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                                    野生松乳菌，誰知道這是什么蘑菇在松樹林里的 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    野生松乳菌，誰知道這是什么蘑菇在松樹林里的 
    

            
    
                發布時間：2022-07-11 01:34
                編輯：網絡 
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                    誰知道這是什么蘑菇在松樹林里的這個叫做松乳菇，是一種珍稀的野生蘑菇，可食，在生物學分類中屬于真菌門，擔子菌綱，傘菌目，乳菇屬的真菌。這種乳菇是松樹的外生菌根菌，目前為止，人工還沒有馴化成功，還不能夠進行人工栽培。是松蘑，這種蘑菇之生……
                
    
            
    

            
    



                
    1，誰知道這是什么蘑菇在松樹林里的 
    

    這個叫做松乳菇，是一種珍稀的野生蘑菇，可食，在生物學分類中屬于真菌門，擔子菌綱，傘菌目，乳菇屬的真菌。這種乳菇是松樹的外生菌根菌，目前為止，人工還沒有馴化成功，還不能夠進行人工栽培。
    是松蘑，這種蘑菇之生活在松樹林里，上面有一層薄薄的油膜，將油膜慢慢撕掉，用水洗洗。很好吃的。除了有點松樹油子味，比其他蘑菇都好吃。我吃過，你放心了，沒有毒。
    野生松乳菌
    

    2，松乳菇的做法
    

    







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    野生松乳菌
    

    3，松樹菇有毒嗎 松樹菇怎么做好吃 
    

    你好！松樹菌又名松毛菌，鉚釘菇，松針菇。分類地位 傘菌目、鉚釘菇科。江西人稱瓊毛菇，鉚釘菇屬；湖南、湖北人稱松樹菇（叢樹菇）、黃絲菌（湖北孝昌）。鮮、香、脆、爽、嫩、滑 幾乎達到中國品鑒食物的極境！中國各地對松樹菌的叫法頗多；其中應該包括不同科屬的很多種野生食用菌。如：紅汁乳菇，松乳菇，鉚釘菇屬，乳牛肝菌屬，等 多種真菌！僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。
    松樹菌又名松毛菌，鉚釘菇，松針菇。分類地位 傘菌目、鉚釘菇科。江西人稱瓊毛菇，鉚釘菇屬；湖南、湖北人稱松樹菇（叢樹菇）、黃絲菌（湖北孝昌）。鮮、香、脆、爽、嫩、滑 幾乎達到中國品鑒食物的極境！中國各地對松樹菌的叫法頗多；其中應該包括不同科屬的很多種野生食用菌。如：紅汁乳菇，松乳菇，鉚釘菇屬，乳牛肝菌屬，等 多種真菌！
    松樹菇是沒有毒的。煲湯比較好。
    野生松乳菌
    

    4，這種野生蘑菇學名叫什么湖南產的很稀少
    

    






松乳菇，俗稱雁來菌或者盎窩菌，屬紅菇科、乳菇屬，又名美味松乳菇、松樹蘑、松菌，樅樹菇，茅草菇，是一種深受歡迎的美味食用菌。子實體中等至大型，菌蓋扁半球形，蝦仁色，胡蘿卜黃色或深橙色，菌肉初帶白色，后變胡蘿卜黃色。乳汁量少，桔紅色，菌褶與菌蓋同色，菌柄近圓柱形并向基部漸細，夏秋季在闊葉林中地上單生或群生，形成菌根?？墒秤?。味道柔和，后味稍辛辣，味好。在中國廣泛分布，往往產量大，便于收集、加工、銷售。此菌是外生菌根菌，可與松衫、鐵衫、冷衫、高山松馬尾形成菌根。松乳菇是湖北松滋山地的特產，馳譽于湘鄂一帶，是珍饈佳肴的常用配料。松乳菇，因產于松林地，又名松菌。子實體一般為群生，常生春夏之交和秋末冬初，與馬尾松形成菌根關系。松滋的山區和丘陵，馬尾松林分布遼闊，氣候濕潤，適宜松乳菇生長，以長江南岸松滋口和楊林市鎮官橋村一帶的松林地產量最多，品質最好。年產10萬斤左右，一部分就地銷售，一部分制成罐頭，遠銷外地。


