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                                    楚雄野生菌，云南楚雄州南華縣野生菌上市了嘛現在明天準備去求推薦一個
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    楚雄野生菌，云南楚雄州南華縣野生菌上市了嘛現在明天準備去求推薦一個
    

            
    
                發布時間：2022-07-11 01:02
                編輯：網絡 
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                    云南楚雄州南華縣野生菌上市了嘛現在明天準備去求推薦一個這久還沒到野生菌上市的時候，建議7月份再去，那時候的不僅新鮮，而且種類還很多自己做火鍋只要是底料好就可以的2，云南楚雄最著名的特產是什么楚雄的……
                
    
            
    

            
    



                
    1，云南楚雄州南華縣野生菌上市了嘛現在明天準備去求推薦一個
    

    這久還沒到野生菌上市的時候，建議7月份再去，那時候的不僅新鮮，而且種類還很多
    自己做 火鍋 只要是底料好 就可以的
    楚雄野生菌
    

    2，云南楚雄最著名的特產是什么
    

    






楚雄的特產，不僅種類多，而且有名的還不少，主要有以下這些：大姚核桃楚雄大姚的核桃，已經有兩千多年的歷史了，核桃的功效自然不用多說，核桃仁內豐富的蛋白質、核黃素、卵磷脂等等物質都是非常有益的，我們常說核桃有補腦的功效，它是非常天然的保健食品。大姚的核桃殼薄，容易取核桃仁，而且核仁色澤鮮白，入口有微香，大姚核桃的品質沒話說。祿豐香醋祿豐不僅有世界恐龍谷，還有純手工釀造的祿豐香醋。早在康熙年間，祿豐香醋就被列為了名優特產品。牟定鹵腐牟定鹵腐是云南眾多鹵腐中的一款，但依舊能俘獲許多吃貨的心。牟定鹵腐外觀紅潤，入口質感又非常細膩，是非常有味的發酵食品。牟定鹵腐的美味，與其悠久的歷史、傳統的配方、特殊的發酵工藝、水質及氣候條件是分不開的。一些楚雄人會選擇將牟定鹵腐當做伴手禮，一紙盒中，裝有幾個小瓶裝的鹵腐，非常方便攜帶，量少也是情真意切。楚雄野生菌楚雄的野生菌中，以牛肝菌、松茸、松露為代表，產量和品質都很可觀。這里所產的野生菌，銷往省內外甚至是國外，每逢夏季，楚雄野生菌的存在感是很高的。姚安套腸本地彝族人的傳統食品，姚安套腸油而不膩，風味獨特。經過講究制作風干后的套腸，切片蒸熟了吃，是很多姚安人心中的家鄉味。武定壯雞出肉率高、肉質鮮嫩是武定壯雞的特色，從外形特征看，武定壯雞呈高腳昂頭狀，又按體型、肉骨顏色、毛色等分為幾種類型。2013年，武定壯雞獲得中國國家地理標志證明商標。如果你是一個吃貨你一定要看我今天寫的這篇文章，可能這里面會有你意想不到的美食。在云南楚雄市有一個縣叫做南華縣，這里的特產絕對稱得上是楚雄的特產代表，甚至可以說是云南省的特產代表。


    楚雄野生菌
    

    3，2019年云南楚雄特產野生菌今年有影響嗎干旱不下雨情況會影響野生
    

    沒有
    對于您提出的這個問題，首乚先不管什么菌。適合潮濕的環境，越潮濕。它長的越好。而如果干旱嚴重。多少肯定是會影響產量了。
    楚雄野生菌
    

    4，在云南吃野生菌要注意哪些事項
    

    






