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    蟲草燉什么吃最好,冬蟲夏草要怎么吃效果最好

    冬蟲夏草要怎么吃效果最好清晨起來空腹嚼著吃,或者泡茶,然后把蟲草吃了,也可以煮湯,然后吃蟲草您好,蟲草比較常見的吃法有泡水飲用,和肉類同燉食、煮水后作茶飲、與其他草藥和食材一同熬湯。2,冬蟲夏草燉什么最好燉多久……

    1,冬蟲夏草要怎么吃效果最好

    清晨起來空腹嚼著吃,或者泡茶,然后把蟲草吃了,也可以煮湯,然后吃蟲草
    您好,蟲草比較常見的吃法有泡水飲用,和肉類同燉食、煮水后作茶飲、與其他草藥和食材一同熬湯。

    蟲草燉什么吃最好

    2,冬蟲夏草燉什么最好燉多久

    我們都知道冬蟲夏草有很高的營養價值,因此很多重視養生的人都會購買一些冬蟲夏草放在家里。不過很多人卻不知道該如何食用冬蟲夏草才會更有營養,接下來小編就來為大家介紹一些正確食用冬蟲夏草的方法。一、開水泡飲 對于我們來說最簡單的食用方法莫過于開水泡飲了。我們可以選擇一個養生壺,在水中放進幾個蟲草,將水煮沸,煮開以后就可以喝了,邊喝可以邊添水再煮沸,等到冬蟲夏草的水顏色已經逐漸變淡后就不要再喝了,不過這時候可以把在水中的蟲草撈出來食用,不要浪費,味道也是非常不錯的。二、冬蟲夏草燉湯 冬蟲夏草的藥用價值也很高,它還能用于心血管疾病,肝臟疾病等輔助治療,對我們的健康十分有好處。我們可以去菜市場購買新鮮的排骨,用冬蟲夏草和排骨一起燉湯非常有營養,也可以用雞肉或者鴨肉來代替排骨,營養同樣非常高,各位喜歡養生的人一定要嘗試一下用冬蟲夏草來燉湯。三、冬蟲夏草泡酒 如果平時家里有人喜歡喝酒,那么用冬蟲夏草來泡酒也是一個不錯的選擇。我們可以把冬蟲夏草放入白酒中浸泡,每天倒一小杯來喝能讓自己精力更加充沛,整個人看起來也會容光煥發。各位讀者,你們還知道有哪些食用方法能讓冬蟲夏草更有營養呢?歡迎在評論區里留言討論一下。

    蟲草燉什么吃最好

    3,蟲草可以和什么一起燉著吃

    蟲草可以與雞、鴨、魚肉一起燉著吃,因為這些在肉類中含有豐富的蛋白質與冬蟲夏草一起燉煮后,讓冬蟲夏草的有效成分溶解在燉湯中,即嘗到美味又增強了身體,尤其是對身體虛弱,免疫力下降的朋友具有非常不錯的效果。蟲草可以和燕窩一起燉著吃,燕窩的實用性較強,烹調方法簡單,具有很好的去濕養顏效果。而冬蟲夏草更是具有陰陽雙補,益陰補肺之功效,兩者結合能讓滋補養顏的效果加強不少。

    蟲草燉什么吃最好

    4,燉蟲草用什么鍋燉最好

    蟲草可以與雞、鴨、魚肉一起燉著吃,因為這些在肉類中含有豐富的蛋白質與冬蟲夏草一起燉煮后,讓冬蟲夏草的有效成分溶解在燉湯中,即嘗到美味又增強了身體,尤其是對身體虛弱,免疫力下降的朋友具有非常不錯的效果。蟲草可以和燕窩一起燉著吃,燕窩的實用性較強,烹調方法簡單,具有很好的去濕養顏效果。而冬蟲夏草更是具有陰陽雙補,益陰補肺之功效,兩者結合能讓滋補養顏的效果加強不少。

    5,蟲草應該怎么吃哦

    蟲草雖然是好東西,但是不能多吃,多吃可能會流鼻血。蟲草燉鴨子很好,但是不能多放,最多四五個吧,我問過醫生,只要身體好最好別吃,是藥三分毒嘛。也有吧蟲草拿來泡酒的,必須是高度酒,怎樣泡最好咨詢一下藥酒師,蟲草還分好壞,而且現在假的也多,可以找懂的看看

