墨江野生菌，在墨江旅游買的牛肝菌超級苦掃興再也不敢買云南的東西了
發布時間：2022-07-11 01:33
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在墨江旅游買的牛肝菌超級苦掃興再也不敢買云南的東西了旅游進購物店買的東西基本都是假貨呀，價格還貴。真的菌是香的，沒有特別苦的菌子。2，中國野生菌之鄉在哪里啊麻煩哪位大神告知一下中國野生菌之鄉在云南……
1，在墨江旅游買的牛肝菌超級苦掃興再也不敢買云南的東西了
旅游進購物店買的東西基本都是假貨呀，價格還貴。真的菌是香的，沒有特別苦的菌子。
2，中國野生菌之鄉在哪里啊麻煩哪位大神告知一下
中國野生菌之鄉在云南墨江團田，云南是我國野生菌的主要產區，而墨江團田是云南野生菌生長的最好的地方，品優、量大，素有“中國野生菌之鄉”的美譽。深受消費者喜愛的德莊湯的主要原料牛肝菌，就是產于墨江團田，德莊集團的野生菌基地也在這里。
3，墨江在云南的什么位置
墨江概況 位置面積 墨江位于云南省南部、思茅市東部，地處北 緯 22°51′- 23°59′、東經 101°08′-102°04′之間，北與鎮沅、新平兩縣相連，東與元江、紅河、綠春三縣接壤，南臨江城縣，西與普洱縣隔把邊江相望。全縣國土總面積5312平方公里，其中山區面積占總面積的99.98%。北回歸線穿城而過，被譽為"北回歸城"，距離省會昆明273公里、思茅176公里。 歷史沿革 墨江歷史悠久，曾名"恭順"、"他郎"。在兩漢、三國、唐南詔、南北朝時為益州郡、粱永郡和銀生節度地。宋大理國時期，先后為威楚府因遠部和馬龍轄地。元代屬元江路馬龍部。明代開始明代開始設治。嘉靖十二年（1533年），以他郎寨長官司地置恭順州（州治在今碧溪鄉）。清雍正十年（1732年），改設為他郎撫彝廳，置流官通判。乾隆、宣統時，先后改為普洱府和他郎廳。民國二年（1913年）廢廳改縣，民國四年（1915年）改他郎縣為墨江縣。1949年1月7日墨江縣城解放，1950年5月4日正式成立墨江縣人民政府，1979年7月30日經國務院批準成立墨江哈尼族自治縣，是全國唯一的哈尼族自治縣。 行政區劃 墨江縣轄2鎮16鄉、4個社區164個村民委員會。 人口民族 總人口36萬，境內有哈尼、漢、彝、拉祜、布朗等25個民族，少數民族人口占總人口的73%，其中哈尼族人口21.24萬,占總人口的59%，被譽為"哈尼之鄉"。 地理氣候 墨江位于哀牢山中段主脈以西的土石山區。地勢自北向南傾斜，山勢陡峭，重巖迭嶂。主要河流有把邊江、泗南江、阿墨江、他郎河、布竜河、壩干河、那卡河、榪木河，簡稱"三江五河"，均屬紅河水系?？h城環境優美，氣候宜人，夏無酷暑、冬無嚴寒，素有"春城中的春城"之稱，上萬只飛燕長年駐足于縣城，與人和諧相處，為縣城增添了一道獨特的景觀，被譽為"萬燕之城"。 營造了人與自然和諧相處、共同發展的優美景象。 特產：麻脆、餌塊、甜脆柿餅、野生菌、竹筍、香菇、木耳、白參、紫米、紫米封缸酒、天溪紫谷酒等墨江土特產及柏木煙筒、柚木煙筒、木雕花盤、三弦、金銀飾品等。
4，云南農村山區出很多野生菌請來分享下你認識哪些品種哪個月份開始撿菌子
