可以一起燉雞嗎
你好，黃精、黃芪、石斛、蟲草可以一起燉雞，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，溫陽補(bǔ)腎，潤肺止咳，填精益髓的功效。
3，石斛煲湯簡單嗎大家知道不
你好，黃精、黃芪、石斛、蟲草可以一起燉雞，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，溫陽補(bǔ)腎，潤肺止咳，填精益髓的功效。
4，金櫻子和金蟲草石斛一起煲湯能治糖尿病嗎
不見得能治療糖尿病，但是吃著應(yīng)該對身體挺好的，但是也別吃太多。金櫻子，具有固精縮尿，固崩止帶，澀腸止瀉之功效。常用于遺精滑精，遺尿尿頻，崩漏帶下，久瀉久痢。金蟲草具有治療咳嗽、氣喘、肺氣虛、肺氣腫、矽肺、塵肺、煙肺、自汗盜汗、腰膝酸軟、頭昏頭暈、腎虛腎虧、身寒肢冷、容易感冒等癥石斛用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。石斛花姿優(yōu)雅，玲瓏可愛，花色鮮艷，氣味芳香，被喻為“四大觀賞洋花”之一。
5，感冒可以喝石斛雞湯嗎
一、風(fēng)寒感冒者應(yīng)當(dāng)喝雞湯，但風(fēng)熱感冒就不太適合。若體質(zhì)壯實(shí)又是風(fēng)熱感冒，再加上滋補(bǔ)的雞湯、藥物，則火上加油，加重病情。因雞湯屬于補(bǔ)虛、扶助正氣的食物，感冒時(shí)喝雞湯只適宜于虛癥外感者。二、風(fēng)熱感冒時(shí)除了雞湯不宜飲用外，雞肉、生姜、紅糖、胡椒、桂皮、茴香、丁香、砂仁、白酒、冬蟲夏草等辛辣性熱食物都不宜吃；風(fēng)寒感冒時(shí)不宜吃鴨肉、兔肉、螃蟹、生荸薺、生藕、芹菜、西瓜等生冷、性屬寒涼食物。無論風(fēng)寒感冒或是風(fēng)熱感冒，忌吃高脂肪、油膩食物，如涮羊肉、紅燒排骨、甜蛋糕、炸薯片等。三、感冒的人多喝熱開水，吃流質(zhì)食物。因?yàn)楦忻皶r(shí)鼻子不通暢，用口呼吸，喪失水分，熱水和流質(zhì)食物能補(bǔ)充水分。另外，比較熱的食物可使疼痛的喉部舒服些，并化解充血的狀況。建議多喝一些蔬菜湯或水果粥，既能補(bǔ)充水分又能提供較多的維生素。
6，補(bǔ)氣的中藥有哪些
人參、西洋參、黨參、太子參、黃芪、白術(shù)、山藥、甘草、大棗、白扁豆、蜂蜜、都是補(bǔ)氣的中藥。鎖陽:補(bǔ)陰氣。中醫(yī)治療陰虛證的方法。又稱滋陰、養(yǎng)陰、育陰、益陰。屬補(bǔ)法。補(bǔ)陰法常用于治療形體消瘦，口咽干燥，兩目干澀，眩暈，耳鳴，干咳少痰，痰中帶血，胃中灼熱等。不同臟腑的陰虛證臨床表現(xiàn)各有特點(diǎn)，其治法和用藥也有差異。故補(bǔ)陰法有補(bǔ)心陰、補(bǔ)肺陰、補(bǔ)胃陰、補(bǔ)肝陰、補(bǔ)腎陰等。常用地黃、龜版、天冬、麥冬、百合、熟地、知母、山萸肉等藥物為主組成方劑，如沙參麥門冬湯、天王補(bǔ)心丹、六味地黃丸、知柏地黃丸等。臨床上具體使用補(bǔ)陰法時(shí)應(yīng)注意以下兩點(diǎn)：①因?qū)崯峄蚋惺芡庑皶r(shí)所致的發(fā)熱、口渴、自汗出等病證，不適宜用本法治療。②因溫燥藥易傷陰液，故陰虛證忌用溫燥藥物。 治療學(xué)術(shù)語。系補(bǔ)法之一。又稱滋陰、育陰、養(yǎng)陰、益陰。指用補(bǔ)陰藥物治療陰虛證的方法。陰虛多與心肺肝腎四臟相關(guān)，應(yīng)辨證施治。如心陰虛癥見心悸健忘，失眠多夢，舌紅少苔，脈細(xì)數(shù)等，治用天王補(bǔ)心丹。肺陰虛癥見咳嗽無痰，或痰少而粘，口咽干燥，形體消瘦，午后潮熱，顴紅盜汗，聲音嘶啞，舌紅少津，脈細(xì)數(shù)等，治用百合固金湯。肝陰虛癥見頭暈耳鳴，兩目干澀，脅肋灼痛，手足蠕動，肢體麻木，舌紅少津，脈弦細(xì)數(shù)等，治用杞菊地黃丸。腎陰虛癥見腰膝酸軟，失眠多夢，眩暈耳鳴，遺精，五心煩熱，盜汗潮熱，顴紅咽干，舌紅少津，脈細(xì)數(shù)等，治用六味地黃丸或左歸飲。常用藥物有沙參、麥門冬、天門冬、玉竹、女貞子、石斛、百合、旱蓮草等。 冬蟲夏草童子雞湯 : 用料：冬蟲夏草12克，天麻15克，柴胡10克，枸杞子8克，姜片，黃酒少許，童子雞1只。 制法：把全部用料洗凈放入鍋內(nèi)，放適量清水文火煮2小時(shí)，調(diào)味即可，隨量飲用。 功效：本湯滋陰壯陽，輕身，增壽，治風(fēng)濕麻痹，四肢寒冷，酸痛，頭暈，癱瘓不遂，具有通血脈，助陽氣，補(bǔ)陰氣，提神醒腦作用。滋陰，中醫(yī)指滋養(yǎng)陰液的一種治療方法，有藥療和食療兩種。而食療更是被人們看好，食物滋陰效果好的有很多，如山藥、大豆、枸杞子、天山雪蓮、栗子、阿膠、何首烏、西洋參等。其西洋參具有滋陰補(bǔ)氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效，故補(bǔ)而不燥是西洋參的特別之處。