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    降三高三七好還是魚油好,甘油三脂高可以吃魚油嗎

    甘油三脂高可以吃魚油嗎展開全部病情分析:魚油主要成分是多元不飽和脂肪酸。可降低人體血液中的低密度脂蛋白,減少血液的黏稠度,防止血液斑塊形成,所以甘油三脂高可以吃魚油的。意見建議:建議您飲食調(diào)整,生活方式改善以及影響因素之控制,應(yīng)堅(jiān)持長(zhǎng)期……

    1,甘油三脂高可以吃魚油嗎

    展開全部 病情分析:魚油主要成分是多元不飽和脂肪酸。可降低人體血液中的低密度脂蛋白,減少血液的黏稠度,防止血液斑塊形成,所以甘油三脂高可以吃魚油的。 意見建議:建議您飲食調(diào)整,生活方式改善以及影響因素之控制,應(yīng)堅(jiān)持長(zhǎng)期綜合治療,強(qiáng)調(diào)以控制飲食及體育鍛煉為主,效果不理想才佐以藥物治療。

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    2,疏通血管是三七好還是魚油好

    三七粉屬于日常保健服用的保健品,對(duì)于已經(jīng)患有高血脂等疾病的患者來說服用并不能達(dá)到疏通血管的目的。而醫(yī)藥級(jí)別高純魚油在國(guó)內(nèi)外均有研究表明:只要堅(jiān)持服用3.5年每日一粒Omega-3一只高純深海魚油,將顯著降低心血管疾病死亡率。盡管有充足研究的顯示Omega-3對(duì)于促進(jìn)類二十烷酸代謝、對(duì)抗炎癥、促進(jìn)組織因子生長(zhǎng)、β-氧化、治療內(nèi)皮功能紊亂、促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)因子發(fā)育和粘著分子的基因表達(dá)方面有顯著功效,但就其在治療動(dòng)脈粥樣硬化-血栓形成事件方面證據(jù)支撐的原因還需要進(jìn)一步研究探索。
    我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~:)

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    3,健康人群是否有必要服用魚油能達(dá)到什么效果

    很多人不知道健身的同時(shí)補(bǔ)充魚油是一種十分好的選擇。因?yàn)轸~油里,特別是高純度的魚油,其中含有大量的歐米伽-3,對(duì)于緩解運(yùn)動(dòng)后的肌肉酸痛與同時(shí)對(duì)長(zhǎng)期訓(xùn)練的運(yùn)動(dòng)員能調(diào)節(jié)肌肉神經(jīng)功能,緩解肌肉疲勞都很有效果。而且長(zhǎng)期健身,膝關(guān)節(jié)會(huì)容易引起慢性炎癥,最終導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎,而補(bǔ)充歐米伽-3是解決慢性炎癥最好的營(yíng)養(yǎng)。不過需要注意的是,一定要選擇高純度的魚油,據(jù)說要達(dá)到85%以上,因?yàn)榈图兌鹊聂~油里雜質(zhì)很多,有的甚至還會(huì)包含飽和脂肪酸,服用了反而為身體增加負(fù)擔(dān)。而經(jīng)過精煉提純的高純魚油就能避免這種問題,為身體補(bǔ)充足夠的歐米伽-3不飽和脂肪酸,對(duì)運(yùn)動(dòng)健身也十分有益。

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    4,高三的學(xué)生適合吃魚油嗎

    你好 可以吃的,建議吃一些清淡的,可以吃人參健脾丸。可以吃大棗、山藥、黑芝麻、核桃、酸奶健脾益腎。 高中生學(xué)習(xí)壓力比較大,用腦比較嚴(yán)重,長(zhǎng)期易導(dǎo)致注意力不集中,精神困倦,記憶減退。 建議:多注意休息,睡眠,可以有益于記憶力恢復(fù),吃些清淡,相關(guān)補(bǔ)品,加強(qiáng)運(yùn)動(dòng) 祝你健康
    富含豐富的維e,所以它的功效主要有以下: 1.預(yù)防經(jīng),保護(hù)細(xì)胞不被氧化。 2.治療內(nèi)分泌失調(diào)的不孕癥,ve與性激素荷爾蒙有密切關(guān)系。 3.保護(hù)人體不受公害,抗污染。 4.預(yù)防癌癥,防止細(xì)胞癌變。 5.防治肝障礙,可強(qiáng)化肝細(xì)胞的解毒能力。 6.降低膽固醇,預(yù)防中風(fēng)。 7.促進(jìn)血液循環(huán)。 8.治療傷痕。 9.刺激分泌荷爾蒙,增強(qiáng)性功能。 維生素e:延緩衰老的好幫手 維生素e全面、高效的抗氧化作用,能保護(hù)細(xì)胞膜上的多不飽和脂肪酸免受自由基的攻擊,維持細(xì)胞膜的完整性,被醫(yī)學(xué)界稱為“細(xì)胞保護(hù)因子”;此外,也有研究證實(shí),維生素e能減慢動(dòng)物成熟后蛋白質(zhì)分解代謝的速度,這也有利于緩解衰老對(duì)人們的侵害。

