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                                    野生菌中毒事件，手上長出肉芽是怎么回事 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    野生菌中毒事件，手上長出肉芽是怎么回事 
    

            
    
                發布時間：2022-07-11 01:02
                編輯：網絡 
                   點擊：389
            
    

            
    
                
    
                    手上長出肉芽是怎么回事很有可能是什么菌，前幾天老師剛給我們講了一個病例，就是水里的一種菌感染，雖然很少見。去醫院切個病理吧，找正規的醫院。最好是大醫院。很容易誤診這個2，云南曲靖一男子吃野生菌中毒出現幻覺吃野生菌為何……
                
    
            
    

            
    



                
    1，手上長出肉芽是怎么回事 
    

    很有可能是什么菌，前幾天老師剛給我們講了一個病例，就是水里的一種菌感染，雖然很少見。
去醫院切個病理吧，找正規的醫院。
最好是大醫院。
很容易誤診這個
    野生菌中毒事件
    

    2，云南曲靖一男子吃野生菌中毒出現幻覺吃野生菌為何會中毒
    

    






不是有的人吃野生菌會中毒，是所有的人吃了有毒的野生菌都會中毒，或身亡！在沒有能力去辨別哪一種野生菌是否有毒的情況下，請珍惜自己的生命。不要隨便去摘野生菌菇食用！胃腸炎型?？赡苡深悩渲镔|、呱啶或毒菌酸等毒素引起。潛伏期30分鐘到6個小時，表現為惡心、劇烈嘔吐、腹痛、腹瀉等。引起中毒的毒素有毒蠅堿、蟾蜍素和幻覺原等，潛伏期1小時至6小時。中毒癥狀除有胃腸炎外，主要有神經興奮、精神錯亂和抑制，也可有多汗、流涎、脈緩、瞳孔縮小等。由鹿蕈素、馬鞍蕈毒等毒素引起，潛伏期6小時到12小時。除急性胃腸炎癥狀外，可有貧血、黃疸、血尿、肝脾腫大等溶血癥狀，嚴重者可致死。不是所有的野生菌都會讓人中毒或身亡不是所有的野生菌都會讓人中毒或身亡。比如毒紅菇和紅菇。從名字我們就知道前面的有害后面的可以吃。毒紅菇，又名嘔吐紅菇，長得和紅菇相近，但毒紅菇實體一般較小。扁半球形淺粉紅至珊瑚紅色，邊緣色較淡。有棱紋，表皮易剝離菌肉薄。吃了會引起胃腸炎癥。如劇烈惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，一般及時催吐治療，嚴重者面部肌肉抽搐或心臟衰弱或血液循環衰竭而死亡。從過往那些吃野生菌中毒或死亡例子我們不難看出都是自己撿菌子，隨機性很高，撿到的菌子種類比較雜，有些甚至連自己都不認識。一般來說，毒菌的顏色比較鮮艷，有疣，毒菌的帽子上會有疙瘩一般來說，毒菌的顏色比較鮮艷，有疣，毒菌的帽子上會有疙瘩，還有的有紅斑、溝托、溝裂，有的菌子上有菌托、菌環，一般的毒菌摘斷以后會有漿汁流出來，味道刺鼻。用蔥白在菌蓋上擦一下，如果蔥白變成青褐色，證明有毒，反之則無毒。毒菌煮熟后遇上銀器往往變黑色，遇蒜丁變藍色或褐色。采來的野生菌不要全放在一起炒，因為種類不同的野生菌混炒容易發生化學反應，沒毒的菌子也變成有毒的了。加工的時候一定要小心，像食用牛肝菌，最好的辦法就是先煮熟一下，把毒性減低，以減少中毒發生的可能性。奶漿菌，可以生吃的菌奶漿菌，可以生吃的菌。這種菌比較奇特的地方就是你把他弄破它會流出牛奶一樣的液體。有紅色和淡紅色兩種。在我們那在山里找到這種菌就可以吃了，味道香醇，很好吃，性平無毒，這種菌價格親民，容易買到。野生菌能吃，但不是所有野生菌都能吃。至于說能吃的野生菌對人體有什么影響，應該是感覺不出來，一些好的影響，見效慢。如果不慎吃了毒菌，那可是分分鐘見效，嚴重的也就是危及生命，不治身亡而已！還有一點就是一些能吃的野生菌，吃了了也會中毒，原因是因為喝了酒或者服了其它藥品，所以說吃野生菌千萬不要喝酒和服用藥物。野生蘑菇中存在多種有毒品種，毒性成分復雜野生蘑菇中存在多種有毒品種，毒性成分復雜，食用野生毒蘑菇中毒后，中毒者表現各異，病死率高，且沒有特效療法。預防野生毒蘑菇中毒的根本辦法就是不采食野生蘑菇。一旦食用野生蘑菇后出現中毒癥狀，中毒者要立即催吐，并盡快就醫。有毒野生菌中毒事件多發地區和有采食野生菌習俗的地區，食品藥品監管部門要針對對地域特點、民俗習慣、飲食特色，通過各種渠道，采取印制有毒野生菌宣傳掛圖等多種措施，針對性地強化宣傳教育，推動防控有毒野生菌中毒知識進學校、進農村、進社區、進家庭，使不采集。