去云南這些地方吃野生菌①宜良；②易門；③楚雄（紫溪山、南華）；④大理（祥云、賓川、彌渡、劍川、鶴慶）；⑤晉寧；⑥石林；⑦嵩明；⑧富民；⑨尋甸；⑩祿勸；?曲靖（陸良）等。10種最常見的菌子做法1、干炒法干炒是急火快炒，油量適中，不放水或加湯，煸炒至熟。特別適應牛肝菌、干巴菌、雞樅、虎掌菌等菌的烹制。干炒以取香為主，主要調料以干辣椒、青辣椒、大蒜為主。當然也可以放一點火腿、臘肉、香腸、蝦仁之類的配料共同來炒，但不宜多放。2、滾湯法滾湯法又叫煮湯，以喝鮮湯為主。煮湯可以先放少量的油煸炒后再放入水或湯煮熟，也可以將水或湯燒開后放入食用菌。注意湯水不能放得太多，調味料要清淡一些，以突出鮮醇的口味。適宜煮湯的有青頭菌、猴頭菌、北風菌、刷把菌、雞樅、雞油菌等。3、扣蒸法扣蒸法就是將原料整齊碼放在碗中，上蒸籠蒸熟后反扣在盤子中。碼放原料時可以涂抹一些雞肉泥、魚肉泥、蝦肉泥或者蛋清等含膠元蛋白質之類的物質。以期葷素搭配合理，營養均衡，味道也更加醇厚。適宜扣蒸的有青頭菌、猴頭菌等。4、生炸法生炸法其特點是油多火旺，用這種烹調方法加工的原料加熱前一般須用調味品浸漬，晾干水氣，然后再下油鍋炸至色澤金黃或者水分收干。生炸菌的特點是香、酥、醇厚。適宜生炸的有雞樅、虎掌菌、牛肝菌、干巴菌等。5、生煎法生煎法是把原料切成厚片，放在鍋中用中至小火慢慢地煎至成熟。生煎時鍋中油不能多，要兩面煎黃。應具有外香脆內鮮嫩的特點。適宜生炸的有雞樅、松茸、干巴菌等。6、燒烤法燒烤法就是將菌直接放在火上烤至成熟?？緯r要注意火力的大小不能燒焦，也不能涂抹油脂。要保持原汁原味的鮮香。吃時可以蘸椒鹽、番茄沙司、辣醬油等。適宜燒烤的有雞樅、松茸、青頭菌、猴頭菌、牛肝菌等。7、掛糊炸掛糊炸是炸的一種形式，它是將原料包裹上淀粉或者蛋糊、糯米皮再放到油鍋之中炸至成熟。它要求外焦里嫩，色澤金黃。適宜掛糊炸的有雞樅、松茸、青頭菌、猴頭菌、牛肝菌等。8、涼拌法涼拌法是把生的原料或晾涼的熟原料，切成小型的丁、絲、片、條等形狀，加入各種調味品然后調拌均勻的方法，拌可根據原料的生熟分為生拌、熟拌和混合拌等方法。拌的特點是：現拌現吃，調味品多樣，花色品種多。把野生食用菌過水或過油后再加上調味料就是一道鮮美的佳肴。