    5,降血脂的藥哪種效果好

    洛伐他汀,辛伐他汀,都可以。你可以提醒你媽媽:應(yīng)該在醫(yī)生檢查之后,由醫(yī)生根據(jù)病情開處方,決定藥品種類,用量,服用時(shí)間和療程時(shí)間。這類是處方藥,自己不能隨意濫吃。祝你媽媽早日康復(fù)!
    首先要注意飲食,少吃點(diǎn)肉 主要降低膽固醇的藥物:患者的總膽固醇高于230毫克/分升時(shí)為高膽固醇血癥。降膽固醇的藥物主要包括他汀類和膽汁酸螯合劑兩類。他汀類的代表藥物有洛伐他汀、辛伐他汀、氟伐他汀等,主要作用是抑制膽固醇的合成,不良反應(yīng)較少,多為肌肉疼痛。膽汁酸螯合劑類的代表藥物有考來稀胺、考來替泊,主要作用是抑制膽固醇的吸收,不良反應(yīng)是刺激性臭味和消化道反應(yīng)。 主要降低甘油三脂的藥物:患者的甘油三脂高于160毫克/分升時(shí)為高甘油三脂血癥。降甘油三脂的藥物包括貝特類、煙酸類和海魚油-ω-3脂肪酸,藥物的作用都是降低脂類的合成和釋放、加速脂類的代謝和排出。貝特類的代表藥物有吉非貝齊、非諾貝特、苯扎貝特,不良反應(yīng)是消化道反應(yīng)和肝腎功能改變。煙酸類的代表藥物有煙酸肌醇脂、阿西莫司等,不良反應(yīng)除消化道反應(yīng)外還有皮膚潮紅和瘙癢。海魚油-ω-3脂肪酸是俗稱的深海魚油,長(zhǎng)期服用有導(dǎo)致視力下降和出血的可能。 降低混合型高脂血癥的藥物:患者的總膽固醇和甘油三脂均高于正常時(shí)常需要聯(lián)合用藥,可以根據(jù)總膽固醇和甘油三脂的比例,使用他汀類、膽汁酸螯合劑、貝特類和煙酸類藥物,但要警惕藥物之間的相互作用。例如洛伐他汀、辛伐他汀和普伐他汀與煙酸、吉非貝齊合用時(shí),易發(fā)生危及生命的橫紋肌溶解癥;需聯(lián)合用藥時(shí),劑量宜小,同時(shí)注意觀察是否有肌無力、肌痛現(xiàn)象,并定期檢查血清丙谷轉(zhuǎn)氨酶、肌酐激酶等安全指標(biāo),以便調(diào)整劑量或更換藥品。 65歲以上的老年患者服用降血脂藥時(shí)應(yīng)特別注意用藥劑量,不宜超過成人正常量的四分之三;血脂異常較輕時(shí)可首選一些降脂作用較弱副作用較小的藥物,如:彈性酶、潘特生、海魚油等。長(zhǎng)期服用生山楂、草決明、紅曲、澤瀉等中藥降血脂,更適合于老年

    6,老年人吃什么油好5種最適合

    老年人是非常重視養(yǎng)生的,而且老年人對(duì)于油這塊非常重視。因?yàn)楹芏嗬夏耆硕疾桓译S便吃油重的食物,一般來說提倡的是健康飲食,所以很多人就把油當(dāng)做洪水猛獸了。其實(shí)只要選對(duì)了合適的油,這都是對(duì)人的身體有好處的。不是說什么油都不能吃。   1、葵花籽油   葵花籽油,就是從向日葵的葵瓜子中提煉出的一種油。葵花油是以高含量的亞油酸著稱的健康食用油。據(jù)國(guó)家糧食儲(chǔ)備局西安油脂研究設(shè)計(jì)院曹萬新教授介紹,在21世紀(jì),心腦血管疾病如冠心病、腦中風(fēng)、腦血栓、動(dòng)脈硬化、高血壓等疾病增多,而長(zhǎng)期食用合適的油脂產(chǎn)品,能夠?qū)ι鲜霭Y狀有較大的改善。   葵花油就是健康油脂中非常優(yōu)秀的一種,葵花籽油已經(jīng)成為消費(fèi)者和廚師的首選油,葵花籽油在世界范圍內(nèi)的消費(fèi)量在所有植物油中排行第三。葵花籽油90%是不飽和脂肪酸,其中亞油酸占66%左右,還含有維生素E,植物固醇、磷脂、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分。所以,葵花籽油也是非常適合中老年人群的健康油。   2、茶油   全球茶油產(chǎn)量的90%以上來自中國(guó),茶油中的不飽和脂肪酸則高達(dá)85%-97%,含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙。老年人經(jīng)常食用茶油能有效改善心腦血管疾病、降低膽固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高,對(duì)抑制癌細(xì)胞也有明顯的功效。   3、玉米胚芽油   玉米胚芽油是從玉米胚芽中提煉出的油。玉米油中的脂肪酸特點(diǎn)是不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%~85%。玉米油本身不含有膽固醇,它對(duì)于血液中膽固醇的積累具有溶解作用,故能減少對(duì)血管產(chǎn)生硬化影響。對(duì)老年性疾病如動(dòng)脈硬化、糖尿病等具有積極的防治作用。   由于天然復(fù)合維生素E的功能,對(duì)心臟疾病、血栓性靜脈炎、生殖機(jī)能類障礙、肌萎縮癥、營(yíng)養(yǎng)性腦軟化癥均有明顯的療效和預(yù)防作用。所以玉米油也非常適合中老年人群食用。   4、橄欖油   橄欖油是由新鮮的油橄欖果實(shí)直接冷榨而成的,不經(jīng)加熱和化學(xué)處理,保留了天然營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。在西方,橄欖油被譽(yù)為“液體黃金”、“地中海甘露”就是因?yàn)闃O佳的天然保健功效。對(duì)于中老年,尤其是患有三高、心腦血管的人群來說,橄欖油是最好的食用油。這是因?yàn)椋蠙煊透缓瑔尾伙柡椭舅崤c多不飽和脂肪酸ω-3脂肪酸、ω-6脂肪酸,這些對(duì)人體有益的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸具有非常顯著的降血壓、降血糖和預(yù)防心腦血管疾病的作用功效。   5、大豆油   大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油,通常我們稱之為“大豆色拉油”,是最常用的烹調(diào)油之一。大豆油能夠提供歐米伽3不飽和脂肪酸(亞麻酸),含量比茶油多,亞麻酸是人體必需的3種脂肪酸中,唯一一種歐米伽3不飽和脂肪酸,它在人體可以合成魚油,參與人體免疫調(diào)節(jié)。亞麻酸具有降血脂,降血液黏稠度的功能,這一結(jié)論早已被世界各國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)界所公認(rèn)。所以大豆油也是非常健康的。   從健康角度看,橄欖油最好,但價(jià)格昂貴,且不適于炒菜。從味道看,花生油最好,超出的菜香味濃郁。大豆油最差,其一是因?yàn)榇蠖褂椭饕怯袊?guó)外轉(zhuǎn)基因大豆制成,是否對(duì)人體有害爭(zhēng)議激烈。大豆油多是用化學(xué)物質(zhì)提取,會(huì)有殘留有害物質(zhì)。   葵花油近年來銷量不斷上升,其主要原因是,葵花油含有大量不飽和脂肪酸,有利于降低血脂,預(yù)防心血管病。其炒菜香味比花生油略差,但比其它油毫不遜色,價(jià)格也低于花生油,綜合看葵花油最佳 。
    老年人最好是不要吃豬油或者比較油重的菜籽油。植物油動(dòng)一哪年人最好比如橄欖油,玉米油,花生油,芝麻油,大豆油。 再看看別人怎么說的。
    以山茶油為主,適量搭配其他種類的食用油。我們家主要就是吃善行天下山茶油。偶爾搭配一下菜籽油、葵花籽油什么的。
    老年人最好選擇植物油、花生油等食用,同時(shí)避免動(dòng)物油。因?yàn)橹参镉彤?dāng)中含有的不飽和脂肪酸比較多,可以降低血脂,減少心腦血管疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。 老年人要限制油的攝入量,盡量以其他烹飪方法,選擇蒸、煮、燉、悶等,盡量減少油脂的攝入。平時(shí)要注意飲食多樣化,避免過多攝入高脂肪、高膽固醇、高糖的飲食,避免過咸的飲食,適當(dāng)攝入新鮮的蔬菜和水果,避免飲用咖啡、濃茶等飲料,積極戒煙、戒酒,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。 合理安排作息時(shí)間,保持充足的睡眠,定期前往醫(yī)院進(jìn)行健康體檢,動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)身體的健康情況。如果發(fā)現(xiàn)有異常及時(shí)治療,監(jiān)控病情的繼續(xù)發(fā)展和變化。

