三七根燉蛋，紅曲有什么用途可以吃嗎
發布時間：2022-08-17 07:13
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紅曲有什么用途可以吃嗎紅曲是一種曲，有烏衣紅曲和紅曲之分。通常來講，是不能直接吃的，你要是想吃，也是可以吃的，畢竟也有生吞活蛇不怕死的人啊。紅曲，不僅是一種純天然、安全性高、有益于人體健康的食品添加劑，也是中藥藥材之一，廣泛用于糖果……
1，紅曲有什么用途可以吃嗎
紅曲是一種曲，有烏衣紅曲和紅曲之分。通常來講，是不能直接吃的，你要是想吃，也是可以吃的，畢竟也有生吞活蛇不怕死的人啊。紅曲，不僅是一種純天然、安全性高、有益于人體健康的食品添加劑，也是中藥藥材之一，廣泛用于糖果、糕點、飲料、色酒、果汁等食品和藥品著色劑、功能性保健品等藥品類以及化妝品類。食療價值 五加科草本植物三七的根。產于云南、廣西等地。又稱田七。秋季開化前采挖，洗凈泥土，煎下支根、須根及莖基，曬至半干時邊曬邊搓，使其圓實。切片或研末用。 [性能]味甘、微苦，性溫。能化瘀止血，活血止痛。 [參考]含三七皂甙、黃酮甙、槲皮素、β-谷甾醇。 有止血作用，能縮短凝血時間；有顯著抗凝血作用，能抑制血小板凝聚，促進纖溶，并使全血粘度下降；能增加冠脈流量，降低心肌耗氧量，增加心輸出量，并有抗心律失常作用；有鎮靜、鎮痛及抗炎作用；有保肝、調節糖代謝、抗衰老及骯腫瘤作用；有增強腎上腺皮質功能的作用。 [用途]用于多種出血癥，有瘀血者尤宜；跌打損傷，瘀滯疼痛；冠心病心絞痛，缺血性腦血管病，腦出血后遺癥；血瘀型慢性肝炎。 [用法]一日3~10g。煎湯，浸酒，入菜肴。研末服，每次1~1.5g。 [附方] 1，三七藕蛋羹：三七粉3g，鮮藕汁1杯，雞蛋1個。藕汁加水煮沸，雞蛋打入碗中，放三七粉調勻，入沸湯中煮成羹食。 源于《同壽錄》。本方以三七化瘀止血，鮮藕涼血止血。用于胃熱吐血，口干舌紅，或舌上有瘀斑。 2，三七蒸雞：三七15g，仔雞1只。仔雞除去毛與腸雜，洗凈切塊，三七蒸透切片，與雞一并放入盆中，加水和生姜、鹽、黃酒等，上籠蒸至雞爛熟。 民間用三七同雞燉食，常以三七活血生血；與補益氣血的雞配用，主要取其補益氣血。用于氣血不足而有瘀滯者?？捎糜诠谛牟?、腦血管病及跌打損傷等。
2，三七根熬水放雞蛋有什么作用
3，瘦肉蒸蛋的家常做法
前言瘦肉沫蒸蛋，我們家都不吃肉，這種剁碎了蒸的還比較經常吃，而且蒸的比較健康。我個人比較喜歡，推崇~材料主料：瘦肉400g、雞蛋30g；輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、姜末少量、東京圓粉少量瘦肉蒸蛋1把瘦肉洗凈剁碎2這個是家鄉的東京圓粉，加兩小勺就可以了，太多也不好3這個是加了東京圓粉、水、鹽和瘦肉在一起的成果4把雞蛋和醬油再一起加進去。加醬油是起到提香的作用5我這個是和飯一起蒸的6我們家用的是松下的電飯煲，按煮飯就37分鐘，可以等30或25左右再放進去口感會更嫩7還剩5分鐘的時候就把蔥花撒上去，也可以不撒小貼士東京薯是潮汕的特產之一，種在地里的一種類，根果白色偏圓的，一般筷子般長度，多數用來煲湯或者磨成粉，性涼。這道菜里的東京圓粉就是東京薯的粉，媽媽給我們帶的。加這個粉的主要原因是口感更好。最好再加一些干蘑菇，更香。
4，三七粉一天吃多少合適