適宜涼拌法的有雞樅、松茸、青頭菌、猴頭菌、牛肝菌、羊肚菌、竹蓀、靈芝菌、虎掌菌、北風菌、雞油菌、側耳、香菇、金耳、銀耳、木耳、谷熟菌、刷把菌、奶漿菌、蕎面菌、白參、金針菇等。9、微波法微波法是通過微波爐的微波加熱成熟的一種方法。它有方便快捷的工效。所有的野生食用菌都可以洗凈后改刀加入調料用微波打至成熟。時間3~5分鐘即可。10、火鍋涮法鍋涮法是為喜愛火鍋的朋友專門設計的，它可以把所有的野生食用菌都放在一鍋中涮食。要求做到湯清、味醇、菌新鮮。當然還可以加入一些海味河鮮、雞、鴨、肉、蔬菜之類的。目前火鍋野生食用菌十分流行。如何辨別有毒野生菌一般來說，毒菌的顏色比較鮮艷，有疣，毒菌的帽子上會有疙瘩，還有的有紅斑、溝托、溝裂，有的菌子上有菌托、菌環，一般的毒菌摘斷以后會有漿汁流出來，味道刺鼻。毒菌還可從以下幾個方面加以識別：1、觀外形。一般毒菌的顏色較可食用菌鮮艷，菌傘上多呈紅紫、黃色或雜色斑點，柄上有環和托。2、聞氣味。毒菌往往有辛辣、惡臭及苦味，可食菌則有菌固有的香味，無異味。3、變色試驗。用蔥白在菌蓋上擦一下，如果蔥白變成青褐色，證明有毒，反之則無毒。毒菌煮熟后遇上銀器往往變黑色，遇蒜丁變藍色或褐色。4、牛奶試驗。將少量新鮮牛奶灑在菌表面，如果牛奶在其表面上發生結塊現象，則可能有毒。吃野生菌應當注意以下幾點1、不要采自己不熟悉的菌類，尤其是顏色鮮艷的菌子。食用野生菌不要雜，最好每次食用一種野生菌。2、采來的野生菌不要全放在一起炒，因為種類不同的野生菌混炒容易發生化學反應，沒毒的菌子也變成有毒的了。加工的時候一定要小心，像食用牛肝菌，最好的辦法就是先煮熟一下，把毒性減低，以減少中毒發生的可能性。3、去市場買菌時，最好買曾吃過的，沒發生任何危險的菌子，買來后應炒熟炒透后再吃。4、吃菌時不要喝酒。有的野生菌雖然無毒，但含有的某些成分會與酒中所含的乙醇發生化學反應，生成毒素引起中毒，因此，食用野生菌時最好不要飲酒。5、吃完菌后如感不適，有惡心、頭暈、嘔吐、看東西不明或幻視、幻聽癥狀應立即前往醫院治療，萬一來不及就醫，應立即采用簡易的方法和容易找到的藥物，進行催吐、洗胃、導瀉或灌腸等處理，盡快排除體內尚未被吸收的殘菌或減緩有毒物質的吸收，從而減輕中毒程度，防止病情加重。經過這些處理后，還要盡快轉送醫院診治。 