    7,高血壓可以吃魚油嗎

      魚油是降血脂和血粘稠度的保健品,不屬于藥物,所以可以吃!   需要注意的是:   1.高血壓必須服用西藥來維持,西藥的確存在很多副作用,但如果把這些副作用變成輔助治療作用,那是最好的。   2.不能完全應(yīng)用中藥去治療,中藥可能對(duì)表面癥狀有些好處,但實(shí)際血壓還是高,容易腦出血   3.所有保健品都是“食字號(hào)”或“保健字號(hào)”,都不是藥品,不能吃什么保健品對(duì)血壓進(jìn)行治療,存在僥幸心理,屬于自欺欺人。不要聽他們的宣傳,都是騙人的   本人在省中醫(yī)醫(yī)院進(jìn)修時(shí),對(duì)高血壓病總結(jié)了一下,針對(duì)用藥類型、代謝途徑以及副作用,都寫的非常清楚,繼而可以根據(jù)患者個(gè)人情況,自己斟酌使用以下藥物:   1鈣離子拮抗劑(個(gè)人建議:推薦)   非雙氫吡啶類鈣拮抗劑:苯噻氮卓類:地爾硫卓等。苯烷胺類:維拉帕米等。   雙氫吡啶類:一代硝苯地平;二代緩釋硝苯地平、非洛地平;三代拉西地平、氨氯地平等   (1)常用鈣通道阻滯劑普通型:   硝苯地平(心痛定):降壓快速、短效。   尼莫地平(尼膜同):腦血管擴(kuò)張作用比硝苯地平強(qiáng),可用于蜘網(wǎng)膜下腔出血,腦血管痙攣, 缺血性腦中風(fēng)。   尼群地平:有利尿作用,降壓作用持久溫和。   尼卡地平(佩爾地平):有選擇性心血管作用,可使心臟指數(shù)升高用于高血壓合并心腦病患者。   氨氯地平(洛活喜、施慧達(dá)):本藥起作用慢,服藥后7~8天才出現(xiàn)降壓效果。   地爾硫卓(合心爽、恬爾心)   常用的緩釋型鈣離子阻滯劑有:利煥、益心平、拜心同   硝苯地平緩釋片   非洛地平緩釋片(波依定)   拉西地平緩釋片 21%出現(xiàn)踝部水腫。   尼膜地平緩釋片   拉西地平緩釋片   尼卡地平緩釋片(佩爾地平緩釋片)   地爾硫卓緩釋片 用于心率快的房顫。   維拉帕米異搏定緩釋片   (2)常用的控釋型鈣離子阻滯劑有:   硝苯地平胃腸道控釋片(拜心同)   硝苯地平控釋片(伲福達(dá),長(zhǎng)效心痛治)有較好的防止腦卒中、血管性癡呆和抗動(dòng)脈粥樣硬化作用,對(duì)糖脂及電解質(zhì)代謝無影響。   優(yōu)點(diǎn):1、降壓療效和降壓幅度相對(duì)較強(qiáng),而療效的個(gè)體差異較小,以及只有相對(duì)禁忌證,沒有絕對(duì)禁忌證。2、對(duì)老年患者有較好降壓療效,收縮壓下降較明顯。3、幾乎可以與每類抗高血壓藥聯(lián)合使用而增強(qiáng)降壓療效。可增加尿酸的排泄。約80%經(jīng)腎排泄,20%隨糞便排出   不良反應(yīng):1。體位性低血壓2。心動(dòng)過速3。抑制心肌收縮力:多見于非雙氫吡啶類鈣拮抗劑4。便秘5。脛前、踝部水腫6。心動(dòng)過緩或傳導(dǎo)阻滯:多見于非雙氫吡啶類鈣拮抗劑7。頭痛、顏面潮紅、多尿8。皮疹和過敏反應(yīng)。禁忌:骨骼變脆,變得容易骨折   2噻嗪類利尿劑:(個(gè)人建議:遵醫(yī)囑)   常與其他降壓藥合用,以治療中、重度高血壓,尤其適合于血容量高的患者。噻嗪類利尿劑使用最多,其不良反應(yīng)主要有:高尿酸血癥,故痛風(fēng)者禁用;腎功能不全者不宜應(yīng)用。長(zhǎng)期大量應(yīng)用,可使血糖升高、糖耐量降低,并增加胰島素抵抗;血脂升高。其他類利尿劑還可導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂等。利尿劑如氫氯噻嗪及其復(fù)方制劑(復(fù)方降壓片、復(fù)方降壓平)。適用于一、二級(jí)高血壓,尤其是老年高血壓或并發(fā)心衰者。   禁忌:高尿酸血癥(噻嗪類利尿劑則可使使血尿酸升高)或痛風(fēng)患者禁用,糖尿病和高血脂患者慎用。   3β受體阻滯劑:(個(gè)人建議:遵醫(yī)囑)   代表藥物為美托洛爾,普萘洛爾。適用于高血壓伴心絞痛、心肌梗死、心衰、快速心律失常、青光眼和懷孕的患者。既可防治高血壓,又可治療心絞痛,特別是心肌梗死患者,可預(yù)防再梗死;青年人高血壓,心率快、心輸出量大,用藥后可明顯減慢心率、降低血壓;對(duì)舒張壓的降低比收縮壓更明顯,因此適合于治療單純舒張壓高的高血壓病人,或聯(lián)合其他類降壓藥來治療收縮壓、舒張壓均高的高血壓病人。對(duì)尿酸代謝影響較小。經(jīng)腎臟排泄。   不良反應(yīng):心動(dòng)過緩、房室傳導(dǎo)阻滯、因劑量過大而誘發(fā)心衰、哮喘;還可能會(huì)對(duì)血脂有影響。因?yàn)榇祟愃幬锟梢詼p慢心率,使用時(shí)應(yīng)嚴(yán)密監(jiān)測(cè),保證使用后心率大于60次/分。禁忌:心臟傳導(dǎo)阻滯、哮喘、慢性阻塞性肺病與周圍血管病患者、2型糖尿病:β阻滯劑可掩蓋胰島素治療過程中因用藥過量引發(fā)的低血糖癥狀,不宜使用   4血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制劑(ACEI)(個(gè)人建議:如果無不良反應(yīng),推薦)   代表藥物為卡托普利、依那普利、西拉普利、奎那普利、雷米普利、苯那普利、培哚普利、螺普利、福辛普利。   可明顯降低輕、中度高血壓;與其他藥物聯(lián)合使用,對(duì)重度高血壓也有較好的降壓療效,尤其適用于血管狹窄的患者。更適于有胰島素抵抗、糖尿病、左心功能不全、心力衰竭、心肌梗死的患者,可增加尿酸的排泄。   常見的不良反應(yīng):為刺激性干咳,發(fā)生率達(dá)5%—20%,可能與肺血管里某些物質(zhì)增多,刺激咳嗽反射有關(guān)。   5血管緊張素Ⅱ受體拮抗劑(ARB) (個(gè)人建議:推薦)   代表藥物為蘆沙坦(科素亞)、纈沙坦(代文)、伊貝沙坦(安博維)、替米沙坦,氯沙坦,適用于各類輕至中度高血壓,尤其適用于對(duì)ACEI不耐受的患者.   不良反應(yīng):服用本藥的患者偶有肝功能指標(biāo)升高。   (本人已經(jīng)發(fā)現(xiàn)有人假冒,但其隱含了姓名,不知道是誰!轉(zhuǎn)發(fā)或抄襲者,一定沒有此提示,請(qǐng)大家注意,以防被騙)