    

    5，松乳菇的營養價值
    

    松乳菇是一種珍貴的真菌，營養價值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纖維、多種氨基酸、不飽和脂肪酸，核酸衍生物，還含有維生素B1、B2、維生素C、維生素PP等元素，不僅味道鮮美可口，還具有藥用價值，能強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲及治療糖尿病、抗癌等特殊功效，是中老年人理想的保健食品。每百克中含粗蛋白19.3克，脂肪6.8克，碳水化合物35.5克，纖維32.4克，還含有18種氨基酸和維生素。菇圓肉厚，質嫩味鮮，香氣濃郁，十分爽口。用來炒肉片，風味極佳，用以氽湯，其鮮無比，制成菌油，另有味道，葷炒素制兩皆相宜。松乳菇是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為“菌中王子”。 聽當地人說，松乳菇以十月中上旬采集的肉質最肥厚，更具口感，特別的濃香，極潤滑清爽。此菇因系菌根菌，在人工培育下尚難形成子實體。松滋科學試驗站對松乳菇進行馴化培育研究，并分離制成了純菌，試驗結果的報告文章分別發表于上?！妒秤镁泛秃薄掇r業科學》雜志上。
    

    6，松乳菇人工栽培技術是真的么 
    

    馴化栽培栽培時間一般在夏秋季。采取野外撒播栽培，雖然簡單，但菌種埋伏受氣候影響，會出現一些預想不到的問題，如播種期長期干旱和長期大雨，會對剛入土菌種造成損害，發菌不良，但栽培的松乳菇的優點與野生菇相仿。野外播種，松乳菇選自然生長松林地帶25年以上，樹林間長有少量茅草叢，抽出“t”溝槽播菌種，在松樹根周圍外，覆上地膜，蓋上草和松針，待45d后檢查菌絲是否萌發，如發現離菌種槽10--15cm處挖開土層如有菌絲形態，說明已發菌，這時候必須去掉地膜，讓其自然生長，如遇雷雨天氣，氣候適宜，很快就會出菇。開始現蕾大部分在抽槽周圍，并且叢生菇比較多，往后菌絲擴散可以在松林周圍普遍生長，它的生長與野生菌相似，一般在夏秋氣溫25℃－32℃之間大量出菇。在栽培過程中必須注意幾點：一是選擇松林地帶要有一定散射光，即二分陽光，八分陰涼；二是松林播種一定要造成“t”溝槽下種覆土；三是菌種使用期一般2年1次；四是留心觀察，精心管理，無需在松林噴灑藥物，讓它處于自然生長狀態。
    不錯
    松乳菇屬于外菌根菌，目前還沒有完整的人工栽培技術。網絡流傳的都是一個版本。實際上是一種半人工栽培的模式。條件要求嚴格，而且產量很低。根本不適合普通自然條件栽培。建議謹慎投資。
    覓波
    是吧
    