墨江概況 位置面積 墨江位于云南省南部、思茅市東部，地處北 緯 22°51′- 23°59′、東經 101°08′-102°04′之間，北與鎮沅、新平兩縣相連，東與元江、紅河、綠春三縣接壤，南臨江城縣，西與普洱縣隔把邊江相望。全縣國土總面積5312平方公里，其中山區面積占總面積的99.98%。北回歸線穿城而過，被譽為"北回歸城"，距離省會昆明273公里、思茅176公里。 歷史沿革 墨江歷史悠久，曾名"恭順"、"他郎"。在兩漢、三國、唐南詔、南北朝時為益州郡、粱永郡和銀生節度地。宋大理國時期，先后為威楚府因遠部和馬龍轄地。元代屬元江路馬龍部。明代開始明代開始設治。嘉靖十二年（1533年），以他郎寨長官司地置恭順州（州治在今碧溪鄉）。清雍正十年（1732年），改設為他郎撫彝廳，置流官通判。乾隆、宣統時，先后改為普洱府和他郎廳。民國二年（1913年）廢廳改縣，民國四年（1915年）改他郎縣為墨江縣。1949年1月7日墨江縣城解放，1950年5月4日正式成立墨江縣人民政府，1979年7月30日經國務院批準成立墨江哈尼族自治縣，是全國唯一的哈尼族自治縣。 行政區劃 墨江縣轄2鎮16鄉、4個社區164個村民委員會。 人口民族 總人口36萬，境內有哈尼、漢、彝、拉祜、布朗等25個民族，少數民族人口占總人口的73%，其中哈尼族人口21.24萬,占總人口的59%，被譽為"哈尼之鄉"。 地理氣候 墨江位于哀牢山中段主脈以西的土石山區。地勢自北向南傾斜，山勢陡峭，重巖迭嶂。主要河流有把邊江、泗南江、阿墨江、他郎河、布竜河、壩干河、那卡河、榪木河，簡稱"三江五河"，均屬紅河水系?？h城環境優美，氣候宜人，夏無酷暑、冬無嚴寒，素有"春城中的春城"之稱，上萬只飛燕長年駐足于縣城，與人和諧相處，為縣城增添了一道獨特的景觀，被譽為"萬燕之城"。 營造了人與自然和諧相處、共同發展的優美景象。 特產：麻脆、餌塊、甜脆柿餅、野生菌、竹筍、香菇、木耳、白參、紫米、紫米封缸酒、天溪紫谷酒等墨江土特產及柏木煙筒、柚木煙筒、木雕花盤、三弦、金銀飾品等。
5，德莊集團野生菌基地在哪里
德莊集團的野生菌基地在云南墨江團田，云南是我國的野生菌主要生產地，而最核心的源地則是墨江縣團田鄉。團田有著中國野生菌之鄉的美譽，是我國野生菌的重要產地。
6，高分求中國野生菌之鄉的詳細資料
中國野生菌之鄉在云南墨江團田，團田鄉位于墨江哈尼自自治縣西北部，距縣城146公里。團田鎮氣候濕潤、適合菌類生長，境內野生菌品種繁多，生長期長（9個月左右）、產量高、質量好、品種繁多。主要有香菌、牛肝菌（羊肝菌）、紅菇（大紅菌）、雞樅、青頭菌、掃把菌、松毛菌、白臘菌、干巴菌等20余個品種。據統計，2014年云南墨江縣團田鎮野生菌產量(干鮮混計)275.7噸，實現產值2387.6萬元。中國知名餐飲集團德莊也在這里建立了野生菌基地，大力發展野生菌產業，做品質德莊湯。
7，中國野生菌之鄉在哪里啊麻煩哪位大神告知一下
中國野生菌之鄉在云南墨江團田，云南是我國野生菌的主要產區，而墨江團田是云南野生菌生長的最好的地方，品優、量大，素有“中國野生菌之鄉”的美譽。深受消費者喜愛的德莊湯的主要原料牛肝菌，就是產于墨江團田，德莊集團的野生菌基地也在這里。
8，高分求中國野生菌之鄉的詳細資料