    6,蟲草燉什么最合適

    1、 蟲草雞【配方】冬蟲夏草10克,雞肉250克?!局品ā? 將蟲草用水洗凈,與雞肉同放鍋內,加水適量,煮20-30分鐘,慮出湯汁,再將蟲草,雞肉加水煮三次,每次均過濾出湯汁。 2 將全部湯汁用文火煎熬至濃,加鹽少許即成?!竟πА恳嬷腔?,補肺腎。適用于智力減退,記憶力差,肺虛等癥。2.蟲草白梨 ----- <<防癌食療>> 第245頁 2001年8月版【原料】:冬蟲夏草5克,白梨50克.【制作】:水煎服.每日1劑常服,用于肺癌患者 冬蟲夏草主要用于補腎潤肺、益氣生津、平衡陰陽、延緩衰老、對防癌抗癌、貧血虛弱、乙肝、提高人體的免疫力起固本作用。最適宜以食療方式進補,每次 2 克至 3 克,燉雞、鴨肉類均宜。 用冬蟲夏草補虛,要因人因病而異,或單藥服用,或配合他藥同用??梢约逅?、燉湯、做成藥膳服食,也可泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢遺滑精、陽痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸癥,可單用冬蟲夏草每次 2 克,研末,空腹送服,每日早晚各一次;也可用冬蟲夏草 5 克,配杜仲、川斷等,煎湯飲服。屬病后體虛,或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者,可常用蟲草與雞、鴨、牛、羊肉等燉服。如用冬蟲夏草 5 ~ 10 枚,老公鴨一只,去除肚雜煮爛食用,可增強體質?;蛎刻煊孟x草 4 枚,煎湯后空腹服用。 【用料】 粳米50克,冬蟲夏草5克,白及粉10克,冰糖適量?!竟πА?補肺益腎,勞嗽痰血?!具m應癥】 久咳虛腎,勞嗽痰血?!局品ā?先將洗凈的粳米. 冰糖放入開水鍋中熬煮成粥,再將蟲草粉和白及粉均勻撒入粥中少煮片刻,燜五分鐘即可。10.冬蟲草米粥【原料】冬蟲夏草10克 瘦豬肉50克 小米100克【制作】[1] 將冬蟲夏草用布包好;豬肉切成細片。[2] 將藥包與小米、豬肉同煮粥,粥熟,取出藥包,喝粥吃肉?!居梅ā靠崭故??!竟πА垦a虛損,益精氣,潤肺補腎。用于肺腎陰虛、虛喘、癆嗽、咯血、自汗盜汗、陽痿遺精、腰膝酸痛、病后久虛不復 等癥11.冬蟲夏草羊肉粥【功效】治肺腎虛弱所致的腰膝酸痛,頭暈目眩?!静牧稀慷x夏草3錢、枸杞1錢、紅棗6 粒料、羊肉4兩,蔥白2支、姜2片、白米1杯(可供2或3人食用)?!咀鞣ā繉⒀蛉馄湃胍鸭尤虢?、蔥段之沸水中燙去腥味,撈出清水沖洗、瀝乾。然后連同冬蟲夏草、枸杞、紅棗一起放進白米煮粥即可食用。66/11頁【原料】冬蟲夏草5克,糯米50克【制作】冰糖適量。將冬蟲夏草研成粉末,待用。將糯米,冰糖放入砂鍋中加水,煮成稀粥,粥熟后均勻地和入蟲草,再煮片刻即可食?!竟πА烤哂醒a氣助長發,烏須發功效。適用于須發早白,斑禿等癥。13. 冬蟲夏草粥【原料選配】冬蟲草5克,糯米50克,冰糖適量?!究茖W制做】⑴.將冬蟲夏草研成粉末;糯米淘洗干凈。⑵.沙鍋置火上,加清水適量,放入糯米、冰糖,煮至糯米爛時粥成,加入冬蟲夏草拌勻,再煮片刻即可?!境善诽攸c】粘稠,甜?!颈=」πА看酥嗑哂醒a氣養血、生發烏發的作用。適用于須發早白、斑禿、“鬼剃頭”者。14.蟲草全鴨:冬蟲夏草10克、老雄鴨1只、料酒、生姜、蔥白、胡椒粉、食鹽、味精各適量。將鴨宰殺,去凈毛和內臟,清洗干凈剁去腳爪,在開水中汆一下,撈出晾涼;冬蟲夏草用溫水洗凈;生姜、蔥切好待用。將鴨頭順頸劈開,取冬蟲夏草8--10枚,裝入鴨頭內,再用棉線纏緊,余下的冬蟲夏草和生姜、蔥白一起裝入鴨腹內,然后放入盆中,注入清湯,用食鹽、胡椒粉、料酒調好味,用濕棉紙密封盆口,上籠蒸約 77/11頁2小時,出籠后去棉紙,揀去生姜,蔥白,加味精即成。其功效為:補肺腎,益精髓。適用于虛勞咳喘、自汗盜汗、陽痿遺精、腰漆軟若、久虛等癥。15.蟲草紅棗燉甲魚:由甲魚重500--1000克一只、冬蟲夏草10克、紅棗30克加適量配料燉制而成。將紅棗洗凈,用清水浸漲;冬蟲夏草洗凈,用溫水發。宰殺甲魚,挖去內臟,用沸水燙去皮上膜,切成四塊,放鍋中煮沸后撈出,洗凈。將甲魚、紅棗、冬蟲夏草一并放碗內,加料酒、精鹽、蔥、生漿、大蒜瓣及雞湯,上籠蒸二小時,出籠,揀去蔥、生姜,加味精調味,分數次佐餐食用。甲魚同紅棗、冬蟲夏草一并燉食,營養豐富,滋補力強,常食之,能有效的增強體質,增進健康,振奮精神。16.汽鍋烏骨雞:汽鍋烏骨雞原料用烏骨雞1只、冬蟲夏草10克、黨參10克、黃精15克、熟地15克及玉蘭片、香菇、生姜、蔥、黃酒、精鹽、味精各適量。將洗凈的雞切做塊,與冬蟲夏草、黃精、熟地、黨參、一起放汽鍋內, 加入各種配料,再加少許清水,上蒸鍋蒸2--3小時, 分餐食用。冬蟲夏草合烏骨雞、黨參、黃精、熟地等,補益力大,頗適宜于眩暈腥忘、神疲乏力、遺精盜汗、陽痿早泄、婦女月經不調和性功能低下者食用。