前言瘦肉沫蒸蛋，我們家都不吃肉，這種剁碎了蒸的還比較經常吃，而且蒸的比較健康。我個人比較喜歡，推崇~材料主料：瘦肉400g、雞蛋30g；輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、姜末少量、東京圓粉少量瘦肉蒸蛋1把瘦肉洗凈剁碎2這個是家鄉的東京圓粉，加兩小勺就可以了，太多也不好3這個是加了東京圓粉、水、鹽和瘦肉在一起的成果4把雞蛋和醬油再一起加進去。加醬油是起到提香的作用5我這個是和飯一起蒸的6我們家用的是松下的電飯煲，按煮飯就37分鐘，可以等30或25左右再放進去口感會更嫩7還剩5分鐘的時候就把蔥花撒上去，也可以不撒小貼士東京薯是潮汕的特產之一，種在地里的一種類，根果白色偏圓的，一般筷子般長度，多數用來煲湯或者磨成粉，性涼。這道菜里的東京圓粉就是東京薯的粉，媽媽給我們帶的。加這個粉的主要原因是口感更好。最好再加一些干蘑菇，更香。
5，三七根煮雞用幾克干三七根為宜
三七是以其根部入藥，其性溫，味辛，具有顯著的活血化瘀、消腫定痛功效，有“金不換”、“南國神草”之美譽?？赡シ?、可泡酒、可煲湯、加入豬排骨中，雞肉中煮食，味鮮略苦，回味清涼，長期服用對人體有雙向調節之功效，生血活血，擴張冠狀動脈，增加冠狀動脈血液量，降低心肌耗氧量，改善心肌功能。三七根煲雞湯取適量的涼水放入鍋內，將雞肉入鍋，用大火煮水沸、起沫。用湯匙將沫舀去;將去除泡沫后的雞肉（約500克）連湯一同盛入煲湯用的鍋內(可是特制的電鍋煲，亦可是砂鍋);將洗凈的三七根（約20 克）和枸杞、花椒入鍋，以高溫(大火)再次煮沸后，改用自動(文火)慢煲。時間約3-5小時。三七須根10克，母雞1只 三七根燉雞，有益氣養血、治療崩漏、產后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強壯作用。也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等癥。準備材料:三七須根10克，母雞1只，調料適量?！ ≈谱龇椒ǎ喝唔毟?0分鐘，母雞去毛雜，洗凈。將三七須根與雞同置鍋內，加清水適量，文火燉沸后，加蔥、姜、椒、鹽各適量燉至雞肉爛熟后即可食用。你們那的三七還貴嗎，這幾年三七價格跌了很多，我在文山給你優質三七批發價， 三七的藥用價值和保健價值1、擴張血管、降低血壓、改善微循環，可預防和治療心、腦組織缺血、缺氧導致的疾??；2、促進蛋白質、核糖核酸、脫氧核糖核酸合成，強身健體；3、促進血液細胞新陳代謝，平衡調節血液細胞；4、雙向調節中樞神經，提高腦力，增強學習和記憶能力；5、增強機體免疫功能，抗腫瘤；6、止血、活血化瘀；7、保肝、抗炎；8、延緩衰老；9、雙向調節血糖、降低血脂、抑制動脈硬化。三七蒸雞的制作材料：主料：母雞一只（約1000克）。 三七20克。料酒10克,姜10克,蔥10克,味精1克,食鹽3克。三七蒸雞的特色：雞肉香軟，鮮香滑潤，并具有強身補血之功效。教您三七蒸雞怎么做，如何做三七蒸雞才好吃雞宰后去毛、內臟和爪，洗凈剁成小塊裝入盆中，將10克，三七磨粉備用，汆下的三七上籠蒸軟切成薄片。姜蔥洗凈，姜切片，蔥切段待用。將三七片放入碼盆中，姜蔥放在雞上面，注入清水適量，加入料酒、鹽，上籠蒸約2小時，出籠后揀去姜蔥，調入味精，再把三七粉撒入盆中拌勻即成。
6，三七根和雞蛋能燉了吃嗎
在冬季 三七燉雞是一道很好的補品 吃了冬天御寒能力強 營養豐富 微量元素的補充 三七和雞蛋也是能一起做來吃 不過 根據體質來定 因為三七是活血化瘀的大熱性 不要補過了
7，又能溫補又能消炎的雞湯的做法