    野生菌中毒事件
    

    3，恩施野生菌中毒事件是真是假
    

    恩施每年都會有野生菌中毒事件，不稀奇。但恩施的野生食用菌品種多味道好，有人冒死吃也值得。
    野生菌中毒事件
    

    4，為什么云南每年都會有因吃野生菌中毒而死亡的事件
    

    恩施每年都會有野生菌中毒事件，不稀奇。但恩施的野生食用菌品種多味道好，有人冒死吃也值得。
    

    5，吃野生田螺對身體好不好
    

    只要把田煮熟燒透（把寄生蟲殺滅）,對身體是沒有害處的,可以經常吃。

為防止病菌和寄生蟲感染，在食用螺類時一定要煮透，一般煮10分鐘以上再食用為佳。死螺不能吃。因田螺性寒，凡消化功能弱和老人兒童，應當食有節制，以免多食引起消化不良。 
另外，胃寒者應忌食，以防危害身體。海螺的腦神經分泌的物質會引起食物中毒。海螺引起的食物中毒。海螺引起的食物中毒潛伏期短（1～2小時），癥狀為惡心、嘔吐、頭暈，所以在烹制過程中要把海螺的頭部去掉。螺類也是發物，有過敏史及瘡瘍患者應忌食。
    

    6，非典病毒是否是人類食用引發的
    

    1.只要是食用野生動物，都有致病的可能。煮熟燒透？你用多少小時的超高溫？食用者以煎、炒、炸等手段根本無法確保殺死攜帶在其肌肉、血液及內臟里的病毒及寄生蟲。以蛙為例：受曼壓裂頭絳蟲感染的青蛙達91%，一個不慎，這種寄生蟲在人們食用過程中進入腸胃后寄生，然后又產幼蟲順血液鉆入體內各部，如進入人腦的話，它將導致失明、癱瘓、癲癇，甚至死亡。蛇，更因以鼠為食，其體內的寄生蟲種類更是舉不勝舉，其傷害往往帶有長短不等的潛伏期.  2.最新研究發現引起非典型肺炎的SARE病毒的最終來源是一種蝙蝠。
其實非典型肺炎并不是野生動物引起的，正確的是由SARE病毒引起的，而野生動物在這里只是一個傳播途徑，假如人類不去接觸這部分野生動物，人類就不會感染SARE病毒，其實一切都是人類自己搞出來的。
     是食用野生動物
    