    

    5，楚雄的食用菌好吃嗎你吃過嗎 
    

    云南那個楚雄州對吧，那里的食用菌挺好吃的呀，不過看個人，我家人都覺得好吃，那里綠色食品很出名，挺健康的，如果喜歡吃食用菌的話，值得一試哈。
    你好！楚雄南華有野生菌節~什么樣的野生菌都有，什么口味都有~歡迎來楚雄做客僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。
    沒吃過 但是很多人說很好吃！
    

    6，楚雄野生菌多少錢一斤 
    

    位于云南省楚雄州南華縣龍川鎮龍坪南路。近年來，南華縣依托林下資源優勢，采取“封山育菌、承包經營、規范采收、市場建設”等有力措施，突出做大野生菌特色產業，野生菌產業迅猛發展，市場交易火暴，交易額已突破千萬。
    野生菌是云南省特有的野生食用菌，生長在海拔2000--4000米，地形地貌復雜的立體氣候地。云南野生食用菌分為二個綱、十一個目、三十五個科、九十六個屬、約二百五十種，占了全世界食用菌一半以上，中國食用菌的三分之二。
    

    7，十大最好的菌菇排名是什么
    

    十大最好的菌菇排名是：1、冬蟲夏草；2、羊肚菌；3、松茸；4、牛肝菌；5、雞樅菌；6、翹鱗肉齒菌；7、黃綠蜜環菌；8、雞油菌；9、鵝蛋菌；10、繡球菌?，F在人類已知的菌類就有十幾萬中，這種龐大的菌類家族在自然界中存在，不僅有很高的生態價值，很多可被人們食用和藥用，下面介紹一下十大最好的菌菇排名。1、冬蟲夏草冬蟲夏草我們都知道是一種非常名貴的中藥，中華九大仙草之一，生長于青藏高原這個高海拔的地方，并且現在數量極其稀少，是珍稀的菌類，所以人們正在為拯救冬蟲夏草這一種類而努力。2、羊肚菌羊肚菌是世界公認的稀少又名貴的菌類，它具有很高的食用價值和藥用價值，富有多種營養，在抗癌癥方面也有極其優異的療效，在發達國家一直被看做是高檔的補品。3、松茸松茸是一種天然藥用菌，也是瀕危的保護物種，因為現在野生的松茸數量日漸稀少，所以它的價格也是飆升，我國的香格里拉是松茸產地中非常出名的一個，在世界出口松茸地當中排前列。4、牛肝菌牛肝菌是一種野生食用菌，尤其是紅牛肝菌作為牛肝菌的一個種類，在我國是一種非常著名的食用菌，也被看做是山珍異寶，食補作用和抗癌療效都很高。5、雞樅菌雞樅菌與白蟻共生，是一個共同生態體，這種菌也是我國非常著名的高檔食用菌，烹調方式多樣，食補價值豐厚，在云南等地的森林里有分布，是菌類中特殊而上乘的。6、翹鱗肉齒菌翹鱗肉齒菌作為十大名貴菌類之一，同樣是營養價值特別難得的一種菌，喜愛分布在高山地區，它的可食用部分非常肥厚，口感新鮮，可以增強人體的免疫力，降低膽固醇。7、黃綠蜜環菌黃綠蜜環菌是一種名貴珍稀的的高原生物資源，自古就被發現了它的價值，是雍正時期僅供朝廷的貢品，尤其以在高海拔地區生長的純天然無污染黃綠蜜環菌最為出名。8、雞油菌雞油菌在東歐和俄羅斯是非常有名的菌類，在當地也是出口品質最好的，雞油菌作為十大名貴菌類的一種，同樣具有很高的食補療效，經濟價值也是不用說的。9、鵝蛋菌鵝蛋菌也是經濟價值非常高的一種菌類，而且現在并沒有開發出人工培育鵝蛋菌的方法，所以野生鵝蛋菌的珍貴程度可想而知，用它烹飪的菜肴鮮美可口，營養豐富。10、繡球菌繡球菌是菌類中獨一無二的，因為它的生長居然需要長時間的光照，而且形狀就像一團繡球，外觀非常奇特美麗，而且富含很多的美容成分，是公認的野生珍稀菇菌。
    