燉雞湯是很好的補品。那么燉雞湯應該如何做好呢?一、補血安胎山藥烏雞湯材料:1只烏雞、5片火腿、1根山藥、2粒八角、1小把珍珠香菇、8粒紅棗、1小把枸杞、4片姜、2段蔥、適量鹽做法:1、先把烏雞的爪尖、及雞尾剪掉,將表面與內膛沖洗干凈后,放進冷水鍋中大火煮開,撈出;2、另備一個砂鍋,倒水至砂鍋的一半量,將水煮熱,然后把焯過的烏雞、火腿、及泡發過的珍珠、香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜一同放進,使用大火煮開后改微火燉約一個半小時。3、再把山藥清洗干凈、去皮、切成大塊狀,放入鍋內再燉半個小時直至酥爛,最后調進適量鹽調味即成。二、鳳菇清燉雞湯材料:1只雞、500克鮮鳳菇、2只雞蛋、3克精鹽、15克料酒、10克姜片、10克蔥段、花生油、5克香油、適量雞湯做法:1、先把雞宰殺好,...待水燒開后撇去浮沫,放進熱油鍋炸至雞皮呈金黃色;幾片火腿做法、猴頭菇雞湯材料,放入鍋內再燉半個小時直至酥爛,下沸水匯鍋焯下、適量雞湯做法。2、8粒紅棗、黃芪去粗皮,一次加足冷水:1.5克。2,將雞爪及嘴殼剁去,然后把焯過的烏雞,然后把雞、料酒、砂罐清洗干凈、斬塊、及火腿切成片狀、5克香油、撈出。四、鳳菇清燉雞湯材料、切成大塊狀、及雞尾剪掉、去內臟、火腿、胡椒0,倒水至砂鍋的一半量、黃芪、15克料酒、10克當歸、枸杞、撕片,焯水完畢撈出來并沖洗干凈、芪歸燉雞湯材料、猴頭菇與姜片一痛放入電燉紫砂鍋里,放進兩片姜,清洗干凈、料酒,將水煮熱、1小把枸杞、先把烏雞的爪尖;2、胡椒、4片姜、八角、姜片、及泡發過的珍珠、先把雞宰殺好、10克姜片、再把山藥清洗干凈、鳳菇。三、2只雞蛋:1、5克精鹽、補血安胎山藥烏雞湯材料、洗凈,倒進400克清水、蔥段一同放進燉盅內;枸杞,使用小火燉2小時左右、雞:1只小母雞(約1000克),使用手抓下;最后還有半個小時時加進枸杞。二、姜一同放進、姜、500克鮮鳳菇:1只烏雞,燉四個小時、鹽適量,取出淋上香油、先把雞宰殺;雞放進沸騰的鍋里焯水、另備一個砂鍋:1,撈出、火腿,將表面與內膛沖洗干凈后,再燉2分鐘即成、去毛以及內臟,放進冷水鍋中大火煮開:1只雞;2、5片火腿:1,入籠蒸至雞肉熟、2段蔥。3、1根山藥、10克蔥段、50克黃芪:半只雞,然后放進全雞;3。做法、2粒八角,與當歸一同清洗放旁待用、去皮;將鳳菇去雜、花生油,最后調進適量鹽調味即成、3克精鹽、3顆猴頭菇、1小把珍珠香菇、香菇,撒上胡椒粉即成,然后調進精鹽,使用清水清洗干凈、再把雞蛋、適量鹽做法,加進當歸,喝前加鹽調味即成、先把猴頭菇使用溫水泡六個小時、紅棗?一,使用大火煮開后改微火燉約一個半小時,去毛,一些酒用以去腥、精鹽,倒進雞湯、蔥。那么燉雞湯應該如何做好呢燉雞湯是很好的補品
8，咳嗽怎么辦
是上呼吸道感染引起，口服羅紅霉素片和牛黃解毒片加咳特靈片就好，禁辛辣食物，多喝水只要寶寶吃奶正常，精神好，不發燒就沒大問題。
寶寶太小，能不吃藥盡量不要吃藥。
寶寶小的時候會有積痰的現象，給他多喝點水，輕輕拍拍的他的背，一般不會有問題，過幾天就好了。