    7,冬蟲夏草怎么吃效果最好

    蟲草煲老鴨湯最好。份量自己掌握。煲時加兩片姜。
    蟲草啊,我們這很多…不過很貴。冬季它是像小蚯蚓的蟲蟲,夏天鉆入地長出小草頭…… 效果好的吃法…早上起來空腹直接咀嚼吃1根…科學依據就不多說了。還有泡水喝…最后把它也嚼吃了。還有就是干的話可以磨了加在粥里吃…最好別一起煮,把它當佐料一樣生加進去,嘻嘻…答完了,覺得好要采喔
    寶氣

    8,冬蟲夏草燉什么最好

    冬蟲夏草燉什么最好:用冬蟲夏草制作美食食用來提高免疫調節的方法有許多種, 我們常見的各種肉類,比如雞、鴨、魚、羊等肉類,這些食物中含有豐富的營養元素和蛋白質,對于身體虛弱人群是非常好的補品,再搭配冬蟲夏草用以熬湯或者燉肉,效果更佳,具有改善身體虛弱、補腎養肝,調理疾病等功效。肝癌晚期可以吃冬蟲夏草的,福臨門和同仁堂 都是大品 牌,福臨門的更劃算,同樣是青海玉樹3條每克這種,同仁堂大約比福臨門貴250左右。
    鴨子,肚子,最好是磨粉吃,容易吸收
    冬蟲夏草燉什么最好?燉多久? 冬蟲夏草可以和肉類食品一起燉煮比如雞,鴨,瘦肉。一般先將肉類食品用小火燉1~2小時。最后加冬蟲夏草在燉煮5分鐘即可。當然,也可以單純地用冬蟲夏草燉水喝。如果冬蟲夏草要和其他中草藥一起煎服,最好把冬蟲夏草單獨用小火煎1個小時,然后再把其混合到快煎好的藥液中,以免其有效成分被其他藥渣吸附了。當然,不管是哪種服用方法,最后都可以將冬蟲夏草整條吃掉。冬蟲夏草服用之前必須先清洗消毒,據說現在已經研制出一種含著吃的福臨門冬蟲夏草含片,有更利于吸收的優勢,比整只的蟲草吸收更好,有效的利用蟲草的藥用資源??傊?,要想有個好身體,平時應該經常運動,多喝水,保持睡眠充足。
    蟲草燉什么都不好,會破壞蟲草的營養成分,蟲草建議生吃。