    7，如何讓野生菌中毒事件不在農村發生 
    

    野生菌中毒以家庭自行加工食用的情況居多。其中，農村地區自由采擷加工中毒占了2/3以上，市場流通中較少發生中毒事件。1、市民在食用野生菌時，不要輕信傳說“能使大蒜、銀器、象牙筷變色的菌子有毒”、“生蛆蟲食的菌子無毒”等說法；2、不要采自己不熟悉的菌類；3、不要吃過熟或幼小的野生菌；4、采來的野生菌不要全放在一起炒或煮，最好每次食用一種野生菌，而且食用量要有所控制，不要一次食用過多；5、加工食用時采用的方法要得當，切忌涼拌生吃；其次，不論炒還是燒湯，都要炒熟煮透，不要用急火快炒；6、吃菌時不要喝酒，有的野生菌雖然無毒，但含有的某些成分會與酒中所含的乙醇發生化學反應，生成毒素引起中毒。最重要的——如食用野生菌后感到不適，有惡心、頭暈、嘔吐、看東西不明或幻視、幻聽等癥狀，應立即前往醫院治療，如來不及就醫，應立即采用簡易的方法進行催吐、洗胃、導瀉，并保留野生菌樣品供專業人員救治參考。
    最好少吃不放心的蘑菇
    

    8，天山雪蓮泡四天后有毒嗎牛奶泡的雪蓮菌四天后能喝嗎 
    

    沒有
    牛奶浸泡4天的雪蓮菌已經不可以食用了?！　∨Ｄ讨泻写罅康臓I養成分，開封的牛奶室溫下2個小時就開始滋生細菌，而細菌的平均繁殖速度為20分鐘，1天即可繁殖大量細菌，4天已經完全變質。建議丟棄?！　∽冑|的牛奶會滋生大量的黃曲霉，黃曲霉會產生大量的黃曲霉素，黃曲霉素是公認的得到證實的致癌物質之一?！　∈称芬约笆秤糜椭兴廴镜闹饕屈S曲霉毒素B1，其毒性一般認為有三種臨床特征；急性中毒、慢性中毒和致癌性：　?。?）急性中毒：　　它是一種劇毒物質，毒性比KCN大10倍，比砒霜大68倍，僅次肉毒霉素，是目前已知霉菌中毒性最強的。它的毒害作用，無論對任何動物，主要變化是肝臟，呈急性肝炎、出血性壞死、肝細胞脂肪變性和膽管增生。脾臟和胰臟也有輕度的病變?！　。?）慢性中毒：　　長期攝入小劑量的黃曲霉毒素則造成慢性中毒。其主要變化特征為肝臟出現慢性損傷，如肝實質細胞變性、肝硬化等。出現動物生長發育遲緩，體重減輕，母畜不孕或產仔少等系列癥狀?！　。?）致癌性：　　黃曲霉素是目前所知致癌性最強的化學物質?！　∑渲掳┨攸c是：　　A 致癌范圍廣，能誘發魚類、禽類，各種實驗動物、家畜及靈長類等多種動物的實驗腫瘤；　　B 致癌強度大，其致癌能力比六六六大1萬倍；　　C 可誘發多種癌，AFT主要誘發肝癌，還可誘發胃癌、腎癌、淚腺癌、直腸癌、乳腺癌，卵巢及小腸等部位的腫瘤，還可出現畸胎。
    