注意多觀察，如果咳嗽加重，就要考慮去找醫生看看了，不用太擔心，一般不會發展成肺炎的。方一：陳皮9克，白蘿卜200克。將白蘿卡切片和陳皮一同加水煎服。能理氣健脾，燥濕化痰。適用于咳嗽痰喘，胸腹部脹滿。 方二：白蘿卜1個，蜂蜜適量。將白蘿卜挖洞，放入蜂蜜，火上烤熱，1日分3次吃?；蚣由?片，水煎或熬膏服。專治風寒咳嗽及久咳不愈者。 方三：黑木耳，冰糖各9克。開水燉服，每日1劑。適用于陰虛肺燥引起的慢性咳嗽，痰少、咽干。 方四：甘草6克，蜂蜜30克，醋10滴。甘草開水沖泡，再加蜂蜜和醋，早晚服。每日1劑，連服數日。能清熱解毒，潤肺去痰。 方五：佛手50克，蜂蜜適量。將佛手洗凈，切成小薄片，放于大茶杯中，加入蜂蜜，滾開水沖泡。加蓋10分鐘，當茶飲。適用于慢性支氣管炎急性發作、咳嗽氣喘。 方六：雪梨一個，蔥白7根（連須）。將雪梨洗凈，蔥白切段，加水500毫升，煮至300毫升，撿出蔥白，加入白糖，繼續煮沸，分2次食梨喝湯。適用于支氣管炎，風熱咳嗽。 方七：白蘿卜1個（約200克，切片），白胡椒10粒（搗碎），桔皮3克，生姜3片。將上藥加水同煎2次，每次用水250毫升，煎20分鐘，兩次藥汁混合，分1~2次服下。適用于慢性支氣管炎，咳嗽痰多，泡沫狀，畏寒、胸悶。 方八：醋60毫升，雞蛋1個。以醋燉蛋，一次服用，連服月余。能潤肺止咳，用治久咳不愈者。 方九：胡蘿卜200克，紅棗12克，洗凈，加水3碗，煮取1碗，1日1劑，隨意飲用。能清熱解毒、健脾化滯。適用于肺結核咳嗽、百日咳、消化不良。
最簡單的咳嗽偏方：簡單有效 ，按照這個方法制作下來，對于咳嗽患者真是有效!
1.先取一個白蘿卜，洗凈往皮
2.將蘿卜切成丁，大小如黃豆般就可以了。
3.取半瓶蜂蜜快速止咳偏方，將切好的蘿卜粒倒進蜂蜜中，蘿卜倒進的量是根據蜂蜜的高度決定的，就是說蜂蜜多少高度，蘿卜也倒進相應的高度的量。
4.這樣就完成了，大約要過2個小時左右，把這種蘿卜蜂蜜汁倒出一大湯匙，以溫水稀釋，一天飲用4-5次，從越日起咳嗽就能停止，此方法對于氣喘也有一定療效。
建議將保存的瓶改用玻璃瓶會更好，建議大家都可以試試看這個方法，簡單有效。
9，我的胃不好 吃哪些食物好
藥膳巧治胃潰瘍
１．蓮子桂花羹：蓮子６０克，用清水泡脹去心，放入鍋中，水煮至蓮肉酥爛，加入桂花３克，白糖適量，再燉５分鐘離火。供早餐服食，連服１５天。本方最適宜脾虛寒濕型患者，證見上腹脹痛，嘔吐，大便稀爛，小便清長等。
２．蓮藕三七燉雞蛋：先將鮮蓮藕２５０克去皮洗凈、切碎絞汁，備用。再將雞蛋１個打入碗中攪拌，加入藕汁和三七末３克，拌勻后隔水燉熟服食，每日１劑，連服１０天。本方最適宜脾虛血瘀型患者，證見胃脘刺痛，嘔血，便血等。
３．苡仁山藥扁豆佛手湯：薏苡仁、山藥各３０克，扁豆１８克，佛手１０克。加水３碗煎至１碗，分兩次服，每日１劑，連服１０天。本方適宜脾虛濕熱型患者，證見上腹刺痛或絞痛，口臭，大便干結，小便短赤等最為適宜。
４．玫瑰花粥：玫瑰花５克，入鍋中煮開撈出，加粳米６０克煮粥服食。本方最適宜抑郁型患者，證見腹痛連脅，抑郁易怒，口苦，胸悶等。
土豆泥治胃潰瘍
將2公斤土豆去芽根，切碎搗爛，裝入布袋，放在1000毫升清水內反復揉搓，生出一種白色粉質，把液體倒入鐵鍋煎熬，先武火后文火，使漿汁變成一種黑色膜狀物，取出研末，每次飯前服1～2克，每天服3次。治療胃潰瘍，效果相當不錯。
分餐吃飯少得胃病
在日常生活中，人們對于肝炎等傳染性疾病都比較重視，而對于胃潰瘍等細菌感染性疾病卻往往會忽視掉，共用碗筷進餐的現象很普遍。其實，碗筷是最容易感染細菌的，據檢測，人們常用的每個飯碗和每雙筷子上感染的細菌數可以達到1600到3000個。當人們共用碗筷時，唾液里的細菌可以通過飯碗、筷子等餐具互相交叉傳染、傳播。
大家都知道，幽門螺旋桿菌是胃部的殺手，它在人的胃內長期大量繁殖，可以導致終生感染并引起胃炎，從而造成胃潰瘍并久治不愈。同時，它又具有較強的傳染性，幽門螺桿菌在人群中的感染率可以高達50％以上。而習慣與家人共用碗筷進餐，是胃潰瘍感染率和發病率較高的重要原因。有研究發現，亞洲人共用飯碗、筷子和菜盤的習慣，使得胃潰瘍在家庭成員中極易交叉感染，其發病率要遠遠高于分餐制的歐美國家。