中國野生菌之鄉在云南墨江團田，團田鄉位于墨江哈尼自自治縣西北部，距縣城146公里。團田鎮氣候濕潤、適合菌類生長，境內野生菌品種繁多，生長期長（9個月左右）、產量高、質量好、品種繁多。主要有香菌、牛肝菌（羊肝菌）、紅菇（大紅菌）、雞樅、青頭菌、掃把菌、松毛菌、白臘菌、干巴菌等20余個品種。據統計，2014年云南墨江縣團田鎮野生菌產量(干鮮混計)275.7噸，實現產值2387.6萬元。中國知名餐飲集團德莊也在這里建立了野生菌基地，大力發展野生菌產業，做品質德莊湯。
9，云南墨江特產有哪些
鄧控白糖,龍潭雞蛋,回沖黃牛,軟骨黃上,小雀干巴,麂子馬鹿,野豬野雞,石蹦,面瓜魚紫糯米、龍潭香米、紅軟米、紅糯米、紫糯米面條、紫糯米年糕、野生白山參、野生黑木耳、金絲竹筍、哈尼臘肉、野生菌我記得原來經過元江墨江的時候就是鋪天蓋地的各種熱帶水果，比如楊桃??！
還有就是各種紫米，墨江的紫米很出名的！我們酒廠呢酒??！沃爾瑪都有賣呢！還是牛一些呢！涼拌~~燒烤！
10，十大最好的菌菇排名是什么
十大最好的菌菇排名是：1、冬蟲夏草；2、羊肚菌；3、松茸；4、牛肝菌；5、雞樅菌；6、翹鱗肉齒菌；7、黃綠蜜環菌；8、雞油菌；9、鵝蛋菌；10、繡球菌?，F在人類已知的菌類就有十幾萬中，這種龐大的菌類家族在自然界中存在，不僅有很高的生態價值，很多可被人們食用和藥用，下面介紹一下十大最好的菌菇排名。1、冬蟲夏草冬蟲夏草我們都知道是一種非常名貴的中藥，中華九大仙草之一，生長于青藏高原這個高海拔的地方，并且現在數量極其稀少，是珍稀的菌類，所以人們正在為拯救冬蟲夏草這一種類而努力。2、羊肚菌羊肚菌是世界公認的稀少又名貴的菌類，它具有很高的食用價值和藥用價值，富有多種營養，在抗癌癥方面也有極其優異的療效，在發達國家一直被看做是高檔的補品。3、松茸松茸是一種天然藥用菌，也是瀕危的保護物種，因為現在野生的松茸數量日漸稀少，所以它的價格也是飆升，我國的香格里拉是松茸產地中非常出名的一個，在世界出口松茸地當中排前列。4、牛肝菌牛肝菌是一種野生食用菌，尤其是紅牛肝菌作為牛肝菌的一個種類，在我國是一種非常著名的食用菌，也被看做是山珍異寶，食補作用和抗癌療效都很高。5、雞樅菌雞樅菌與白蟻共生，是一個共同生態體，這種菌也是我國非常著名的高檔食用菌，烹調方式多樣，食補價值豐厚，在云南等地的森林里有分布，是菌類中特殊而上乘的。6、翹鱗肉齒菌翹鱗肉齒菌作為十大名貴菌類之一，同樣是營養價值特別難得的一種菌，喜愛分布在高山地區，它的可食用部分非常肥厚，口感新鮮，可以增強人體的免疫力，降低膽固醇。7、黃綠蜜環菌黃綠蜜環菌是一種名貴珍稀的的高原生物資源，自古就被發現了它的價值，是雍正時期僅供朝廷的貢品，尤其以在高海拔地區生長的純天然無污染黃綠蜜環菌最為出名。8、雞油菌雞油菌在東歐和俄羅斯是非常有名的菌類，在當地也是出口品質最好的，雞油菌作為十大名貴菌類的一種，同樣具有很高的食補療效，經濟價值也是不用說的。9、鵝蛋菌鵝蛋菌也是經濟價值非常高的一種菌類，而且現在并沒有開發出人工培育鵝蛋菌的方法，所以野生鵝蛋菌的珍貴程度可想而知，用它烹飪的菜肴鮮美可口，營養豐富。10、繡球菌繡球菌是菌類中獨一無二的，因為它的生長居然需要長時間的光照，而且形狀就像一團繡球，外觀非常奇特美麗，而且富含很多的美容成分，是公認的野生珍稀菇菌。