    8,魚油的功效與作用 如何

    魚油的作用:   從小雜魚或魚類加工的廢棄物中提取的脂肪。因富含多不飽和脂肪酸,故能預(yù)防動(dòng)脈硬化和血栓形成。   1、調(diào)節(jié)血脂,防止血液凝固,預(yù)防腦血栓、腦溢血及中風(fēng)。   2、預(yù)防關(guān)節(jié)炎、緩解痛風(fēng)、哮喘,暫時(shí)緩解由關(guān)節(jié)炎引起的腫痛。      3、防老年癡呆癥、營(yíng)養(yǎng)大腦、改善記憶。      4、改善視力、防治老花眼。Omega3不飽和脂肪酸。      5、降低血脂 、清理血栓、提高記憶力。      6、維護(hù)視網(wǎng)膜、預(yù)防老年癡呆。   功能作用   脂肪酸是組成脂肪的重要成份,它的化學(xué)結(jié)構(gòu)是以碳元素組成的長(zhǎng)鏈主體。連接碳與碳之間的結(jié)構(gòu)稱鍵,脂肪酸中碳與碳之間連接均為一個(gè)鍵的稱飽和脂肪酸。所有的飽和脂肪酸,在人體內(nèi)都可以自然合成,不需要從食物中特別補(bǔ)充。如果碳與碳之間為雙鍵連接的,則稱不飽和脂肪酸。人體內(nèi)不具備合成不飽和脂肪酸的條件,應(yīng)由食物供給,因此不飽和脂肪酸也被稱作必需脂肪酸。   以食用海洋生物為主的沿海居民中每日從膳食中獲得的EPA和DHA較內(nèi)陸居民為高。在一般內(nèi)陸人群中,體內(nèi)不飽和脂肪酸含量較低。   魚油是魚體內(nèi)的全部油類物質(zhì)的統(tǒng)稱,它包括體油、肝油和腦油。魚油是魚粉加工的副產(chǎn)品,是魚及其廢棄物經(jīng)蒸、壓榨和分離而得到的。魚油的主要成份是:甘油三脂、磷甘油醚、類脂、脂溶性維生素,以及蛋白質(zhì)降解物等。海洋魚類的魚體中均未測(cè)出汞、砷、鉛有毒物質(zhì),而鉀、銅、鋁、鎘等均低于衛(wèi)生允許值,農(nóng)藥殘留量也幾乎等于零,因而用魚及其廢棄物加工所得魚油用作油脂的質(zhì)量是可靠的。   魚油的特殊作用   魚油所含的亞油酸可影響蛋的大小,但對(duì)蛋黃中總脂的含油量沒有影響,卻影響到肝臟中脂肪水平及組成。亞油酸是控制肝臟中脂蛋白合成的關(guān)鍵因素,而脂蛋白通過血液轉(zhuǎn)運(yùn)到達(dá)卵巢中發(fā)育成泡,從而控制蛋的大小,實(shí)踐表明,每羽蛋雞食亞油酸2.75克對(duì)蛋重明顯增加。此外,在蛋雞飼料中添加魚油,使雞蛋中膽固醇含量減少了20%,使食用此雞蛋的人體內(nèi)血液中的膽固醇含量不會(huì)發(fā)生變化,而食用普通雞蛋,膽固醇會(huì)增加。   蛋鴨在產(chǎn)蛋高峰期時(shí)的產(chǎn)蛋率一般為80%左右,高峰期過后,產(chǎn)蛋率則會(huì)降至60%左右,據(jù)報(bào)道這種現(xiàn)象與飼料中脂肪、維生素、蛋白質(zhì)及氨基酸營(yíng)養(yǎng)不足有關(guān),而魚油恰好彌補(bǔ)了這一點(diǎn),如果在蛋鴨產(chǎn)蛋高峰期后的日糧中添加2%的魚油,可使產(chǎn)蛋率提高到73%左右,每羽平均增加收益達(dá)到70%。在飼料加工中加入飼料總量3%~5%的魚油可以完善飼料營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)生物生長(zhǎng),改善水產(chǎn)養(yǎng)殖魚類、畜禽的肉質(zhì)品質(zhì)和防止動(dòng)物自身脂肪過多。再者,魚油有強(qiáng)烈的魚腥味,具有較強(qiáng)的誘食性。此外,魚油含有大量的脂溶性維生素A和D,能保證畜禽及水產(chǎn)動(dòng)物對(duì)此的要求。   魚油的功效:   1.魚是高熱能物質(zhì)之一,每克脂肪含熱量94卡,是蛋白質(zhì)和碳水化合物的兩倍多,動(dòng)物對(duì)其消化率很高。實(shí)踐證明,在鰻魚餌料中添加魚油,總利用率高達(dá)90%以上。