另外，還有針對女性的滋陰食品:亞麻籽油、燕麥、番茄、酸奶、無花果、三文魚、核桃、菠菜、南瓜等。這些食物都是滋陰效果最好的食物，經(jīng)常食用能達(dá)到滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)顏美容的效果。tips：在選擇上注意兩點(diǎn)：1?看品牌，選擇大品牌，質(zhì)量好，效果佳；2、看平臺，資質(zhì)是否齊全、是否有追溯機(jī)制，是否與消費(fèi)者站在一起，售后有保障。常用的補(bǔ)氣中藥材有：人參大補(bǔ)元?dú)猓醒a(bǔ)益強(qiáng)身作用，可抗衰老，適用于久病體虛、心悸心慌、肢冷、氣短、虛脫、心衰、神經(jīng)衰弱等癥，提高免疫功能，促進(jìn)疾病的康復(fù)。黃芪補(bǔ)氣升陽、益精固表、利水退腫，適用于自汗、盜汗、浮腫、內(nèi)傷勞倦、脾虛、泄瀉、脫肛及一切氣衰血虛之癥。但有高熱、大渴、便秘等實(shí)熱癥者忌用。西洋參補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火生津，適用于肺虛勞嗽、久咳、喘咳、咯血、失音等癥。激烈活動后疲勞乏力、大汗虛脫者服用不錯。黨參能補(bǔ)中益氣、生津養(yǎng)血，常用于氣虛不足的乏力、氣短、心悸、食少、便溏、氣津兩傷的口渴 氣血兩虛的面色萎黃、頭暈等癥，以及病后體虛、營養(yǎng)不良。太子參補(bǔ)肺健脾、益氣生津，可用于脾氣虛弱的食少、倦怠、小兒清瘦 肺虛咳嗽、自汗心悸、津液不足的口渴及病后氣陰兩虧等病癥。白術(shù)補(bǔ)氣健脾、、燥濕利水、止汗安胎，可用于脾氣虛弱的食少、便溏、倦怠少氣、自汗 水濕停滯的痰飲、水腫 妊娠脾虛氣弱、胎氣不安、足腫等癥。人參，黃芪，西洋參，白術(shù)，大棗都可以補(bǔ)氣，如果氣虛不嚴(yán)重就天天用大棗泡水喝就行，如果氣虛嚴(yán)重就請去中醫(yī)院就醫(yī)。
7，藥膳雞怎么做
月母子藥膳雞的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：私家菜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 口味：咸鮮味 工藝：燉 月母子藥膳雞的制作材料：主料：烏骨雞1500克輔料：人參8克,黃芪10克,當(dāng)歸10克調(diào)料：料酒15克,雞油10克,胡椒粉2克,雞精2克,姜5克,鹽7克 教您月母子藥膳雞怎么做，如何做月母子藥膳雞才好吃
1. 將烏骨雞宰殺，反復(fù)治凈，然后放入清水中，漂凈血水；2. 人參、黃芪、當(dāng)歸分別洗凈泡軟，切成片；3. 老姜洗凈，切成指甲片；4. 鍋置中火上，摻入鮮湯，下烏骨雞、老姜、料酒、人參、黃芪、當(dāng)歸、雞油、雞精、胡椒粉，燒開至沸，用勺撇去浮沫，移至小火上，慢慢燉至雞肉至軟，烹入精鹽，揀去姜不用，盛入湯碗中，上桌即成。小帖士-健康提示：具有補(bǔ)血補(bǔ)氣，寧神益智，健脾益肺，特別適宜母子體虛，氣虛失血，貧血等食用。 小帖士-食物相克：人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動紫石英，黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。你可以去中藥店問問啊，然后買一點(diǎn)，燉個(gè)一天兩天的就可以了中醫(yī)將體質(zhì)虛弱稱體虛，把慢性疾病的虛弱稱虛證，并將虛弱分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種類型，結(jié)合心、肝、脾、肺、腎五臟，則每一臟又有氣、血、陰、陽虛弱的類型，如肺氣虛、脾陽虛、脾陽虛等等，中醫(yī)理論是講平衡的，只要人體氣血陰陽平衡，就是健康，不足的是虛弱，需補(bǔ)養(yǎng)，多余的是病邪，要祛除，以其達(dá)到新的平衡，恢復(fù)身體健康。體虛是機(jī)體某些功能有所減退，不一定患病，即西醫(yī)所稱之“亞健康”，如不及時(shí)補(bǔ)養(yǎng)、調(diào)節(jié)和調(diào)理、令進(jìn)一步發(fā)展，對健康不利。 治療虛弱，根據(jù)中醫(yī)“虛則輔之，實(shí)則瀉之，熱則寒之，寒則熱之。