    7，十大最好的菌菇排名是什么
    

    十大最好的菌菇排名是：1、冬蟲夏草；2、羊肚菌；3、松茸；4、牛肝菌；5、雞樅菌；6、翹鱗肉齒菌；7、黃綠蜜環菌；8、雞油菌；9、鵝蛋菌；10、繡球菌?，F在人類已知的菌類就有十幾萬中，這種龐大的菌類家族在自然界中存在，不僅有很高的生態價值，很多可被人們食用和藥用，下面介紹一下十大最好的菌菇排名。1、冬蟲夏草冬蟲夏草我們都知道是一種非常名貴的中藥，中華九大仙草之一，生長于青藏高原這個高海拔的地方，并且現在數量極其稀少，是珍稀的菌類，所以人們正在為拯救冬蟲夏草這一種類而努力。2、羊肚菌羊肚菌是世界公認的稀少又名貴的菌類，它具有很高的食用價值和藥用價值，富有多種營養，在抗癌癥方面也有極其優異的療效，在發達國家一直被看做是高檔的補品。3、松茸松茸是一種天然藥用菌，也是瀕危的保護物種，因為現在野生的松茸數量日漸稀少，所以它的價格也是飆升，我國的香格里拉是松茸產地中非常出名的一個，在世界出口松茸地當中排前列。4、牛肝菌牛肝菌是一種野生食用菌，尤其是紅牛肝菌作為牛肝菌的一個種類，在我國是一種非常著名的食用菌，也被看做是山珍異寶，食補作用和抗癌療效都很高。5、雞樅菌雞樅菌與白蟻共生，是一個共同生態體，這種菌也是我國非常著名的高檔食用菌，烹調方式多樣，食補價值豐厚，在云南等地的森林里有分布，是菌類中特殊而上乘的。6、翹鱗肉齒菌翹鱗肉齒菌作為十大名貴菌類之一，同樣是營養價值特別難得的一種菌，喜愛分布在高山地區，它的可食用部分非常肥厚，口感新鮮，可以增強人體的免疫力，降低膽固醇。7、黃綠蜜環菌黃綠蜜環菌是一種名貴珍稀的的高原生物資源，自古就被發現了它的價值，是雍正時期僅供朝廷的貢品，尤其以在高海拔地區生長的純天然無污染黃綠蜜環菌最為出名。8、雞油菌雞油菌在東歐和俄羅斯是非常有名的菌類，在當地也是出口品質最好的，雞油菌作為十大名貴菌類的一種，同樣具有很高的食補療效，經濟價值也是不用說的。9、鵝蛋菌鵝蛋菌也是經濟價值非常高的一種菌類，而且現在并沒有開發出人工培育鵝蛋菌的方法，所以野生鵝蛋菌的珍貴程度可想而知，用它烹飪的菜肴鮮美可口，營養豐富。10、繡球菌繡球菌是菌類中獨一無二的，因為它的生長居然需要長時間的光照，而且形狀就像一團繡球，外觀非常奇特美麗，而且富含很多的美容成分，是公認的野生珍稀菇菌。
    

    8，羊肚菌的食用方法是什么
    

    干羊肚菌一般泡發后燒菜、燉湯食用，如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球等；羊肚菌雞湯的食用方法：光雞洗凈斬件，氽水備用；羊肚菌洗凈后用溫水泡發半小時；將所有材料加入湯煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分鐘后改文火煲一個小時，加入少量食鹽調味即可。羊肚菌Morchella esculenta又稱羊肚菜，屬于子囊菌亞門盤菌綱、盤菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬，是世界上珍貴的稀有食用菌之一。它是世界公認的著名珍稀食藥兼用菌，其香味獨特，營養豐富，功能齊全，食效顯著。富含多種人體需要的氨基酸和有機鍺，具補腎、壯陽、補腦，提神等功效。尤其抗癌作用明顯，對肌瘤細胞有強烈抑制作用，具有較高的食用價值和醫用價值，在美國被稱為“陸地魚”，一直被歐美等發達國家作為人體營養的高級補品。它在我國主要分布在云南、四川、甘肅、新疆、陜西、遼寧等地。市面上出售的羊肚菌有新鮮和干貨之分。新鮮的通常被超市冷凍于凍庫保鮮。干的羊肚菌則是經過晾曬后得到的干品，味道也更加醇厚。干羊肚菌一般泡發后燒菜、燉湯食用，如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球、羊肚菌燒肉等；1、羊肚菌雞湯主要功效：益胃消食、理氣化痰推薦人群：需要提高免疫力的人群材料：光雞半只，羊肚菌（干）20克，干淮山20克，紅棗3枚，元肉3克，杞子2克，生姜數片（2-3人量）。制作方法：光雞洗凈斬件，氽水備用；羊肚菌洗凈后用溫水泡發半小時；將所有材料加入湯煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分鐘后改文火煲一個小時，加入少量食鹽調味即可。2、XO醬野生菌炒龍蝦球食材：一只龍蝦1325g、羊肚菌100g、黑虎掌100g、白玉菇100g、XO醬5g、紅椒4片、蜜豆粒5g。制作步驟：1. 將龍蝦洗凈并取肉起球，放入盤中備用；2. 開火起鍋，將白玉菇放入鍋中煎至金黃色，并加入黑虎掌和羊肚菌炒香，盛起備用；3. 重新下油，爆香料頭（XO醬、蒜蓉、紅椒角、蔥）；4. 將龍蝦球加入鍋中炒熟，再將處理好的菌菇放入鍋中一起翻炒，最后調味盛盤即可。3、羊肚菌燒肉食材：羊肚菌干品20克、帶皮五花肉200克、豌豆苗50克、雞蛋清、醬油、精鹽、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、大豆油、水豆粉。制作步驟：1.羊肚菌干品用溫水浸泡約30分鐘，洗凈。2.帶皮五花肉洗凈后切成六分見方的塊，加入醬油、料酒、蜂蜜拌勻20分鐘后再加入蛋清及豆粉混勻。3.油鍋燒至五成熱，放入五花肉炸至金黃色，撈起，鍋內留油，加入羊肚菌煸炒。再加入味精、醬油燒一會兒，加入肉湯煮沸，投入五花肉移至文火燒約20分鐘，加入雞精、胡椒粉、豌豆苗，起鍋后淋上麻油即成。
    