    9,蟲草怎么吃效果最好

    首推的是冬蟲夏草吃法,就是泡茶喝,效果最好。冬蟲夏草煲湯也特別好,在煲湯時它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制,特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯,滋補效果特別出色。冬蟲夏草還可以拿來泡酒,三個月左右就能泡好。蟲草怎么吃效果最好:1、冬蟲夏草煮水泡茶喝好首推的是冬蟲夏草煮水泡茶喝效果最好,泡制時可以取二克冬蟲夏草放在杯子里,用八十五度左右的開水直接沖泡,一次放入到的冬蟲夏草可以反復沖泡多次,最后不喝的時候,可以把冬蟲夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲夏草茶時,也可以加入一克人參或者適量的枸杞子,這樣會更利于冬蟲夏草功效的發揮。冬蟲夏草不應該泡水喝,而是應該煮水喝,正確煮冬蟲的方法是,把冬蟲夏草加水一杯左右,用小火煮十分鐘,,然后立刻把水倒出來喝,然后再加水煮十分鐘,倒出來喝完后,再加水煮,這樣反復添水煮,直到冬蟲夏草水煮出來的水變淡。a、茶具的選擇:喝蟲草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個透明玻璃水壺,玻璃不會像紫砂那樣吸收營養和味道,更不會像其他材質器皿一樣容易產生化學反應,同時還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。b、量的選擇:主要依個人對濃度的喜好和自身的經濟能力以及身體狀況而定,一次放入3~6個蟲草。C、操作方法:蟲草要用文火煮沸,時間要短,一次要煮6~10分鐘,水開后要馬上喝,邊喝邊添水。煮沸后,蟲草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候,這個時候的水一定不要浪費。通常蟲草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程,余味也很綿長。通常,在蟲草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了,可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個小時,添水4~6次。2、冬蟲夏草煲湯好冬蟲夏草煲湯特別好,在煲湯時它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制,特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯,滋補效果特別出色,在煲制時把十克冬蟲夏草放入到甲魚的腹中,再加入生姜四五片,然后放在水中燉三到四小時,燉好以后加入適量的食用鹽調味即可。a、平時把冬蟲夏草和甲魚放在一起,再加入適量的紅棗,燉熟以后再吃效果最好。制作時需要要甲魚四百克,冬蟲夏草15克,紅棗15個,生姜和食用油以及清湯各適量準備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調味料也要適量準備一點、b、望準備好的甲魚清洗干凈以后剁成塊狀,在鍋中放水,燒開以后,把甲魚塊入鍋焯燙,三分鐘,取出以后控干水分,把準備好的冬蟲夏草和紅棗全部清洗干凈,生姜洗凈以后切成片狀。c、把處理好的甲魚塊放在湯鍋中,加入清湯,再放入姜片、紅棗以及冬蟲夏草,然后蓋好鍋蓋加熱燒開,再調小火力,慢燉一個小時,最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進行調味就可以。3、冬蟲夏草泡酒好冬蟲夏草泡酒也很好,泡制時需要按五克冬蟲夏草一千克白酒的,而且要選擇高質量的糧食酒,把準備好的冬蟲夏草直接放入到白酒中泡制,然后把酒密封起來,放在陰涼的地方,泡制三個月左右就能泡好,泡好以后可以取出飲用,每次用量應該在二十五到五十克之間,而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、將酒壇用清水沖洗干凈,控盡水分,待用。b、把冬蟲夏草洗凈,并切成碎末,待用。c、將冬蟲夏草放入酒壇內,加入白酒或高梁酒內,密封浸泡10--15天,過濾后即可飲用。