“的原則，需通過進(jìn)補(bǔ)來調(diào)整虛實(shí)，進(jìn)補(bǔ)有補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽四個(gè)方面，并需依照各人的體質(zhì)和病證中行辨證辨體進(jìn)補(bǔ)，進(jìn)補(bǔ)有藥補(bǔ)和食補(bǔ)，不論是采用藥補(bǔ)還是食補(bǔ)，均是為了補(bǔ)虛扶正，食補(bǔ) 有時(shí)比藥補(bǔ)更為重要，因?yàn)槭逞a(bǔ)不謹(jǐn)可補(bǔ)虛祛邪，并可扶正，達(dá)到補(bǔ)虛扶正的要求，使機(jī)體的氣血陰陽達(dá)到新的平衡，恢復(fù)健康，故有“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)“之說，進(jìn)補(bǔ)是為了補(bǔ)虛扶正，若不虛而補(bǔ)、補(bǔ)之過度或不當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)均可引起不良反應(yīng)、如壯實(shí)的人服了人參、阿膠等性溫的補(bǔ)氣血藥物，會出現(xiàn)食欲減退、惡心、飽脹、便秘、頭暈、咽痛、牙齦虛浮出血：又如怕冷、大便溏薄的陽虛者服了生地、麥冬、鱉甲等補(bǔ)陰藥食物，會更加怕冷、腹瀉、腹痛等，這些都是因進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)，損傷了胃氣，違反了中醫(yī)辨證說辨體施補(bǔ)的原則。 下面簡要介紹一些體虛的食補(bǔ)食品和藥膳食療方： 1 氣虛：氣虛之體的主要表現(xiàn)為；少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動則氣短、易出汗，頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振，虛熱，自汗，脫肛，子宮下垂，舌淡而胖，舌邊有齒痕，脈弱等，為功能減退，不一定有病，氣虛者需補(bǔ)氣，補(bǔ)氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等。 1．1 補(bǔ)氣虛食品：牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。可經(jīng)常交替選服。 1．2補(bǔ)氣虛藥膳食療方舉例： 玉珍雞：母雞一只洗凈，雞肚內(nèi)放人桂圓、荔枝干、黑棗、蓮子、枸杞各30g，加調(diào)味蒸食，可補(bǔ)氣養(yǎng)精。 黃芪蒸鵪鶉：黃芪6～9g，鵪鶉2只共蒸食，可補(bǔ)氣虛。 2血虛：血虛之體的主要表現(xiàn)為；面色萎黃蒼白，唇爪淡白，頭暈乏力，眼花心悸，失眠多夢，大便干燥，婦女經(jīng)水愆期、量少色淡‘、舌質(zhì)淡、苔滑少津，脈細(xì)弱等。進(jìn)補(bǔ)宜采用補(bǔ)血、養(yǎng)血、生血之法，補(bǔ)血的藥物可選用當(dāng)歸、阿膠、熟地、桑椹子等。 2．1補(bǔ)血虛食品：烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等，可經(jīng)常交替選用。 2．2補(bǔ)血虛藥膳食療方舉例： 當(dāng)歸烏骨雞：當(dāng)歸、黃芪各15g放入紗布袋中與烏骨雞一只共蒸煮，吃雞肉喝湯，可補(bǔ)血虛。 阿膠糯米粥：阿膠9g(打碎)與黑糯米 60g共煮粥服食，可補(bǔ)血虛。 3 陰虛：又稱陰虛火旺，俗稱虛火，陰虛之體的主要表現(xiàn)為；怕熱，易怒，面頰升火，口干咽痛，大便干燥，小便短赤或黃，舌少津液，五心(二只手心、二只腳心與頭頂心)煩熱，盜汗，腰酸背痛，夢遺滑精，舌質(zhì)紅，苔薄或光剝，脈細(xì)數(shù)等。進(jìn)補(bǔ)宜采用補(bǔ)陰、滋陰、養(yǎng)陰等法，補(bǔ)陰虛的藥物可選用生地、麥冬、玉竹、珍珠粉、銀耳、冬蟲夏草、石斛，龜板等。 3．1 補(bǔ)陰虛食品：甲魚、燕窩、百合、鴨肉、黑魚、海蜇、藕、金針菇、枸杞頭、荸薺、生梨等，可經(jīng)常交替選服。 3．2補(bǔ)陰虛藥膳食療方舉例： 銀耳紅棗羹(或百合蓮子羹)：銀耳、紅棗(或百合、蓮子)適量共煮羹當(dāng)點(diǎn)心服食，可補(bǔ)陰虛。 甲魚二子湯：甲魚1只與女貞子、枸杞子各20g同煮湯，加調(diào)味，食甲魚飲湯，連食數(shù)劑，可補(bǔ)陰虛和治肝腎陰虛所致的腰痛，遺精、頭暈、目花等癥。 石斛河魚；石斛6g，河魚1條共蒸食，可滋陰。 蟲草老雄鴨：蟲草9g與三年老雄鴨1只共煮，吃鴨肉喝湯，可補(bǔ)陰虛。 4 陽虛：又稱陽虛火衰，是氣虛的進(jìn)一步發(fā)展，陽虛之體的主要表現(xiàn)為；除有氣虛的表現(xiàn)外，平時(shí)怕冷，四肢不溫，喜熱飲，體溫常偏低，腰酸腿軟，陽痿早泄，小腹冷痛，乏力，小便不利，舌質(zhì)淡溥，苔白，脈沉細(xì)等。進(jìn)補(bǔ)宜補(bǔ)陽、益陽、溫陽：補(bǔ)陽虛的藥物可選用紅參、鹿茸、杜仲、蟲草、肉桂、海馬等。 4．