    9，松乳菇種植技術 
    

    松乳菇屬紅菇科、乳菇屬，又名美味松乳菇、松樹蘑、松菌，是一種深受歡迎的美味食用菌。由于人工栽培難度大，松乳菇人工馴化栽培很少報道。筆者通過多年潛心研究，摸索出一套人工馴化栽培辦法。 一、形態特征 松乳菇菌蓋寬4??10cm，扁半球形，中央臍肚伸展后往下凹，邊緣最粗內卷后平展。濕時沾、無毛、蝦仁色、胡蘿卜黃色。傷變綠色，特別是菌蓋邊緣部分變綠顯著，菌肉初帶白色，后變胡蘿卜黃色，乳汁桔紅至醬紅色，后變綠色。味道稍辛辣，氣味好聞，菌褶與菌蓋同色，菌褶直生或稍延生，較密，近柄處分叉，褶間有橫脈相連，受傷或老后變綠色，柄長2??5cm，粗1??2cm，近圓柱形中空，孢子橢圓或近圓形，有小疣和不完整網紋，8??10．5x6．5??7．5μm，孢子近米黃色。 二、菌種制作 松乳菇與其它菇類相似，菌種通常有母種、原種和栽培種。母種培養基配制：母種培養基用馬鈴薯、葡萄糖、瓊脂培養基（pda）。配方一：馬鈴薯（去皮）200g，葡萄糖20g，瓊脂20g，松針水1000m1；配方二：玉米粉100g，葡萄糖20g，瓊脂20g，松針水10o0ml。松針水必須要先把松針滲入水中煮后，再瀝出來的水才能用。松乳菇組織分離：取野外采摘野生鮮嫩菌株，形態要好，不變色，連根帶土用白細布或白紙包住。組織分離在接種箱內操作，取一小塊菌蓋與菌柄相交處，用接種針挑入試管斜面，輕輕壓平。由于松乳菇菌根屬野性生物易碎，開始無需用刺激性太大的藥物（如福爾馬林），取種菇塊要細心。最好在酒精燈火焰上方完成全過程組織分離。原種培養基配制：配方：松木屑78%，米糠或麥麩20％，糖、石膏粉各1％，另加少量松針水。 栽培種的配制： 配方一：松木屑35％，玉米芯25%，松細沙土18%，谷殼10％，麥麩10％，復合肥2％； 配方二：松木屑45％，棉籽殼25％，松林土18％，麥麩10％，過磷酸鈣1％，糖、石膏各0．5%。 三、馴化栽培栽培時間一般在夏秋季。采取野外撒播栽培，雖然簡單，但菌種埋伏受氣候影響，會出現一些預想不到的問題，如播種期長期干旱和長期大雨，會對剛入土菌種造成損害，發菌不良，但栽培的松乳菇的優點與野生菇相仿。 野外播種，選自然生長松林地帶25年以上，樹林間長有少量茅草叢，抽出“t”溝槽播菌種，在松樹根周圍外，覆上地膜，蓋上草和松針，待45d后檢查菌絲是否萌發，如發現離菌種槽10??15cm處挖開土層如有菌絲形態，說明已發菌，這時候必須去掉地膜，讓其自然生長，如遇雷雨天氣，氣候適宜，很快就會出菇。開始現蕾大部分在抽槽周圍，并且叢生菇比較多，往后菌絲擴散可以在松林周圍普遍生長，它的生長與野生菌相似，一般在夏秋氣溫25℃??32℃之間大量出菇。 在栽培過程中必須注意幾點： 一是選擇松林地帶要有一定散射光，即二分陽光，八分陰涼； 二是松林播種一定要造成“t”溝槽下種覆土； 三是菌種使用期一般2年1次； 四是留心觀察，精心管理，無需在松林噴灑藥物，讓它處于自然生長狀態。（中國有機農業網cnoa360）