    8，羊肚菌的食用方法是什么
    

    干羊肚菌一般泡發后燒菜、燉湯食用，如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球等；羊肚菌雞湯的食用方法：光雞洗凈斬件，氽水備用；羊肚菌洗凈后用溫水泡發半小時；將所有材料加入湯煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分鐘后改文火煲一個小時，加入少量食鹽調味即可。羊肚菌Morchella esculenta又稱羊肚菜，屬于子囊菌亞門盤菌綱、盤菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬，是世界上珍貴的稀有食用菌之一。它是世界公認的著名珍稀食藥兼用菌，其香味獨特，營養豐富，功能齊全，食效顯著。富含多種人體需要的氨基酸和有機鍺，具補腎、壯陽、補腦，提神等功效。尤其抗癌作用明顯，對肌瘤細胞有強烈抑制作用，具有較高的食用價值和醫用價值，在美國被稱為“陸地魚”，一直被歐美等發達國家作為人體營養的高級補品。它在我國主要分布在云南、四川、甘肅、新疆、陜西、遼寧等地。市面上出售的羊肚菌有新鮮和干貨之分。新鮮的通常被超市冷凍于凍庫保鮮。干的羊肚菌則是經過晾曬后得到的干品，味道也更加醇厚。干羊肚菌一般泡發后燒菜、燉湯食用，如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球、羊肚菌燒肉等；1、羊肚菌雞湯主要功效：益胃消食、理氣化痰推薦人群：需要提高免疫力的人群材料：光雞半只，羊肚菌（干）20克，干淮山20克，紅棗3枚，元肉3克，杞子2克，生姜數片（2-3人量）。制作方法：光雞洗凈斬件，氽水備用；羊肚菌洗凈后用溫水泡發半小時；將所有材料加入湯煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分鐘后改文火煲一個小時，加入少量食鹽調味即可。2、XO醬野生菌炒龍蝦球食材：一只龍蝦1325g、羊肚菌100g、黑虎掌100g、白玉菇100g、XO醬5g、紅椒4片、蜜豆粒5g。制作步驟：1. 將龍蝦洗凈并取肉起球，放入盤中備用；2. 開火起鍋，將白玉菇放入鍋中煎至金黃色，并加入黑虎掌和羊肚菌炒香，盛起備用；3. 重新下油，爆香料頭（XO醬、蒜蓉、紅椒角、蔥）；4. 將龍蝦球加入鍋中炒熟，再將處理好的菌菇放入鍋中一起翻炒，最后調味盛盤即可。3、羊肚菌燒肉食材：羊肚菌干品20克、帶皮五花肉200克、豌豆苗50克、雞蛋清、醬油、精鹽、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、大豆油、水豆粉。制作步驟：1.羊肚菌干品用溫水浸泡約30分鐘，洗凈。2.帶皮五花肉洗凈后切成六分見方的塊，加入醬油、料酒、蜂蜜拌勻20分鐘后再加入蛋清及豆粉混勻。3.油鍋燒至五成熱，放入五花肉炸至金黃色，撈起，鍋內留油，加入羊肚菌煸炒。再加入味精、醬油燒一會兒，加入肉湯煮沸，投入五花肉移至文火燒約20分鐘，加入雞精、胡椒粉、豌豆苗，起鍋后淋上麻油即成。
    

    9，周末兩天福州周邊有什么值得推薦的旅游景點
    

    福州周邊兩天游的地方:潭島、石牌洋、東海仙境、將軍山二日游 橫店影視城、夢幻谷(雙動車)二日游 福建南靖土樓、云水謠古鎮汽車二日游 杭州西湖、西溪濕地、烏鎮(雙動車)二日游 大金湖、上清溪、玉華洞、寨下大峽谷二日游 武夷山火車雙座二日游 神奇太姥山、歡樂九鯉溪（雙動車）二日游白水洋、鴛鴦溪、小鯉魚溪二日游 福安白云山、九龍漈、鯉魚溪二日游 邵武天成奇峽、順昌寶山“齊天大圣祖地”二日游 寧化天鵝洞、淘金山、桃源洞、鱗隱石林二日游 東山島、火山島、趙家堡（雙動車）二日游 南靖土樓、火山島、趙家堡（雙動車）二日游 永定土樓、古田會址、冠豸山汽車二日游 遂昌金礦、南尖巖、千佛山（雙動車）二日游 千島湖、遂昌金礦國家礦山公園（雙動車）二日游 八卦村、雙龍洞、龍游石窟、民居苑（雙動車）二日游 雁蕩山、楠溪江、石桅巖、芙蓉古村（雙動車）二日游 雁蕩山、江南長城、長嶼硐天(雙動車)二日游 神仙居、楠溪江竹筏漂流、溫州樂園(雙動車)二日游 天臺山、國清寺、濟公故里、長嶼硐天 (雙動車)二日游 奉化溪口、雪竇山、滕頭村、民國大雜院（雙動車）二日游 紹興魯迅故里、諸暨西施故里、五泄飛瀑（雙動車）二日游 1.武夷山印象大紅袍、九曲溪火車二日游 永定土樓、廈門鼓浪嶼動車二日游 火山島、廈門鼓浪嶼動車二日游 華安土樓、廈門鼓浪嶼動車二日游 廈門海景雙動二日游 廈門/集美/大嶝海景兩日游 看我帳號的個人資料可查得詳細信息
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