所以，我們建議您，家庭成員在與家人共同吃飯時，最好采用分餐制，而不要共用餐具，提倡個人專碗?？?，這是有效防止幽門螺旋桿菌交叉感染的一個重要措施。對于患有胃病的人來說，在飲食上還有一些方面需要格外注意。下面我們就來說一說：
第一，要細嚼慢咽，避免急食，咀嚼可以增加唾液分泌，而唾液能稀釋和中和胃酸，并具有提高黏膜屏障的作用;
第二，要有規律地定時進食，以維持正常消化活動的節律;
第三，在胃病的急性活動期，要以少吃多餐為宜，每天進食4到5次就可以了，但是癥狀一旦得到控制，就要鼓勵較早恢復到平時的一日三餐;
第四，飲食要注意營養，但是無需規定特殊食譜;餐間、睡前不吃零食;在急性活動期，要戒煙酒，并避免咖啡、濃肉湯和辣椒、醋等刺激性食品，以及損傷胃黏膜的藥物;
第五，飲食不要過飽，以防止胃竇部的過度擴張，從而增加胃泌素的分泌，進而加重胃病。
10，怎么燉雞蛋又嫩有好吃啊
雞蛋羹的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯 雞蛋羹的制作材料： 主料：雞蛋,鹽,水,油,蔥花教您雞蛋羹怎么做，如何做雞蛋羹才好吃1、新鮮雞蛋一個?？娜胪胫?，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。 2、現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，以沖進去就成蛋花了。3、水中加入少量蠔油調勻后摻入蛋液里面調勻。再加入少量豬油。4、燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開以后，再把蛋液放上蒸隔，然后開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。大概10－15分鐘，雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花（根據個人愛好，還可以加肉臊之類的），滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦 ！ 清蒸雞蛋羹的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 肝調養食譜 青少年食譜 益智補腦食譜 口味：咸甜味 工藝：清蒸清蒸雞蛋羹的制作材料： 主料：雞蛋200克調料：鹽2克,白砂糖2克教您清蒸雞蛋羹怎么做，如何做清蒸雞蛋羹才好吃 1. 將盆中注入清水，把雞蛋打入攪勻，放入蒸鍋中蒸15分鐘取出；2. 將鍋置于旺火上，放入清水，加入白糖、精鹽燒制；3. 待燒沸后澆在蒸好的雞蛋中即可。 小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。我感覺他們說的有點商業化！家庭做蛋羹！我的做法感覺還是很不錯！多年的經驗吧應該！首先是做蛋羹用的水溫要60℃左右的為好！一定不能用涼水，把雞蛋打入碗里加入鹽適量打散！讓后加入溫水打勻！比例為二到三點五倍都可以！最后用小勺打掉上面的浮沫！水開后放入鍋屜中火蒸8～10分鐘！OK。然后取一個小碗放生抽，陳醋，香油然后澆到蛋羹上面就可以食用了！超級滑嫩！多年經驗你們可以試一下！材料：雞蛋1個、香蔥1根、食鹽適量、香油適量、醬油適量。