1 補(bǔ)陽虛食品：黃牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海參、淡菜、胡桃肉、桂圓、鵪鶉、鰻魚、蝦、韭菜、桂皮、茴香等，可經(jīng)常交替選服。 4．2補(bǔ)陽虛藥膳食療方舉例： 海馬童子雞：海馬9g，童子雞1只，共蒸食，可補(bǔ)陽虛。 韭菜白米蝦：韭菜200g，白米蝦(或蝦仁)100g，共炒，加調(diào)味，常服食，可補(bǔ)陽虛。 5 兩虛：體虛者亦常出現(xiàn)兩虛之體，兩虛之體有以下幾種： 5．1氣陰兩虛：既有氣虛又有陰虛，其主要表現(xiàn)為；既有頭暈、乏力、腿軟等氣虛表現(xiàn)，又有升火、咽干、舌紅等陰虛表現(xiàn)，但沒有慢性疾病，這種體質(zhì)稱氣陰兩虛體質(zhì)，進(jìn)補(bǔ)宜采用益氣養(yǎng)陰之補(bǔ)法，即在進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)同時(shí)考慮補(bǔ)氣和補(bǔ)陰。 5．2 陰陽兩虛：既有陰虛又有陽虛，稱陰陽兩虛，其主要表現(xiàn)為；既怕冷又怕熱，冬天特別怕冷，夏天又特別怕熱，這是陰陽失調(diào)或陰陽兩虛之體質(zhì)，進(jìn)補(bǔ)宜采用陰陽并補(bǔ)，養(yǎng)陰溫陽和滋陰壯陽等補(bǔ)法。 5．3氣血兩虛：氣血兩虛一般出現(xiàn)在貧血、白細(xì)胞減少癥、血小板減少癥、大出血后、婦女月經(jīng)過多者等，其主要表現(xiàn)為；既有氣虛的表現(xiàn)，又有血虛的表現(xiàn)，進(jìn)補(bǔ)宜采用益氣生血、培補(bǔ)氣血、氣血并補(bǔ)。 對兩虛之體的食補(bǔ)可分別選用上述補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽的食品及藥膳進(jìn)行辨證辨體施補(bǔ)，更應(yīng)根據(jù)虛弱的輕重交替選服，通過進(jìn)補(bǔ)待虛弱的表現(xiàn)消失，恢復(fù)健康后應(yīng)停服進(jìn)補(bǔ)食品及進(jìn)補(bǔ)藥膳，到服食正常的平衡膳食即可，真正做到“虛則補(bǔ)之，實(shí)則瀉之”，無虛不須補(bǔ)，避免不虛而補(bǔ)，補(bǔ)之過度或進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)而引起的不良反應(yīng)，反而對健康不利
8，冬天怕冷吃什么
1 氣虛：氣虛之體的主要表現(xiàn)為;少氣懶言,全身疲倦乏力,聲音低沉,動則氣短,易出汗,頭暈心悸,面色萎黃,食欲不振,虛熱,自汗,脫肛,子宮下垂,舌淡而胖,舌邊有齒痕,脈弱等,為功能減退,不一定有病,氣虛者需補(bǔ)氣,補(bǔ)氣的藥物可選用人參,黃芪,黨參等. 1.1 補(bǔ)氣虛食品：牛肉,雞肉,豬肉,糯米,大豆,白扁豆,大棗,鯽魚,鯉魚,鵪鶉,黃鱔,蝦,蘑菇等.可經(jīng)常交替選服. 1.2補(bǔ)氣虛藥膳食療方舉例： 玉珍雞：母雞一只洗凈,雞肚內(nèi)放人桂圓,荔枝干,黑棗,蓮子,枸杞各30g,加調(diào)味蒸食,可補(bǔ)氣養(yǎng)精. 黃芪蒸鵪鶉：黃芪6～9g,鵪鶉2只共蒸食,可補(bǔ)氣虛. 2血虛：血虛之體的主要表現(xiàn)為;面色萎黃蒼白,唇爪淡白,頭暈乏力,眼花心悸,失眠多夢,大便干燥,婦女經(jīng)水愆期,量少色淡‘,舌質(zhì)淡,苔滑少津,脈細(xì)弱等.進(jìn)補(bǔ)宜采用補(bǔ)血,養(yǎng)血,生血之法,補(bǔ)血的藥物可選用當(dāng)歸,阿膠,熟地,桑椹子等. 2.1補(bǔ)血虛食品：烏骨雞,黑芝麻,胡桃肉,龍眼肉,雞肉,豬血,豬肝,紅糖,赤豆等,可經(jīng)常交替選用. 2.2補(bǔ)血虛藥膳食療方舉例： 當(dāng)歸烏骨雞：當(dāng)歸,黃芪各15g放入紗布袋中與烏骨雞一只共蒸煮,吃雞肉喝湯,可補(bǔ)血虛. 阿膠糯米粥：阿膠9g(打碎)與黑糯米 60g共煮粥服食,可補(bǔ)血虛. 3 陰虛：又稱陰虛火旺,俗稱虛火,陰虛之體的主要表現(xiàn)為;怕熱,易怒,面頰升火,口干咽痛,大便干燥,小便短赤或黃,舌少津液,五心(二只手心,二只腳心與頭頂心)煩熱,盜汗,腰酸背痛,夢遺滑精,舌質(zhì)紅,苔薄或光剝,脈細(xì)數(shù)等.進(jìn)補(bǔ)宜采用補(bǔ)陰,滋陰,養(yǎng)陰等法,補(bǔ)陰虛的藥物可選用生地,麥冬,玉竹,珍珠粉,銀耳,冬蟲夏草,石斛,龜板等. 3.1 補(bǔ)陰虛食品：甲魚,燕窩,百合,鴨肉,黑魚,海蜇,藕,金針菇,枸杞頭,荸薺,生梨等,可經(jīng)常交替選服. 3.2補(bǔ)陰虛藥膳食療方舉例： 銀耳紅棗羹(或百合蓮子羹)：銀耳,紅棗(或百合,蓮子)適量共煮羹當(dāng)點(diǎn)心服食,可補(bǔ)陰虛. 