    9，野生菌中毒一般要吃了多久有感應 
    

    每種野生菌內所含的毒素種類是不一樣的，每種毒素的發作時間也不一樣，胃腸炎型的毒素一般半小時之內就有惡心嘔吐的癥狀，還有什么溶血型的，神經型的，臟器損傷型的，這些時間要長一些吧，會出現幻覺，臟器充血甚至壞死的情況，時間不是很了解，10至30小時吧
    食用完30分鐘左右就會出現嚴重的腹瀉嘔吐的食物中毒反應，對于這種情況一般要及時到醫院進行救治，千萬不能拖延治療危害身體健康。
    誤食有毒的野生菌如果中毒，一般在1~2個小時左右的時間會出現中毒反應。會有惡心、嘔吐、頭暈身體不適等癥狀，更嚴重的會有生命危險。因為野生菌的種類繁多，很多人并不能夠認清楚，誤食后出現了個別中毒甚至是集體中毒的現象。如果沒有豐富的經驗不要親自去采摘和食用，一旦出來中毒可能后果不堪設想。下面兩列是比較常見的野生菌種類。純野生菌類：松茸、干巴菌、虎掌菌、雞菌、牛肝菌、冷菌、羊肚菌、青頭菌、松露、老人頭菌、珊瑚菌純養殖菌類：姬松茸、北風菌、黑皮雞、金耳、雞腿菇、茶樹菇、平菇、杏鮑菇、花菇、白靈菇、側耳、金針菇、珍珠菇、草菇、銀耳、口蘑、蟹味菇上面這是正?？梢允秤玫?，最可怕的是有毒的野生菌或者是毒蘑菇，經常誤導人的視線，以為是正?？梢允秤玫哪⒐?。下面列出來的幾樣蘑菇都是有毒的，遇到后千萬不要食用。白毒傘：在廣東地區，導致中毒人數最多的兩種蘑菇分別是白毒傘（致命鵝膏）和鉛綠褶菇，其中白毒傘又是毒性最強的。常在黧蒴樹樹蔭下群生或散生，大量生長于春季溫暖多雨的3~4月，5~7月也少量出現。還有灰花紋鵝膏、鉛綠褶菇等都是有毒的，不要食用。誤食有毒的野生菌除了有惡心嘔吐、腹痛或頭痛、煩躁不安等病癥外，可在一兩天內由于毒素大量破壞紅血球而迅速出現溶血癥狀。主要表現為急性貧血、黃疸、血紅蛋白尿、肝及脾臟腫大等。有時在溶血后可引起腎臟損害，出現蛋白尿、血尿等，甚至繼發尿毒癥等危重癥狀。嚴重者脈弱、抽搐、幻覺及嗜睡，可能因肝臟、腎臟嚴重受損及心力衰竭而導致死亡。每年醫院都會遇到各類誤食野生菌中毒的患者，所以我們不要貪小便宜，不該吃的，不明的食物堅決不要食用。
    每種野生菌內所含的毒素種類是不一樣的，每種毒素的發作時間也不一樣，胃腸炎型的毒素一般半小時之內就有惡心嘔吐的癥狀，還有什么溶血型的，神經型的，臟器損傷型的，這些時間要長一些吧，會出現幻覺，臟器充血甚至壞死的情況，時間不是很了解，10至30小時吧
    吃野生菌十多天了才覺得不舒服，去醫院檢查說肝損傷，請問是不是菌子種毒，
    一般5分鐘之后會有中毒反應，不過具體的也要看野生菌的毒素是否厲害。
    