11，羊肚菌的食用方法是什么
干羊肚菌一般泡發后燒菜、燉湯食用，如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球等；羊肚菌雞湯的食用方法：光雞洗凈斬件，氽水備用；羊肚菌洗凈后用溫水泡發半小時；將所有材料加入湯煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分鐘后改文火煲一個小時，加入少量食鹽調味即可。羊肚菌Morchella esculenta又稱羊肚菜，屬于子囊菌亞門盤菌綱、盤菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬，是世界上珍貴的稀有食用菌之一。它是世界公認的著名珍稀食藥兼用菌，其香味獨特，營養豐富，功能齊全，食效顯著。富含多種人體需要的氨基酸和有機鍺，具補腎、壯陽、補腦，提神等功效。尤其抗癌作用明顯，對肌瘤細胞有強烈抑制作用，具有較高的食用價值和醫用價值，在美國被稱為“陸地魚”，一直被歐美等發達國家作為人體營養的高級補品。它在我國主要分布在云南、四川、甘肅、新疆、陜西、遼寧等地。市面上出售的羊肚菌有新鮮和干貨之分。新鮮的通常被超市冷凍于凍庫保鮮。干的羊肚菌則是經過晾曬后得到的干品，味道也更加醇厚。干羊肚菌一般泡發后燒菜、燉湯食用，如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球、羊肚菌燒肉等；1、羊肚菌雞湯主要功效：益胃消食、理氣化痰推薦人群：需要提高免疫力的人群材料：光雞半只，羊肚菌（干）20克，干淮山20克，紅棗3枚，元肉3克，杞子2克，生姜數片（2-3人量）。制作方法：光雞洗凈斬件，氽水備用；羊肚菌洗凈后用溫水泡發半小時；將所有材料加入湯煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分鐘后改文火煲一個小時，加入少量食鹽調味即可。2、XO醬野生菌炒龍蝦球食材：一只龍蝦1325g、羊肚菌100g、黑虎掌100g、白玉菇100g、XO醬5g、紅椒4片、蜜豆粒5g。制作步驟：1. 將龍蝦洗凈并取肉起球，放入盤中備用；2. 開火起鍋，將白玉菇放入鍋中煎至金黃色，并加入黑虎掌和羊肚菌炒香，盛起備用；3. 重新下油，爆香料頭（XO醬、蒜蓉、紅椒角、蔥）；4. 將龍蝦球加入鍋中炒熟，再將處理好的菌菇放入鍋中一起翻炒，最后調味盛盤即可。3、羊肚菌燒肉食材：羊肚菌干品20克、帶皮五花肉200克、豌豆苗50克、雞蛋清、醬油、精鹽、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、大豆油、水豆粉。制作步驟：1.羊肚菌干品用溫水浸泡約30分鐘，洗凈。2.帶皮五花肉洗凈后切成六分見方的塊，加入醬油、料酒、蜂蜜拌勻20分鐘后再加入蛋清及豆粉混勻。3.油鍋燒至五成熱，放入五花肉炸至金黃色，撈起，鍋內留油，加入羊肚菌煸炒。再加入味精、醬油燒一會兒，加入肉湯煮沸，投入五花肉移至文火燒約20分鐘，加入雞精、胡椒粉、豌豆苗，起鍋后淋上麻油即成。