甲魚二子湯：甲魚1只與女貞子,枸杞子各20g同煮湯,加調(diào)味,食甲魚飲湯,連食數(shù)劑,可補(bǔ)陰虛和治肝腎陰虛所致的腰痛,遺精,頭暈,目花等癥. 石斛河魚;石斛6g,河魚1條共蒸食,可滋陰. 蟲草老雄鴨：蟲草9g與三年老雄鴨1只共煮,吃鴨肉喝湯,可補(bǔ)陰虛. 4 陽虛：又稱陽虛火衰,是氣虛的進(jìn)一步發(fā)展,陽虛之體的主要表現(xiàn)為;除有氣虛的表現(xiàn)外,平時(shí)怕冷,四肢不溫,喜熱飲,體溫常偏低,腰酸腿軟,陽痿早泄,小腹冷痛,乏力,小便不利,舌質(zhì)淡溥,苔白,脈沉細(xì)等.進(jìn)補(bǔ)宜補(bǔ)陽,益陽,溫陽：補(bǔ)陽虛的藥物可選用紅參,鹿茸,杜仲,蟲草,肉桂,海馬等. 4.1 補(bǔ)陽虛食品：黃牛肉,狗肉,羊肉,牛鞭,海參,淡菜,胡桃肉,桂圓,鵪鶉,鰻魚,蝦,韭菜,桂皮,茴香等,可經(jīng)常交替選服. 4.2補(bǔ)陽虛藥膳食療方舉例： 海馬童子雞：海馬9g,童子雞1只,共蒸食,可補(bǔ)陽虛. 韭菜白米蝦：韭菜200g,白米蝦(或蝦仁)100g,共炒,加調(diào)味,常服食,可補(bǔ)陽虛. 5 兩虛：體虛者亦常出現(xiàn)兩虛之體,兩虛之體有以下幾種： 5.1氣陰兩虛：既有氣虛又有陰虛,其主要表現(xiàn)為;既有頭暈,乏力,腿軟等氣虛表現(xiàn),又有升火,咽干,舌紅等陰虛表現(xiàn),但沒有慢性疾病,這種體質(zhì)稱氣陰兩虛體質(zhì),進(jìn)補(bǔ)宜采用益氣養(yǎng)陰之補(bǔ)法,即在進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)同時(shí)考慮補(bǔ)氣和補(bǔ)陰. 5.2 陰陽兩虛：既有陰虛又有陽虛,稱陰陽兩虛,其主要表現(xiàn)為;既怕冷又怕熱,冬天特別怕冷,夏天又特別怕熱,這是陰陽失調(diào)或陰陽兩虛之體質(zhì),進(jìn)補(bǔ)宜采用陰陽并補(bǔ),養(yǎng)陰溫陽和滋陰壯陽等補(bǔ)法. 5.3氣血兩虛：氣血兩虛一般出現(xiàn)在貧血,白細(xì)胞減少癥,血小板減少癥,大出血后,婦女月經(jīng)過多者等,其主要表現(xiàn)為;既有氣虛的表現(xiàn),又有血虛的表現(xiàn),進(jìn)補(bǔ)宜采用益氣生血,培補(bǔ)氣血,氣血并補(bǔ). 對兩虛之體的食補(bǔ)可分別選用上述補(bǔ)氣,補(bǔ)血,補(bǔ)陰,補(bǔ)陽的食品及藥膳進(jìn)行辨證辨體施補(bǔ),更應(yīng)根據(jù)虛弱的輕重交替選服,通過進(jìn)補(bǔ)待虛弱的表現(xiàn)消失,恢復(fù)健康后應(yīng)停服進(jìn)補(bǔ)食品及進(jìn)補(bǔ)藥膳,到服食正常的平衡膳食即可,真正做到“虛則補(bǔ)之,實(shí)則瀉之”,無虛不須補(bǔ),避免不虛而補(bǔ),補(bǔ)之過度或進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)而引起的不良反應(yīng),反而對健康不利.多吃一些肉類和根莖類的蔬菜。肉類以狗肉，羊肉，牛肉的御寒效果為好，根莖類蔬菜蓮菜，胡蘿卜，山芋，百合，大白菜。腎虧 每天晚上睡前喝上一兩紅酒，美容又健康 ！
或泡紅棗茍機(jī)子酒喝，對女人非常有幫助
吃點(diǎn)大補(bǔ)類,羊肉湯,燉雞湯,都是不錯的選擇在寒冷的氣候環(huán)境中，有的人衣著單薄，卻精神抖擻。也有的人年紀(jì)輕輕就特別怕冷，全身捂得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，卻還手腳冰涼。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，“陽虛則外寒”。也就是說，人體陽氣衰微，氣血不足，衛(wèi)陽不固，不能溫煦肌肉以抵抗外來寒邪的侵襲，人就特別容易怕冷。現(xiàn)代研究表明，所謂陽虛體質(zhì)主要與缺鐵、低血壓、身體消瘦、甲狀腺功能低下等有關(guān)。如何改變陽虛體質(zhì)，消除怕冷的感覺呢？首先應(yīng)重視飲食品種的調(diào)整，給陽虛火力差者加上一把火。天冷時(shí)常吃些羊肉、狗肉等有溫腎壯陽作用的食品以及辣椒、蝦米、核桃等，對提高御寒能力幫助很大。羊肉味甘性溫，含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等，能暖中補(bǔ)虛、益腎養(yǎng)肝、開胃健脾，是冬令營養(yǎng)豐富的御寒佳品。狗肉味甘性溫，能補(bǔ)中益氣、溫腎壯陽、安五臟、壯腰膝、暖下焦，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物與鈣、鐵、磷等，對肢冷腰痛、體質(zhì)虛弱的患者有增溫御寒等功效。