    10，炭疽桿菌是什么 
    

    　炭疽桿菌屬于需氧芽胞桿菌屬，能引起羊、牛、馬等動物及人類的炭疽病。
?。ㄒ唬┲虏⌒?
　　人類主要通過工農業生產而感染。機體抵抗力降低時，接觸污染物品可發生下列疾?。?
　　1．皮膚炭疽 最常見，多發生于屠宰、制革或毛刷工人及飼養員。本菌由體表破損處進入體內，開始在入侵處形成水癤、水皰、膿皰、中央部呈黑色壞死，周圍有浸潤水腫、如不及時治療，細菌可進一步侵入局部淋巴結或侵入血流，引起敗血癥死亡。
　　2．縱隔障炭疽 少見，由吸入病菌芽胞所致，多發生于皮毛工人，病死率高。病初似感冒，進而出現嚴重的支氣管肺炎，可在2～3天內死于中毒性休克。
　　3．腸炭疽 由食入病獸肉制品所致，以全身中毒癥狀為主，并有胃腸道潰瘍、出血及毒血癥，發病后2～3日內死亡。
　　上述疾病若引起敗血癥時，可繼發“炭疽性腦膜炎”。炭疽桿菌的致病性取決于莢膜和毒素的協同作用。
　?。ǘ┟庖咝?
　　注射炭疽外毒素中保護性抗原于機體，能形成抗毒素免疫，對受染咴疽有保護作用。但單純的莢膜抗體對機體沒有保護作用。病后可獲較強的免疫力。
    【炭疽桿菌】
炭疽桿菌屬于需氧芽胞桿菌屬，能引起羊、牛、馬等動物及人類的炭疽病。炭疽桿菌曾被帝國主義作為致死戰劑之一。平時，牧民、農民、皮毛和屠宰工作者易受感染。皮膚炭疽在中國各地還有散在發生，不就放松警惕。炭疽是由炭疽桿菌所致的人畜共患傳染病。原系食草動物（羊、牛、馬等）的傳染病，人因接觸這些病畜及其產品或食用病畜的肉類而被感染。臨床上主要表現為局部皮膚壞死及特異的黑痂，或表現為肺部、腸道及腦膜的急性感染，有時伴有炭疽桿菌性敗血癥。
【性狀】
炭疽桿菌菌體粗大，兩端平截或凹陷。排列似竹節狀，無鞭毛，無動力，革蘭氏染色陽性，本菌在氧氣充足，溫度適宜（25-30℃）的條件下易形成芽胞。在活體或未經解剖的尸體內，則不能形成芽胞。芽胞呈橢圓形，位于菌體中央，其寬度小于菌體的寬度。在人和動物體內能形成莢膜，在含血清和碳酸氫鈉的培養基中，孵育于CO2環境下，也能形成莢膜。形成莢膜是毒性特征。炭疽桿菌受低濃度青霉素作用，菌體可腫大形成園珠，稱為“串珠反應”。這也是炭疽桿菌特有的反應。 

【致病性】
人類主要通過工農業生產而感染。機體抵抗力降低時，接觸污染物品可發生下列疾?。?
1．皮膚炭疽最常見，多發生于屠宰、制革或毛刷工人及飼養員。本菌由體表破損處進入體內，開始在入侵處形成水癤、水皰、膿皰、中央部呈黑色壞死，周圍有浸潤水腫、如不及時治療，細菌可進一步侵入局部淋巴結或侵入血流，引起敗血癥死亡。
2．縱隔障炭疽少見，由吸入病菌芽胞所致，多發生于皮毛工人，病死率高。病初似感冒，進而出現嚴重的支氣管肺炎，可在2-3天內死于中毒性休克。
3．腸炭疽由食入病獸肉制品所致，以全身中毒癥狀為主，并有胃腸道潰瘍、出血及毒血癥，發病后2-3日內死亡。
上述疾病若引起敗血癥時，可繼發“炭疽性腦膜炎”。炭疽桿菌的致病性取決于莢膜和毒素的協同作用。
【免疫性】
注射炭疽外毒素中保護性抗原于機體，能形成抗毒素免疫，對受染咴疽有保護作用。但單純的莢膜抗體對機體沒有保護作用。病后可獲較強的免疫力。 