    培植菌種制作松乳菇與其它菇類相似，菌種通常有母種、原種和栽培種。母種培養基配制：母種培養基用馬鈴薯、葡萄糖、瓊脂培養基（pda）。 配方一：馬鈴薯（去皮）200g，葡萄糖20g，瓊脂20g，松針水1000m1；配方二：玉米粉100g，葡萄糖20g，瓊脂20g，松針水10o0ml。松針水必須要先把松針滲入水中煮后，再瀝出來的水才能用。松乳菇組織分離：取野外采摘野生鮮嫩菌株，形態要好，不變色，連根帶土用白細布或白紙包住。組織分離在接種箱內操作，取一小塊菌蓋與菌柄相交處，用接種針挑入試管斜面，輕輕壓平。由于松乳菇菌根屬野性生物易碎，開始無需用刺激性太大的藥物（如福爾馬林），取種菇塊要細心。最好在酒精燈火焰上方完成全過程組織分離。原種培養基配制：配方：松木屑78%，米糠或麥麩20%，糖、石膏粉各1%，另加少量松針水。栽培種的配制：配方一：松木屑35%，玉米芯25%，松細沙土18%，谷殼10%，麥麩10%，復合肥2%；配方二：松木屑45%，棉籽殼25%，松林土18%，麥麩10%，過磷酸鈣1%，糖、石膏各0．5%。馴化栽培栽培時間一般在夏秋季。采取野外撒播栽培，雖然簡單，但菌種埋伏受氣候影響，會出現一些預想不到的問題，如播種期長期干旱和長期大雨，會對剛入土菌種造成損害，發菌不良，但栽培的松乳菇的優點與野生菇相仿。野外播種，選自然生長松林地帶25年以上，樹林間長有少量茅草叢，抽出“t”溝槽播菌種，在松樹根周圍外，覆上地膜，蓋上草和松針，待45d后檢查菌絲是否萌發，如發現離菌種槽10--15cm處挖開土層如有菌絲形態，說明已發菌，這時候必須去掉地膜，讓其自然生長，如遇雷雨天氣，氣候適宜，很快就會出菇。開始現蕾大部分在抽槽周圍，并且叢生菇比較多，往后菌絲擴散可以在松林周圍普遍生長，它的生長與野生菌相似，一般在夏秋氣溫25℃－32℃之間大量出菇。在栽培過程中必須注意幾點：一是選擇松林地帶要有一定散射光，即二分陽光，八分陰涼；二是松林播種一定要造成“t”溝槽下種覆土；三是菌種使用期一般2年1次；四是留心觀察，精心管理，無需在松林噴灑藥物，讓它處于自然生長狀態。
    




            
    

            
    
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