正如俗語說，“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可過冬”。辣椒中含有辣椒素，能刺激食欲，增進(jìn)消化，使人心跳加快，末梢毛細(xì)血管擴(kuò)張，流向體表的血液增加。冬天適當(dāng)吃些辣椒，使人感到溫暖舒適，且能防止寒冷潮濕對關(guān)節(jié)肌肉的侵襲損害。蝦米中的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵的含量均高于肉、蛋、奶，具有溫腎興陽、補(bǔ)脾益胃、通達(dá)血脈之功，最適于脾腎陽虛、陽痿腰痛患者的冬令食用。核桃仁含脂肪達(dá)40％以上，且主要是不飽和脂肪酸，能降低膽固醇、防治動脈硬化和高血壓。其富含的磷脂是構(gòu)成人體細(xì)胞的重要原料，可增進(jìn)細(xì)胞活性，促進(jìn)造血功能，增進(jìn)食欲。此外，它還含有豐富的碳水化合物，產(chǎn)熱量高，可增加機(jī)體熱量，御寒保暖。值得一提的是：用飲酒的方法御寒是一個(gè)普遍的誤區(qū)。因?yàn)榫票旧懋a(chǎn)生的熱能極少，飲酒后全身有發(fā)熱的感覺，是酒精擴(kuò)張血管、散發(fā)人體原有熱能的結(jié)果。酒勁過去，機(jī)體貯存的大量熱能散發(fā)體外，御寒能力反而下降，往往會使人渾身起雞皮疙瘩，這就是人們常說的“酒后寒”。 有關(guān)專家建議，怕冷的婦女可有意識地增加含鐵量較高的食物，如動物肝臟（如豬肝）和其他內(nèi)臟、馬肉、蛋黃、豆類、痛肉、魚類、菠菜等，以及一些含熱量較高的食物，如羊肉、狗肉、牛肉、兔肉、羊奶、蝦米、蝦皮、韭菜等
9，藥膳雞配料是什么
原 料：
主料：常德肥雞1只（約1000－1200克）。配料：鹽5.5克，生姜片5.5克，白糖1克，天麻4.5克，黨參7.5克，枸杞7.5克，杜仲7.5克，白菊3克，栃子3克，砂仁3克，蕓蔻3克，山奈3克，丁香1.5克，陳皮2克，桂皮3克，草蔻2.5克，八角3克，小茴香2.5克，香蔥5克，黃酒10克，冰糖5克，麥芽糖（或蜂蜜）3成、摻水7成共計(jì)35克，色拉油1000克（約耗100克）。
（1）將雞宰殺、洗凈后掏出內(nèi)臟，沖洗干凈再放入水中浸泡1小時(shí)左右，去掉血污。
（2）將雞用鉤掛起約半小時(shí)瀝干水，再將雞腿向后交叉，腿爪盤入雞膛，雙翅向前，由宰口處伸進(jìn)，從雞嘴內(nèi)交叉盤出，形成臥體口銜展翅姿態(tài)。然后在雞身，內(nèi)膛抹鹽、腌制半小時(shí)，再瀝干水分。
（3）將麥芽糖水、姜片、蔥結(jié)拌勻后，在雞身上涂抹上色。
（4）炒鍋上火，下入油燒至160度時(shí)，將雞投入，炸至金黃色時(shí)，撈出瀝油。
（5）雞放入鹵雞包的罐中，鹵水漫過雞身，用旺火煮沸后，轉(zhuǎn)小火燜煮約2－3小時(shí)，再用旺火煮沸，撈出后，放入盤內(nèi)冷卻、刷上香油即成。
此菜是一道藥膳，色澤金黃透亮，皮紅、肉白分明，體形飽滿，形態(tài)美觀，食時(shí)肉嫩，骨嚼之酥脆，味香清雅而不膩。中醫(yī)將體質(zhì)虛弱稱體虛，把慢性疾病的虛弱稱虛證，并將虛弱分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種類型，結(jié)合心、肝、脾、肺、腎五臟，則每一臟又有氣、血、陰、陽虛弱的類型，如肺氣虛、脾陽虛、脾陽虛等等，中醫(yī)理論是講平衡的，只要人體氣血陰陽平衡，就是健康，不足的是虛弱，需補(bǔ)養(yǎng)，多余的是病邪，要祛除，以其達(dá)到新的平衡，恢復(fù)身體健康。體虛是機(jī)體某些功能有所減退，不一定患病，即西醫(yī)所稱之“亞健康”，如不及時(shí)補(bǔ)養(yǎng)、調(diào)節(jié)和調(diào)理、令進(jìn)一步發(fā)展，對健康不利。
治療虛弱，根據(jù)中醫(yī)“虛則輔之，實(shí)則瀉之，熱則寒之，寒則熱之。“的原則，需通過進(jìn)補(bǔ)來調(diào)整虛實(shí)，進(jìn)補(bǔ)有補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽四個(gè)方面，并需依照各人的體質(zhì)和病證中行辨證辨體進(jìn)補(bǔ)，進(jìn)補(bǔ)有藥補(bǔ)和食補(bǔ)，不論是采用藥補(bǔ)還是食補(bǔ)，均是為了補(bǔ)虛扶正，食補(bǔ)