動(dòng)物吸收后,主要是轉(zhuǎn)化為能量供其活動(dòng)消耗,提高了飼料中的可利用能,減少了作為能源消耗的部分蛋白質(zhì),達(dá)到了節(jié)約蛋白質(zhì)、提高飼料能量、降低飼料成本、促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育的目的。   2.魚油所含的磷脂是動(dòng)物腦、神經(jīng)組織、骨髓、心、肝、卵和脾中不可缺少的組成部分,同時(shí)有助于脂的消化吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)和形成,又是生物膜的重要結(jié)構(gòu)物質(zhì)。   3.魚油除了提供動(dòng)物必需的n-3長(zhǎng)鏈多聚不飽和脂酸外,還作為脂溶性維生素A、D和類胡蘿卜素等的載體促進(jìn)維生素以脂溶性的物質(zhì)吸收利用,動(dòng)物缺乏必需脂肪酸將引起生長(zhǎng)停滯、繁殖機(jī)能下降、皮下水腫出血、體色暗淡等疾病。特別是能夠增加日糧中的n-3脂肪酸的含量,而這些脂肪酸能夠降低前列腺素,從而提高了畜體抗體產(chǎn)生水平,節(jié)約畜用抗生素的用量,達(dá)到防病治病的功效。   魚油營(yíng)養(yǎng)保健注意事項(xiàng)   深海魚油概念為深海魚類體內(nèi)不飽和脂肪的簡(jiǎn)稱。魚油是指富含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)的魚體內(nèi)的油脂。普通魚體內(nèi)含EPA、DHA數(shù)量極微,只有寒冷地區(qū)深海里的魚,如三文魚、沙丁魚等體內(nèi)EPA、DHA含量極高,而且陸地其他動(dòng)物體內(nèi)幾乎不含EPA、DHA。因此選用深海魚來提練EPA及DHA。   適用人群   1:有血栓,腦溢血或中風(fēng)等患病者。   2:三高(高血壓、高血脂、高膽固醇)人群。   3:視力衰退有老花趨勢(shì)者。   5:有心臟病、動(dòng)脈硬化癥狀的人群。   6:有關(guān)節(jié)炎、通風(fēng)、哮喘的人群。   7:需防治糖尿病合并癥的患者。   注意事項(xiàng)   1 、本品不能代替藥物。   2 、兒童,孕婦及哺乳期婦女   3 、有出血性疾病和出血傾向者禁用。
    魚油膠丸是一種保健品。 【作用】 1、dha能與細(xì)胞膜l-型鈣通道特異性結(jié)合,阻止鈣內(nèi)流,從而起到緩解心律失常、心肌梗塞、心臟病的作用。 2、dha是大腦細(xì)胞形成、發(fā)育及運(yùn)作不可缺少的物質(zhì)基礎(chǔ),主要存在于大腦的灰質(zhì)部,它能有效活化腦細(xì)胞,提高腦神經(jīng)信息傳送速度,用腦過度的學(xué)生及上班族適當(dāng)補(bǔ)充dha可以增強(qiáng)記憶力、集中注意力。而老年人補(bǔ)充dha則有助于活躍思維,預(yù)防或推遲老年癡呆的發(fā)生。 3、dha也是合成視網(wǎng)膜感光物質(zhì)的原料,對(duì)活化衰弱的視網(wǎng)膜細(xì)胞有幫助,可預(yù)防近視,保護(hù)視力,對(duì)提高因白內(nèi)障產(chǎn)生的視力下降起作用。 4、epa 極易在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為高密度脂蛋白(hdl),清除血管壁上多余的脂肪。 5、抑制低密度脂蛋白(ldl)的作用,減少在血管內(nèi)壁上的附著沉積,因此魚油也被稱作血管內(nèi)的“清道夫”。所以食用魚油不僅可以調(diào)節(jié)血脂,調(diào)節(jié)血液黏稠度,軟化血管,增加血管彈性,而且能預(yù)防和緩解冠心病、腦血管疾病、高血壓、四肢冰冷等的發(fā)生。 6、抑制血小板凝集,預(yù)防血栓形成。 【適宜人群】 1、三高(高血脂、高血壓、高膽固醇)人群;2、有心臟病、動(dòng)脈硬化、血栓、腦溢血及中風(fēng)者;3、血液循環(huán)不良、頸椎酸痛、手腳冰冷者;4、患有關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)、哮喘者、視力衰退有老花趨勢(shì)者。
    對(duì)眼睛疲勞,夜盲癥有一定的效果。