1、準備香蔥1根，雞蛋1個，小碗1個，食鹽味達美香油備用，溫水75g。2、雞蛋打碎，用筷子慢慢攪拌均勻。3、加入適量食鹽，倒入75g溫水攪勻（雞蛋與溫水的比例為1:1.5，水越多越嫩些，建議不要超過1:2,。一般1個雞蛋在50g左右，土雞蛋可能會稍小一些）。4、用過濾網過濾拌勻的蛋液，濾去蛋液中的絮狀物，過濾后的蛋液細膩無氣泡（這一步是雞蛋絲滑細膩的關鍵）。5、用保鮮膜封住，但要用牙簽在保鮮膜上戳五、六個小洞。這樣做是為了不讓蒸餾水滴到蛋液上。蒸鍋水開后，置入蒸鍋內。6、中火蒸10分鐘，燜個2分鐘，撕去保鮮膜撒上香蔥。7、最后，淋上醬油和香油就可以吃了。一個雞蛋加1兩水，加點蔥花，鹽，小許味精攪勻放鍋里蒸，大火燒開改小火，鍋蓋要留一指寬的縫，蒸出來的蛋膏又嫩又滑，很光滑沒蜂窩眼。燉雞蛋又嫩又好吃的方法如下：1、準備好材料，把雞蛋打到碗里，打勻（用筷子夾起沒有粘稠塊狀），加適量鹽、橄欖油、味精再次打勻、最后加水，一定要冷水（水和淡的比例大約1：1，水可以在此基礎上稍多一點）最后打勻，準備下鍋2、在鍋里放一塊布，加水，水量淹過抹布即可，蓋上鍋蓋把水燒開，轉小火，把剛才裝蛋的碗放進鍋里蓋上蓋子，如果是兩個雞蛋的量大約7、8分鐘就好，為確保中間雞蛋也已蒸熟，可以拿一根筷子插進去試試。其實到這已經可以吃了，西環線一點的請看下一步。3、熟后，趁熱放一小勺醬油，均勻倒在蛋表面，完工！說得很具體了，祝大家一次成功。小貼士小火燉蛋是關鍵，不要貪圖快而用大火，鹽也一定要在打蛋的時候一起放進去，鹽起凝固作用。1.充分攪拌! 2.將鹽先溶在水里再倒入蛋中 3.對溫水，而不是冷水,水量不能太少. 4.開鍋后再放入鍋內. 5.蒸的時間不能太長,5-10分鐘即可.
11，如何將三七制作成粉末及食用方法
推薦閱讀：三七有化瘀與致瘀的神奇作用 1、可以直接將三七清洗之后，曬干，然后有專門的三七粉加工機器加工而成，是用三七主根加工成的粉。 2、熟田七的制法是把生田七切成片，用鹽水浸透，曬干后研成細粉即成。也有將生田七置小碗中，碗內置清水，水量以田七能吸干為度，再蒸軟、切片，用油炸成黃色，酥而不焦，然后研成粉末，便成熟田七粉。兩種方法均可。熟田七有補氣、活血、補血、去瘀、生新作用，用熟田七燉雞，是婦女產后服食的上佳補品。在廣西的名菜譜上，這叫“田七燉雞”。用熟田七配以北芪、黨參、杞子、杜仲等藥材浸酒，就是“田七大補酒”，早晚適量飲用能補血補氣，舒筋活絡，促進人體新陳代謝，增進健康，是藥酒中之上品。 三七的食用方法 1、三七粉、三七片或三七膠囊用法： (1)跌打損傷等各種出血癥，直接用三七粉撒布傷口即可，傷口較大的，撒布三七粉后，再用消毒紗布加壓包扎，可迅速止血。 (2)三七粉、三七片或三七膠囊，一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水或溫米湯送服?？芍委煾鞣N體內出血，如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宮功能性出血、皮下出血、眼出血及腦血管出血。 (3)三七粉、三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水或溫酒送服?？芍委熝龆碌脑陆洸徽{、閉經、痛經及產后惡露不停，小腹瘀滯疼痛等。 (4)適量三七粉與適量蜂蜜調和成糊狀，直接敷面 10 － 20 分鐘，具有活血潤膚、抗衰老的功用，長期敷面可使 皮膚光潔、細嫩。