【導致病癥】
炭疽桿菌從損傷的皮膚、胃腸粘膜及呼吸道進入人體后，首先在局部繁殖，產生毒素而致組織及臟器發生出血性浸潤、壞死和高度水腫，形成原發性皮膚炭疽、腸炭疽的肺炭疽等。當機體抵抗力降低時，致病菌即迅速沿淋巴管及血管向全身擴散，形成敗血癥和繼發性腦膜炎。皮膚炭疽因缺血及毒素的作用，真皮的神經纖維發生變化，故病灶處常無明顯的疼痛感。炭疽桿菌的毒素可直接損傷血管的內皮細胞，使血管壁的通透性增加，導致有效血容量減少，微循環灌注量下降，血液呈高凝狀態，出現DIC和感染性休克。 
主要病理改變為各臟器、組織的出血性浸潤、壞死和水腫。皮膚炭疽呈癰樣病灶，皮膚上可見界限分明的紅色浸潤，中央隆起呈炭樣黑色痂皮，四周為凝固性壞死區。鏡檢可見上皮組織呈急性漿液性出血性炎癥，間質水腫顯著，組織結構離解，壞死區及病灶深處均可找到炭疽桿菌。
腸炭疽病變主要在小腸。腸壁呈局限性癰樣病灶及彌漫出血性浸潤。病變周圍腸壁有高度水腫及出血，腸系膜淋巴結腫大，腹膜也有出血性滲出，腹腔內有漿液性含血的滲出液，內有大量致病菌。
肺炭疽呈出血性氣管炎、支氣管炎、小葉性肺炎或梗死區。支氣管及縱膈淋巴結腫大，均呈出血性浸潤，胸膜與心包亦可受累。
腦膜炭疽的軟腦膜及腦實質均極度充血、出血及壞死。大腦、橋腦和延髓等組織切面均見顯著水腫及充血。蛛網膜下腔有炎性細胞浸潤和大量菌體。
炭疽桿菌敗血癥患者，全身各組織及臟器均為廣泛性出血性浸潤、水腫及壞死，并有肝、腎濁腫和脾腫大。
皮膚炭疽約占98%，病變多見于面、頸、肩、手和腳等裸露部位皮膚。初為斑疹或丘疹，次日出現水皰，內含淡黃色液體，周圍組織硬而腫脹。第3-4日中心呈現出血性壞死稍下陷，四周有成群小水泡，水腫區繼續擴大。第5-7日壞死區潰破成淺潰瘍，血樣滲出物結成硬而黑似炭塊狀焦痂，痂下有肉芽組織生成（即炭疽癰）。焦痂壞死區直徑大小有等，其周圍皮膚浸潤及水腫范圍較大。由于局部末梢神經受壓而疼痛不著，稍有癢感，無膿腫形成，這是炭疽的特點。以后隨水腫消退，黑痂在1-2周內脫落，逐漸愈合成疤。起病時出現發熱（38-39℃）頭痛、關節痛、周身不適以及局部淋巴結和脾腫大等。
少數病例局部無黑痂形成而呈大塊狀水腫（即惡性水腫），其擴展迅速，可致大片壞死，多見于眼瞼、頸、大腿及手等組織疏松處。全身癥狀嚴重，若貽誤治療，預后不良。
肺炭疽多為原發性，也可繼發于皮膚炭疽?？杉毙云鸩?，輕者有胸悶、胸痛、全身不適、發熱、咳嗽、咯粘液痰帶血。重者以寒戰、高熱起病，由于縱膈淋巴結腫大、出血并壓迫支氣管造成呼吸窘迫、氣急喘鳴、咳嗽、紫紺、血樣痰等。肺部僅可聞及散在的細小濕羅音或有胸膜炎體征。肺部體征與病情常不相符。X線見縱膈增寬、胸水及肺部炎癥。
腸炭疽可表現為急性腸炎型或急腹癥型。急性腸炎型潛伏期12-18小時。同食者相繼發病，似食物中毒。癥狀輕重不一，發病時突然惡心嘔吐、腹痛、腹瀉。急腹癥型患者全身中毒癥狀嚴重，持續性嘔吐及腹瀉，排血水樣便，腹脹、腹痛，有壓痛或呈腹膜炎征象，常并發敗血癥和感染性休克。如不及時治療?？蓪е滤劳?。
腦膜炭疽（炭疽性腦膜炎）多為繼發性。起病急驟，有劇烈頭痛、嘔吐、昏迷、抽搐，明顯腦膜刺激癥狀，腦脊液多呈血性，少數為黃色，壓力增高，細胞數增多。病情發展迅猛，常因誤診得不到及時治療而死亡。
【特異防治】
預防人類炭疽首先應防止家畜炭疽的發生。家畜炭疽感染消滅后，人類的傳染源也隨之消滅。 
    是一種傳染類的流行性病菌
    




            
    

            
    
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                    野生菌吃了有什么好處，野生菌的營養價值 
                
    
            
    
            
            
            
            
            
            
        
    
        
    
            
    
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