    9,家庭一般的炒菜使用什么食用油為最佳

    家庭一般的炒菜,使用橄欖油、茶籽油最好。橄欖油含80%以上不飽和脂肪酸,其中70%以上是單不飽和脂肪酸,即油酸。食用富含油酸的油,利于降血脂、抗血凝、阻止動(dòng)脈粥樣斑塊的形成。 橄欖油還含抗氧化物———橄欖多酚、角鯊烯和β-谷固醇,有助于預(yù)防心血管病。茶籽油和橄欖油十分類似,均屬于高油酸型植物油,其油酸含量甚至比橄欖油還高,可達(dá)80%以上,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、食療功能兩者不分伯仲。不過,相比橄欖油,國(guó)產(chǎn)茶籽油性價(jià)比更高。 擴(kuò)展資料 橄欖油、茶籽油的注意事項(xiàng): 如想充分發(fā)揮保健作用,淡綠色且散發(fā)橄欖清香的高級(jí)初榨橄欖油最好用于涼拌或做湯,而一般橄欖油用來炒菜、燉菜均可,只需控制好溫度,不要冒油煙。國(guó)產(chǎn)茶籽油炒菜、涼拌都行,購(gòu)買時(shí)優(yōu)先選擇壓榨產(chǎn)品,質(zhì)量更好。橄欖油摻假現(xiàn)象比較常見,選購(gòu)時(shí)不要貪便宜。 參考資料來源:人民網(wǎng)-食用油種類多,你吃的油什么等級(jí)?
    家里一般的炒菜,我建議你用大豆油,大豆油炒菜非常香,而且比較便宜,物美價(jià)廉,是最常用的大豆油。
    幾種食用植物油的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn) 1、花生油 花生油淡黃透明,色澤清亮,氣味芬芳,滋味可口,是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亞油酸37.6%)。另外還含有軟脂酸,硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。 從上述含量來看,花生油的脂肪酸構(gòu)成是比較好的,易于人體消化吸收。據(jù)國(guó)外資料介紹,使用花生油,可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸并排出體外,從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上,花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽堿等對(duì)人體有益的物質(zhì)。經(jīng)常食用花生油,可以防止皮膚皺裂老化,保護(hù)血管壁,防止血栓形成,有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化和冠心病。花生油中的膽堿,還可改善人腦的記憶力,延緩腦功能衰退。 2、菜籽油 菜籽油一般呈深黃色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%,油酸14-19%,亞油酸12-24%,芥酸31-55%,亞麻酸1-10%。從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面看,人體對(duì)菜籽油消化吸收率可高達(dá)99%,并且有利膽功能。在肝臟處于病理狀態(tài)下,菜籽同也能被人體正常代謝。不過菜籽油中缺少亞油酸等人體必須脂肪酸,且其中脂肪酸構(gòu)成不平衡,所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比一般植物油低。另外,菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物質(zhì),一般認(rèn)為這些物質(zhì)對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育不利。如能在食用時(shí)與富含有亞油酸的優(yōu)良食用油配合食用,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值將得到提高。 3、芝麻油 芝麻油有普通芝麻油和小磨香油,它們都是以芝麻油為原料所制取的油品。從芝麻中提取出的油脂,無論是芝麻油還是小磨香油,其脂肪酸大體含油酸35.0-49.4%,亞油酸37.7- 48.4%,花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率達(dá)98%。芝麻油中不含對(duì)人體有害的成分,而含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸。經(jīng)常食用芝麻油可調(diào)節(jié)毛細(xì)血管的滲透作用,加強(qiáng)人體組織對(duì)氧的吸收能力,改善血液循環(huán),促進(jìn)性腺發(fā)育,延緩衰老保持春青。所以芝麻油是食用品質(zhì)好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的優(yōu)良食用油。 4、棉籽油 精煉棉籽油一般呈橙黃色或棕色,脂肪酸中含有棕櫚酸21.6-24.8%,硬脂酸1.9 -2.4%,花生酸0-0.1%,油酸18.0-30.7%,亞油酸44.9-55.0%,精煉后的棉清油清除了棉酚等有毒物質(zhì),可供人食用。棉清油中含有大量人體必需的脂肪酸,最宜與動(dòng)物脂肪混合食用,因?yàn)槊耷逵椭衼営退岬暮刻貏e多,能有效抑制血液中膽固醇上升,維護(hù)人體的健康。