    10,冬蟲夏草最佳吃法是煮水嗎

    你好,煲湯的時候放到里面就可以了,希望可以幫到你
    冬蟲夏草的最佳吃法首選泡茶喝其實冬蟲夏草泡茶喝是最好的,冬蟲夏草可泡茶飲、研末沖服、燉湯等,其中尤以泡茶和研末沖服的吸收率為高。很多人喜歡用冬蟲夏草來燉各種肉類,事實上這樣做一方面會削弱冬蟲夏草本身天然的香味,還會因蒸煮時溫度過高,破壞其藥用成分。因此,建議首選泡茶或研末沖服,泡茶時可用一兩顆冬蟲夏草泡水,每天喝幾杯,等泡軟以后,再將冬蟲夏草嚼服咽下,若研末沖服則可用該藥每次2克,研末,空腹送服,早晚各一次。冬蟲夏草煮水,營養利用率高出很多。喝冬蟲夏草水好像喝工夫茶一樣的講究。冬蟲夏草茶1、要選用一個透明玻璃的水壺,玻璃不會像紫砂那樣吸收營養和味道,更不會像其他材質器皿一樣容易產生化學反應,同時還可以觀察壺中冬蟲夏草水顏色的變化。一次放入3~6根冬蟲夏草,這個要看個人對濃度的喜好和自身的經濟能力。2、冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時間短,水開后要馬上喝,邊喝邊添水,在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候,這個時候的水一定不要浪費。3、冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程,余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了,可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時,添水4~6次。喝冬蟲夏草水不僅簡單方便,也適宜人們長期飲用,對增進體力,增強免疫力都有好處,并且冬蟲夏草水味道甘美,適合各個年齡人群飲用。二、冬蟲夏草泡酒冬蟲夏草泡酒飲用效果較好,具體方法是取冬蟲夏草20克置容器中,加入白酒500克,密封、浸泡3天后即可飲用,日服1-2次,每次服用10克,具有補腎壯陽、養肺、填精的功效,適用于病后體虛、神疲乏力、陽痿、腰酸咳嗽等癥。另外,取豬肺250克洗凈切成塊,與冬蟲夏草15克一同入鍋,加水適量,先用旺火煮沸,再轉用小火燉煮約80分鐘,至豬肺熟爛飲湯吃豬肺,可補肺益腎,止咳平喘,適用于防治支氣管哮喘,以及腎陰虛所致的咳嗽少痰、腰酸膝熱、潮熱頰紅、遺精、盜汗等癥。三、冬蟲夏草營養食譜冬蟲夏草蒸鴨在民間極為盛行,既可補腎益精,又能補肺平喘。具體做法是選用1500克左右的老鴨子,殺后放血拔毛,從尾腹部開一小口,掏出內臟,然后將鴨子清洗干凈,再用筷子般大小的竹簽在鴨背或鴨腹上戳幾個小洞,將冬蟲夏草分別塞進小洞內,既可放入鍋內蒸熟,食用時加食鹽調味。腎虛陽痿、遺精、腰膝酸痛、貧血、病后體虛者除了用冬蟲夏草蒸鴨食用外,還可把冬蟲夏草烘干后研成粉末蒸雞蛋吃,也可與參、當歸、熟地、枸札、鹿茸等一起加工成藥丸服用??却颊哌€可用冬蟲夏草配北沙參、川貝、天冬、麥冬、阿膠等煎水服用。
    冬蟲夏草的最佳吃法是泡茶喝嗎冬蟲夏草既屬于中藥,又屬于補品。與其他補品有所不同,冬蟲夏草并不適宜用泡茶的方法來服用。冬蟲夏草屬于昆蟲和真菌的混合體,其體內的很多有效物質都是大分子,如蛋白質、核苷等,用水泡后只能有少部分有效物質溶解到水中,飲用后藥效并不理想。即使最后將泡軟的蟲草吃下去,人體也不能完全將其消化吸收。只有通過足夠長時間的水煮或酒的浸泡,使有效成分充分溶解出來,才能利于人體的吸收。再說,冬蟲夏草表面會附著很多寄生蟲、真菌孢子,直接把這些東西吃進肚子,會影響到人體的健康。如果只是用普通方法水洗后再用開水浸泡,并不能去除干凈冬蟲夏草表面寄生的這些東西。只有經過較長時間的煮沸或者用酒浸泡,才能真正保證安全。據報道,現在已經研制出一種冬蟲夏草的最佳吃法冬蟲夏草含著吃的福臨門冬蟲夏草含片,有效的利用冬蟲夏草的藥用療效,使冬蟲夏草的吸收更好。
    冬蟲夏草最佳吃法是煮水嗎在大家的養生意識是非常強的,在吃冬蟲夏草的時候也非常講究其方法,冬蟲夏草煮水吃是比較常用的方法之一。用蟲草煮水當茶喝是調養身體的最佳方法,而且要像喝工夫茶一樣的講究。首先,要選用一個透明玻璃的水壺,玻璃不會像紫砂那樣吸收營養和味道,同時還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化,一次放入3~6只蟲草。通常,蟲草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時間短,水開后要馬上喝。邊喝邊添水。蟲草水混濁、顏色最深時候是營養最豐富的時候。隨著添水次數的增加,蟲草水會變淡,當呈現透明無色的時候就不要喝了,可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個小時,添水4~6次。喝蟲草水不僅簡單方便,也適宜人們長期飲用,對增進體力,增強免疫力都有好處,并且蟲草水味道甘美,適合各個年齡人群飲用。一般都公認西藏蟲草藥用價值最高,但是現在市面上的冬蟲夏草90%都是假的??诒托詢r比都比較好是福臨門冬蟲夏草和同仁堂,信譽和質量都比較可靠,前者價格跟市場價比較接近,同仁堂的也挺好,但是很貴。