(敷面期間，再用蜂蜜水內服三七粉效果更佳)。 (5)三七粉、 三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水或蜂蜜水送服?？芍委熤夤軘U張癥、肺結核和肺膿腫等引起得咯血。具有止血、鎮咳、祛痰及鎮痛作用。 (6)三七粉、 三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水送服。能使心肌耗氧量減少，有助于減輕心臟負擔，故能治療冠心病和心絞痛。 (7)三七粉、 三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水送服。能擴張血管、降低血壓以及治療腦動脈硬化，以及因血脂和膽固醇增高而導致的疾??；三七并具有抗腫瘤抗癌癥的作用。 (8)飲酒前或飲酒后(飲酒前服用效果更佳)。溫開水送服適量三七粉、三七片或三七膠囊，能保護人體肝臟。 延伸閱讀：三七大揭秘三七粉是由三七打成的粉做成的一個制劑，它最主要的作用表現在以下三個方面：1、止血：在《神農本草經》里，李時珍把三七稱為金瘡圣藥、吐衄圣藥，在打仗受傷流血的時候，吐血、便血、尿血的時候用三七，所以它最主要的作用是止血；2、活血：因為它止血而不留瘀，所以具有一定的活血化瘀的作用。老百姓經常用三七粉保健式的服用來預防心腦血管疾病，實際上就是用到了三七活血化瘀的作用，很多中成藥也會用到三七來治療心腦血管疾??；3、補氣：三七祛瘀而不傷正，因此它具有一定的補氣和扶正的作用。經典的補氣中藥人參和三七都是五加科的藥用植物，所以三七也具有一定的補氣的作用。綜上所述，三七的三個作用和功效為止血、活血、補氣。蒸蛋吃直接用小勺子舀一點放嘴里也可以兌水喝也行，放在雞湯里一起喝首先，三七要保證足夠干，可以將兩個三七頭相互碰撞，如果聲音足夠清脆，說明已經干了，否是就證明不夠干，這樣的話就先不要打粉，可以再多晾曬幾天。其次，因為三七長期種植在土里面的，時間長了會有一些分泌物，特別是那種團形七，縫隙難清洗看著會不太干凈。這樣打粉前就可以用小的干牙刷刷一下再打。以上兩步都做到了，后面就可以用小錘子將三七頭敲碎。一般小心機器三七敲成小塊的會更容易打一些。當然如果有大型的破壁機器那就太好了。最后需要注意的就是打粉時控制溫度了。如果三七溫度太高容易變熟，那就主要是補血的，活血的功效就會降低，所以打粉時要控制溫度，建議可以打一會歇一會。另外，打粉的時候可以輕拿輕放，因為打成粉末后送一四處飛濺，這樣可以減少損耗避免造成太多浪費。吃三七粉最佳時間是什么時候建議是可以早上空腹喝，因為這個時候肚子里積食很少，不會有其它的食物影響三七粉的消化。但是前提是腸胃要好。如果腸胃不好的就需要在飯后用了，這邊可以避免三七粉對腸胃會有刺激。另外下午服用可以在飯前喝，如果腸胃不好睡眠也不好的可以到睡前2-3小時喝。這樣夜間三七粉還能幫助身體排毒，加快新陳代謝排出身體中的垃圾毒素，可謂是一舉兩得。縣級中藥店，都有給中藥打粉的機器。至于服用方法就更簡單了，每天早晚各一小湯匙，溫水沖服！有打粉機。大一點的中藥店都有。打粉機有兩種。一種是普通打粉機，出來的粉粗一些，不容易吸收。還有一種是吹風式打粉機，出來的粉很細。還有一種破壁機，出來的粉更好。所以，要問清楚。加工價格不貴。也就十塊左右。三七很硬，自己打粉不容易。服用方法。一般保健。每天三克。每天分兩次或三次口服。溫開水或者蜂蜜送服。如果治病，一般每天六克?；蛘咦襻t囑。如果美容涂抹，那就一克就可以，用蜂蜜做好了面膜，涂抹在臉上，手上。