人體對(duì)棉清油的吸化吸收率為98%。 5、葵花籽油 精煉后的葵花籽油呈清亮好看的淡黃色或青黃色,其氣味芬芳,滋味純正。葵花籽油中脂肪酸的構(gòu)成因氣候條件的影響,寒冷地區(qū)生產(chǎn)的葵花籽油含油酸15%左右,亞油酸70%左右;溫暖地區(qū)生產(chǎn)的葵花籽油含油酸65%左右,亞油酸20%左右。葵花籽油的人體消化率96.5%,它含有豐富的亞油酸,有顯著降低膽固醇,防止血管硬化和預(yù)防冠心病的作用。另外,葵花籽油中生理活性最強(qiáng)的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亞油酸含量與維生素E含量的比例比較均衡,便于人體吸收利用。所以,葵花籽油是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,有益于人體健康的優(yōu)良食用油。 6、亞麻油 亞麻籽油又稱為胡麻油。亞麻油中含飽和脂肪酸9-11%,油酸13-29%,亞油酸15-30%,亞麻油酸44-61%。亞麻油有一種特殊的氣味,食用品質(zhì)不如花生油、芝麻油及葵花籽油。另外,由于含有過高的亞麻油酸,儲(chǔ)藏穩(wěn)定性和熱穩(wěn)定性均較差,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比亞油酸、油酸為主的食用油低。 7、紅花籽油 紅花籽油含飽和脂肪酸6%,油酸21%,亞油酸73%。由于其主要成分是亞油酸,所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高,并能起到防止人體血清膽固醇在血管壁里沉積,防治動(dòng)脈粥樣硬化及心血管疾病的醫(yī)療保健效果。在醫(yī)藥工業(yè)上紅花籽油可用于制造“益壽寧”等防治心血管疾病及高血壓、肝硬化等疾病的藥品。此外,紅花籽油中還含有大量的維生素E、谷維素、甾醇等藥用成分,所以被譽(yù)為新興的“健康油”、“健康營(yíng)養(yǎng)油”。 8、大豆油 大豆油的色澤較深,有特殊的豆腥味;熱穩(wěn)定性較差,加熱時(shí)會(huì)產(chǎn)生較多的泡沫。大豆油含有較多的亞麻油酸,較易氧化變質(zhì)并產(chǎn)生“豆臭味”。從食用品質(zhì)看,大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。 從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值看,大豆油中含棕櫚酸7-10%,硬脂酸2-5%,花生酸1-3%,油酸22-30%,亞油酸50-60,亞麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸構(gòu)成較好,它含有豐富的亞油酸,有顯著的降低血清膽固醇含量,預(yù)防心血管疾病的功效,大豆中還含有多量的維生素E、維生素D以及豐富的卵磷脂,對(duì)人體健康均非常有益。另外,大豆油的人體消化吸收率高達(dá)98%,所以大豆油也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的優(yōu)良食用油。 食用油----“對(duì)癥”買 從今年10月1日開始,花生油、大豆油兩種食用植物油強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)將正式實(shí)施,新標(biāo)準(zhǔn)明示原料來源和加工工藝標(biāo)識(shí)的要求,無疑使市民對(duì)食用油的品質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)更加關(guān)注了。近日,記者走訪了上海市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)和食療研究會(huì)的有關(guān)專家,他們認(rèn)為,選購(gòu)食用油除考慮品牌、口味和價(jià)格之外,其實(shí)也有一個(gè)“對(duì)癥”的學(xué)問。 大豆油減少患心臟病幾率 大豆油含有的亞麻酸有降低血壓作用,而且不含膽固醇。臨床營(yíng)養(yǎng)實(shí)驗(yàn)證實(shí),引發(fā)冠狀動(dòng)脈心臟病的危險(xiǎn)因素,除了高量膽固醇外,其他兩種因素就是高血壓及血管栓塞。大豆油的成分恰好可減少這兩種因素,它可顯著降低健康成人的血中膽固醇,有效地減少冠狀動(dòng)脈心臟病的危險(xiǎn)性。 玉米胚芽油可抑制心血管疾病 高血脂是導(dǎo)致心血管疾病的主要根源,維持人體脂肪在正常水平是預(yù)防心血管疾病的重要手段。除了多做戶外運(yùn)動(dòng),或多吃蔬菜及水果類食品之外,由于玉米胚芽油是富含不飽和脂肪酸的植物油,可以有效控制血脂水平,從而能達(dá)到抑制心血管疾病的目的。 原生橄欖油有助消化吸收功能 原生橄欖油含有不飽和脂肪酸,抗氧化性極強(qiáng),豐富的油酸能增強(qiáng)胃腸道的收縮,提高胰腺、肝、膽的分泌功能,保護(hù)腸道粘膜,使食物能在胃腸道得到很好吸收,還可以緩解各種原因產(chǎn)生的便秘。 葵花籽油幫助預(yù)防皮膚疾病 葵花籽油屬于低脂油類,其中的亞油酸含量高達(dá)66%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于市場(chǎng)上的其他油類。