有時(shí)比藥補(bǔ)更為重要，因?yàn)槭逞a(bǔ)不謹(jǐn)可補(bǔ)虛祛邪，并可扶正，達(dá)到補(bǔ)虛扶正的要求，使機(jī)體的氣血陰陽達(dá)到新的平衡，恢復(fù)健康，故有“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)“之說，進(jìn)補(bǔ)是為了補(bǔ)虛扶正，若不虛而補(bǔ)、補(bǔ)之過度或不當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)均可引起不良反應(yīng)、如壯實(shí)的人服了人參、阿膠等性溫的補(bǔ)氣血藥物，會出現(xiàn)食欲減退、惡心、飽脹、便秘、頭暈、咽痛、牙齦虛浮出血：又如怕冷、大便...中醫(yī)將體質(zhì)虛弱稱體虛，把慢性疾病的虛弱稱虛證，并將虛弱分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種類型，結(jié)合心、肝、脾、肺、腎五臟，則每一臟又有氣、血、陰、陽虛弱的類型，如肺氣虛、脾陽虛、脾陽虛等等，中醫(yī)理論是講平衡的，只要人體氣血陰陽平衡，就是健康，不足的是虛弱，需補(bǔ)養(yǎng)，多余的是病邪，要祛除，以其達(dá)到新的平衡，恢復(fù)身體健康。體虛是機(jī)體某些功能有所減退，不一定患病，即西醫(yī)所稱之“亞健康”，如不及時(shí)補(bǔ)養(yǎng)、調(diào)節(jié)和調(diào)理、令進(jìn)一步發(fā)展，對健康不利。
治療虛弱，根據(jù)中醫(yī)“虛則輔之，實(shí)則瀉之，熱則寒之，寒則熱之。“的原則，需通過進(jìn)補(bǔ)來調(diào)整虛實(shí)，進(jìn)補(bǔ)有補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽四個(gè)方面，并需依照各人的體質(zhì)和病證中行辨證辨體進(jìn)補(bǔ)，進(jìn)補(bǔ)有藥補(bǔ)和食補(bǔ)，不論是采用藥補(bǔ)還是食補(bǔ)，均是為了補(bǔ)虛扶正，食補(bǔ)
有時(shí)比藥補(bǔ)更為重要，因?yàn)槭逞a(bǔ)不謹(jǐn)可補(bǔ)虛祛邪，并可扶正，達(dá)到補(bǔ)虛扶正的要求，使機(jī)體的氣血陰陽達(dá)到新的平衡，恢復(fù)健康，故有“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)“之說，進(jìn)補(bǔ)是為了補(bǔ)虛扶正，若不虛而補(bǔ)、補(bǔ)之過度或不當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)均可引起不良反應(yīng)、如壯實(shí)的人服了人參、阿膠等性溫的補(bǔ)氣血藥物，會出現(xiàn)食欲減退、惡心、飽脹、便秘、頭暈、咽痛、牙齦虛浮出血：又如怕冷、大便溏薄的陽虛者服了生地、麥冬、鱉甲等補(bǔ)陰藥食物，會更加怕冷、腹瀉、腹痛等，這些都是因進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)，損傷了胃氣，違反了中醫(yī)辨證說辨體施補(bǔ)的原則。
下面簡要介紹一些體虛的食補(bǔ)食品和藥膳食療方：
1 氣虛：氣虛之體的主要表現(xiàn)為；少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動則氣短、易出汗，頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振，虛熱，自汗，脫肛，子宮下垂，舌淡而胖，舌邊有齒痕，脈弱等，為功能減退，不一定有病，氣虛者需補(bǔ)氣，補(bǔ)氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等。
1．1 補(bǔ)氣虛食品：牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。可經(jīng)常交替選服。
1．2補(bǔ)氣虛藥膳食療方舉例：
玉珍雞：母雞一只洗凈，雞肚內(nèi)放人桂圓、荔枝干、黑棗、蓮子、枸杞各30g，加調(diào)味蒸食，可補(bǔ)氣養(yǎng)精。
黃芪蒸鵪鶉：黃芪6～9g，鵪鶉2只共蒸食，可補(bǔ)氣虛。
2血虛：血虛之體的主要表現(xiàn)為；面色萎黃蒼白，唇爪淡白，頭暈乏力，眼花心悸，失眠多夢，大便干燥，婦女經(jīng)水愆期、量少色淡‘、舌質(zhì)淡、苔滑少津，脈細(xì)弱等。進(jìn)補(bǔ)宜采用補(bǔ)血、養(yǎng)血、生血之法，補(bǔ)血的藥物可選用當(dāng)歸、阿膠、熟地、桑椹子等。
2．1補(bǔ)血虛食品：烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等，可經(jīng)常交替選用。
2．2補(bǔ)血虛藥膳食療方舉例：
當(dāng)歸烏骨雞：當(dāng)歸、黃芪各15g放入紗布袋中與烏骨雞一只共蒸煮，吃雞肉喝湯，可補(bǔ)血虛。
阿膠糯米粥：阿膠9g(打碎)與黑糯米 60g共煮粥服食，可補(bǔ)血虛。