    11,新鮮蟲草怎么吃

    蟲草應該怎么吃
    新鮮冬蟲夏草食用方法 1.直接嚼著吃 新鮮冬蟲夏草由于新鮮口感佳,可以直接送入口中嚼著食用,新鮮冬蟲夏草在口中有綿軟的蘑菇口感,并有一股濃香味,好吃又營養,是最純的食用方法,比較推薦。 2.蒸煮雞蛋和米飯 新鮮冬蟲夏草可洗凈后,放入米飯中蒸煮食用;也可用來蒸雞蛋,在雞蛋煮沸后直接放入新鮮冬蟲夏草,蒸煮后新鮮冬蟲夏草有一股清香,并且能最大程度保持營養成分不流失,味道也是香甜可口。 3.熬湯燉肉 最常見的食用方法就是用冬蟲夏草來熬湯燉肉了,一般用來熬湯的食材為燉雞、燉鴨、燉鴿子等等,以紅棗、桂圓等食材作為配料放入肉腹內,燉煮3小時左右即可食用,最可加入鹽調味即可。 這種食用方法能讓冬蟲夏草的營養融于湯中,一邊吃肉一邊喝湯,好吃又營養,最為滋補。 4.冬蟲夏草煮粥 不僅能夠熬湯燉肉和煮飯,新鮮冬蟲夏草還可用來煮粥。煮粥方法最為簡單,把梗米與冰糖放入鍋中,加入清水煮爛,最后放入新鮮冬蟲夏草拌勻,再煮片刻即可,每日1劑,可連食60日。 這種吃法易于消化不油膩,夏季食用可清熱解暑,補血益氣的功效
    冬蟲夏草的吃法有多種,常見的如泡水、煎水、煲湯、煮粥、磨粉、泡酒,這些方法均可以采用,日常保健服用時可以靈活搭配,如果是病人用,建議泡水和煎水服用,保健用量一天在2克以內,治病用量一天為2-5克。食用冬蟲夏草建議先清洗,可先用干凈牙刷稍微刷凈后,再以清水洗凈即可。
    一、最“純”的吃法:常溫鮮服,直接嚼著吃食用新鮮冬蟲夏草。綿軟的蘑菇口感,并有一股濃香味。好處:沒經過蒸煮,營養沒有經過高溫處理而流失。二、燉湯:如燉雞、鴨、鴿子等,新鮮冬蟲夏草不易煲太久1、方法:材料:雞/鴨/鴿子700克、冬蟲夏草12克、桂圓6克、紅棗(干)15克,鹽3克。制法:將雞肉洗凈,去肥膩、內臟及腳爪,冬蟲夏草用清水洗凈,紅棗去核;把紅棗、冬蟲夏草和桂圓一起放入雞腹內,再放入鍋內;加清水7-10碗,燉煮約3小時,加入適量鹽調味,便可享用。2、煲約1.5小時。3、養生功效:中醫學認為冬蟲夏草入肺、腎二經,具有很好的“補肺、強腎、益精”功效,配伍使用能達到溫良互濟、陰陽同補、五臟并調的滋補效果。4、注意事項:冬蟲夏草在煲湯時需要洗凈,冬蟲夏草表面覆蓋這泥沙,微量金屬元素,是很臟的。故在食用前,一定要洗刷干凈。不然即使服用了,效果也是不好的,甚至會對身體造成傷害。我們在使用冬蟲夏草做為食材進行滋補時,一定要洗凈,不然會得不償失。三、煲粥:冬蟲夏草粥(一)粳米冬蟲夏草粥1、材料:粳米50克,冬蟲夏草5克,白及粉10克,冰糖適量2、制法:先將洗凈的粳米.冰糖放入開水鍋中熬煮成粥,再將蟲草粉和白及粉均勻撒入粥中少煮片刻,燜五分鐘即可。