此外,葵花籽油還含有卵磷脂與胡蘿卜素等,不含芥酸、膽固醇等有害物質(zhì),長(zhǎng)期食用可預(yù)防皮膚疾病、支氣管擴(kuò)張和夜盲癥,可降低人體血壓,減低血清膽固醇。 花生油降低血液總膽固醇 花生油中所含的油酸可降低血液總膽固醇和有害膽固醇,卻不降低有益膽固醇。營(yíng)養(yǎng)界把油酸稱為安全脂肪酸,它在預(yù)防心血管疾病方面能發(fā)揮有效作用。與基礎(chǔ)膳食比較,富含高油酸的花生油膳食和花生油加花生膳食與低脂膳食一樣,均降低了總膽固醇和有害膽固醇。 還要特別注意!!!!!!!!!!!!!!!!!! 食用油不宜久存 不少家庭主婦喜歡購(gòu)買大容量的桶裝食用油,以為這樣可以省心一些。如果家里人口多,油用得快,這是個(gè)好方法。然而,如果家里人口少,油又用得慢,購(gòu)買大桶裝的食用油卻不劃算,因?yàn)槭秤糜褪遣荒芊诺眠^久的。 食用油是很容易變質(zhì)的,因?yàn)橛椭瑫?huì)自動(dòng)發(fā)生氧化作用。油脂氧化會(huì)產(chǎn)生很多有毒的氧化分解物質(zhì),人如果長(zhǎng)期食用已經(jīng)劣化的油脂,會(huì)使細(xì)胞功能衰竭,誘發(fā)多種疾病。油脂氧化后形成過氧化物會(huì)造成酸敗,產(chǎn)生令人不愉快的氣味。油脂的酸敗不像食物腐敗霉變那樣容易引起人們的注意,當(dāng)我們聞到不正常的氣味時(shí),油脂的過氧化物含量已經(jīng)大大超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)值了。 因此為了避免食用油的變質(zhì),建議消費(fèi)者最好購(gòu)買小容量的桶裝油
    隨著生活水平的提高,人們從以前吃得飽穿的暖到現(xiàn)在的要吃的好逐漸邁進(jìn)。故現(xiàn)在“三高”人群數(shù)量與日俱增,中國(guó)“三高”人群已成為世界之最!每4個(gè)人里就有1個(gè)!導(dǎo)致“三高”的 產(chǎn)生,是由于長(zhǎng)期不正當(dāng)飲食作息導(dǎo)致而成的。 特別是飲食方面,我們要尤為注意。 在日常家庭飲食中,食用油扮演者必不可少的角色,每一道菜都會(huì)用到食用油。當(dāng)然,食用油提供了人體50%的脂肪酸,為人體提供能量,均衡營(yíng)養(yǎng)。我們每天躲不過也逃不了。食用油大致可以分為兩種:動(dòng)物油和植物油。兩者顧名思義前者是從動(dòng)物脂肪熬制出來的,常見的有豬油、牛油、羊油等。后者是從各種植物果實(shí)中壓榨出來的,常見的有大豆油、花生油、葵花籽油、玉米油、菜籽油、調(diào)和油等。植物油與動(dòng)物油最大的差異,在于前者不飽和脂肪酸含量比較高,后者則飽和脂肪酸含量較高。攝入過多飽和脂肪酸,可能會(huì)升高血液中的膽固醇含量。從營(yíng)養(yǎng)角度來講,植物油對(duì)健康更友好。 就此,每種植物油有什么區(qū)別呢?食用油該怎么選?怎么吃?我們家庭做菜應(yīng)該選用哪種油是比較合適的呢?下面我就向大家說道說道。 一以下我列舉家庭常備的幾種油的區(qū)別: 大豆油:由大豆種子壓榨而成。大豆油含豐富的亞油酸,有降低血清膽固醇,預(yù)防心血管疾病的功效。含多量的維生素E、維生素D以及豐富的卵磷脂,對(duì)人體的益處很大。大豆油人體消化率可高達(dá)98%。 花生油:由花生壓榨而成。花生油中含有麥胚酚、磷脂、維生素E、膽堿,可保護(hù)血管壁,防止血栓形成,預(yù)防動(dòng)脈硬化和冠心病,降低膽固醇和改善記憶力,延緩腦功能衰退。 葵花籽油:葵花籽油屬于低油脂類,含豐富的亞油酸,可降低膽固醇,也可以防止血管硬化和預(yù)防冠心病。含有卵磷脂與胡蘿卜素,長(zhǎng)期食用可預(yù)防皮膚疾病和夜盲癥。 玉米油:有玉米胚芽壓榨而成,富含維生素E,不飽和脂肪酸高達(dá)86%,可降低血液膽固醇、延緩衰老、改善皮膚。 菜籽油:有利于膽功能,在肝臟處于病理狀態(tài)下,也能正常代謝,不過菜籽油脂肪酸不平衡,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比一般的植物油要低。含有的芥酸和芥子甙等物質(zhì),對(duì)小孩的生長(zhǎng)發(fā)育不利。 調(diào)和油:調(diào)和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料。將幾種油脂按比例混合,可改善油脂中脂肪酸成分和口感。每種調(diào)和油都有一種比例,但是不可能準(zhǔn)確計(jì)算出人們每餐飲食中每種脂肪酸的含量。依我看來調(diào)和油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不是很高。 二食用油該怎么選?怎么吃? 三看一聞 1、看顏色,選擇比較淺的 2、看透明度,透明度要好 3、看包裝,注意生產(chǎn)日期、品牌商標(biāo)、有無質(zhì)量認(rèn)證 4、聞氣味,正常的油香氣,無異常氣味 三食用油怎么吃? 1、油換著吃。按照脂肪酸結(jié)構(gòu)換用不同品種。大豆油、玉米油、葵花籽油的脂肪結(jié)構(gòu)類似;花生油、稻米油類似;菜籽油、杏仁油、橄欖油類似;亞麻籽油、紫蘇籽油類似。當(dāng)然,除了按照脂肪酸結(jié)構(gòu)選油,更要按照個(gè)人的實(shí)際情況來,如果是有“三高”的人,建議選擇食用玉米油。如果是經(jīng)常失眠的人,建議選擇葵花籽油。
    葵花籽油
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