3 陰虛：又稱陰虛火旺，俗稱虛火，陰虛之體的主要表現(xiàn)為；怕熱，易怒，面頰升火，口干咽痛，大便干燥，小便短赤或黃，舌少津液，五心(二只手心、二只腳心與頭頂心)煩熱，盜汗，腰酸背痛，夢遺滑精，舌質(zhì)紅，苔薄或光剝，脈細(xì)數(shù)等。進(jìn)補(bǔ)宜采用補(bǔ)陰、滋陰、養(yǎng)陰等法，補(bǔ)陰虛的藥物可選用生地、麥冬、玉竹、珍珠粉、銀耳、冬蟲夏草、石斛，龜板等。
3．1 補(bǔ)陰虛食品：甲魚、燕窩、百合、鴨肉、黑魚、海蜇、藕、金針菇、枸杞頭、荸薺、生梨等，可經(jīng)常交替選服。
3．2補(bǔ)陰虛藥膳食療方舉例：
銀耳紅棗羹(或百合蓮子羹)：銀耳、紅棗(或百合、蓮子)適量共煮羹當(dāng)點(diǎn)心服食，可補(bǔ)陰虛。
甲魚二子湯：甲魚1只與女貞子、枸杞子各20g同煮湯，加調(diào)味，食甲魚飲湯，連食數(shù)劑，可補(bǔ)陰虛和治肝腎陰虛所致的腰痛，遺精、頭暈、目花等癥。
石斛河魚；石斛6g，河魚1條共蒸食，可滋陰。
蟲草老雄鴨：蟲草9g與三年老雄鴨1只共煮，吃鴨肉喝湯，可補(bǔ)陰虛。
4 陽虛：又稱陽虛火衰，是氣虛的進(jìn)一步發(fā)展，陽虛之體的主要表現(xiàn)為；除有氣虛的表現(xiàn)外，平時(shí)怕冷，四肢不溫，喜熱飲，體溫常偏低，腰酸腿軟，陽痿早泄，小腹冷痛，乏力，小便不利，舌質(zhì)淡溥，苔白，脈沉細(xì)等。進(jìn)補(bǔ)宜補(bǔ)陽、益陽、溫陽：補(bǔ)陽虛的藥物可選用紅參、鹿茸、杜仲、蟲草、肉桂、海馬等。
4．1 補(bǔ)陽虛食品：黃牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海參、淡菜、胡桃肉、桂圓、鵪鶉、鰻魚、蝦、韭菜、桂皮、茴香等，可經(jīng)常交替選服。
4．2補(bǔ)陽虛藥膳食療方舉例：
海馬童子雞：海馬9g，童子雞1只，共蒸食，可補(bǔ)陽虛。
韭菜白米蝦：韭菜200g，白米蝦(或蝦仁)100g，共炒，加調(diào)味，常服食，可補(bǔ)陽虛。
5 兩虛：體虛者亦常出現(xiàn)兩虛之體，兩虛之體有以下幾種：
5．1氣陰兩虛：既有氣虛又有陰虛，其主要表現(xiàn)為；既有頭暈、乏力、腿軟等氣虛表現(xiàn)，又有升火、咽干、舌紅等陰虛表現(xiàn)，但沒有慢性疾病，這種體質(zhì)稱氣陰兩虛體質(zhì)，進(jìn)補(bǔ)宜采用益氣養(yǎng)陰之補(bǔ)法，即在進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)同時(shí)考慮補(bǔ)氣和補(bǔ)陰。
5．2 陰陽兩虛：既有陰虛又有陽虛，稱陰陽兩虛，其主要表現(xiàn)為；既怕冷又怕熱，冬天特別怕冷，夏天又特別怕熱，這是陰陽失調(diào)或陰陽兩虛之體質(zhì)，進(jìn)補(bǔ)宜采用陰陽并補(bǔ)，養(yǎng)陰溫陽和滋陰壯陽等補(bǔ)法。
5．3氣血兩虛：氣血兩虛一般出現(xiàn)在貧血、白細(xì)胞減少癥、血小板減少癥、大出血后、婦女月經(jīng)過多者等，其主要表現(xiàn)為；既有氣虛的表現(xiàn)，又有血虛的表現(xiàn)，進(jìn)補(bǔ)宜采用益氣生血、培補(bǔ)氣血、氣血并補(bǔ)。
對兩虛之體的食補(bǔ)可分別選用上述補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽的食品及藥膳進(jìn)行辨證辨體施補(bǔ)，更應(yīng)根據(jù)虛弱的輕重交替選服，通過進(jìn)補(bǔ)待虛弱的表現(xiàn)消失，恢復(fù)健康后應(yīng)停服進(jìn)補(bǔ)食品及進(jìn)補(bǔ)藥膳，到服食正常的平衡膳食即可，真正做到“虛則補(bǔ)之，實(shí)則瀉之”，無虛不須補(bǔ)，避免不虛而補(bǔ)，補(bǔ)之過度或進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)而引起的不良反應(yīng)，反而對健康不利。
摘自：《藥膳食療》文/鼎坤
用福龍口服液效果更好！每個(gè)人的習(xí)慣不一樣
需要補(bǔ)的也不一樣，所以要的藥材也不一樣
一般藥膳類的都是湯類
最簡單的藥膳雞湯制作方法和燉雞差不多
只是在微滾的時(shí)候放入所需藥材
現(xiàn)在是冬天
最適合補(bǔ)的季節(jié)
一般黨參須（不超過5錢）是必不可少的（內(nèi)火過旺的人不適合）
枸杞，當(dāng)歸等等等食用藥材（因人而異，醫(yī)書網(wǎng)絡(luò)上基本都能查到什么樣的人需要什么樣的藥材補(bǔ)血補(bǔ)氣養(yǎng)生等）
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