3、功效:補肺益腎,勞嗽痰血。適合夏秋季天氣炎熱的時候煮,易于消化,不油膩。有潤肺功效。(二)糯米冬蟲夏草粥的做法1、原料:冬蟲夏草5g,糯米50g,冰糖適量。2、制法:將冬蟲夏草研成粉末;將糯米淘洗干凈,與冰糖同放人沙鍋中,加清水適量,煮至糯米爛粥成,加入冬蟲夏草粉拌勻,再煮片刻即可。每日1劑,連食60日。3、功效:有補氣養血,生發烏發之功。四、蒸飯1、材料:米、新鮮冬蟲夏草2、制法:清洗后,在飯沸騰后放入新鮮冬蟲夏草。
    冬天多用蟲草花來煲湯,夏天可以用它和被稱為“身體垃圾清道夫”的黑木耳一起拿來做涼拌菜,明亮的黃色特別亮麗,開胃下飯、很有食欲,非常的清新減脂!蟲草花的營養成分十分接近冬蟲夏草,是上好的平價滋補佳品,一般人也能吃得起。
    一、最“純”的吃法:常溫鮮服,直接嚼著吃食用新鮮冬蟲夏草。綿軟的蘑菇口感,并有一股濃香味。 好處:沒經過蒸煮,營養沒有經過高溫處理而流失。 二、燉湯:如燉雞、鴨、鴿子等,新鮮冬蟲夏草不易煲太久 1、方法:材料:雞/鴨/鴿子700克、冬蟲夏草12克、桂圓6克、紅棗(干)15克,鹽3克。制法:將雞肉洗凈,去肥膩、內臟及腳爪,冬蟲夏草用清水洗凈,紅棗去核;把紅棗、冬蟲夏草和桂圓一起放入雞腹內,再放入鍋內;加清水7-10碗,燉煮約3小時,加入適量鹽調味,便可享用。 2、煲約1.5小時。 3、養生功效:中醫學認為冬蟲夏草入肺、腎二經,具有很好的“補肺、強腎、益精”功效,配伍使用能達到溫良互濟、陰陽同補、五臟并調的滋補效果。 4、注意事項:冬蟲夏草在煲湯時需要洗凈,冬蟲夏草表面覆蓋這泥沙,微量金屬元素,是很臟的。故在食用前,一定要洗刷干凈。不然即使服用了,效果也是不好的,甚至會對身體造成傷害。我們在使用冬蟲夏草做為食材進行滋補時,一定要洗凈,不然會得不償失。 三、煲粥:冬蟲夏草粥 (一)粳米冬蟲夏草粥 1、材料:粳米50克,冬蟲夏草5克,白及粉10克,冰糖適量 2、制法:先將洗凈的粳米. 冰糖放入開水鍋中熬煮成粥,再將蟲草粉和白及粉均勻撒入粥中少煮片刻,燜五分鐘即可。 3、功效:補肺益腎,勞嗽痰血。適合夏秋季天氣炎熱的時候煮,易于消化,不油膩。有潤肺功效。 (二)糯米冬蟲夏草粥的做法 1、原料:冬蟲夏草5 g,糯米50 g,冰糖適量。 2、制法:將冬蟲夏草研成粉末;將糯米淘洗干凈,與冰糖同放人沙鍋中,加清水適量,煮至糯米爛粥成,加入冬蟲夏草粉拌勻,再煮片刻即可。每日1劑,連食60日。 3、功效:有補氣養血,生發烏發之功。 四、蒸飯 1、材料:米、新鮮冬蟲夏草 2、制法:清洗后,在飯沸騰后放入新鮮冬蟲夏草。
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