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    羊肚菌野生什么時候出,野生羊肚菌幾月份長出來

    野生羊肚菌幾月份長出來羊肚菌多發生在春季4~5月份和秋季8~9月份的雨后,大體來看,多生于山區,因為山區濕度光照等適宜,河流附近的草從也有發生,多生長于闊葉樹種下,主要是闊葉樹種遮陰率適宜羊肚菌的需求,平原地區發生較少。2,羊肚……

    1,野生羊肚菌幾月份長出來

    羊肚菌多發生在春季4~5月份和秋季8~9月份的雨后,大體來看,多生于山區,因為山區濕度光照等適宜,河流附近的草從也有發生,多生長于闊葉樹種下,主要是闊葉樹種遮陰率適宜羊肚菌的需求,平原地區發生較少。

    羊肚菌野生什么時候出

    2,羊肚菌什么季節長出來

    羊肚菌通常是在3~4月份之間進行采集,羊肚菌大多是在早春的時候成熟,少數也會在秋季8~9月份之間成熟,羊肚菌通常是生長在山區光照充足的環境中,一些河流草地以及闊葉林之中也會生長羊肚菌,營養豐富價格昂貴。羊肚菌是一種野生珍貴菌,由于它的菌蓋表面凹凸不平,狀如羊肚,故名羊肚菌。羊肚菌為馬鞍菌科羊肚菌屬珍稀的食、藥兩用真菌,早已被收錄在李時珍的《本草綱目》書中。羊肚菌春末至秋初生長于海拔2000~3000米左右的針葉闊葉林混交林中,在云南、四川、西藏、貴州有分布。羊肚菌的泡發注意1、泡發凍干羊肚菌的水量要適度,以剛剛浸過菇面為宜;2、待水變成酒紅色、羊肚菌完全變軟即可撈出;3、發菌的酒紅色原湯含羊肚菌有益成分,經沉淀泥砂后可用于燒菜或燉湯。以上內容參考:百度百科-羊肚菌、人民網——羊肚菌:自然絕妙饋贈,盛宴珍寵菌種

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    3,野生羊肚菌北方地區什么時候才有

    羊肚菌多發生在春季4——5月份和秋季8——9月份的雨后,且在圓葉楊、烏桕、梧桐等闊葉林下土壤腐殖質較厚(一般7——15cm厚)的地上。

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    4,請問大家除了貴州以外有哪些省份出產野生的羊肚菌

    羊肚菌多發生在春季4——5月份和秋季8——9月份的雨后,且在圓葉楊、烏桕、梧桐等闊葉林下土壤腐殖質較厚(一般7——15cm厚)的地上。

    5,十大最好的菌菇排名是什么

    十大最好的菌菇排名是:1、冬蟲夏草;2、羊肚菌;3、松茸;4、牛肝菌;5、雞樅菌;6、翹鱗肉齒菌;7、黃綠蜜環菌;8、雞油菌;9、鵝蛋菌;10、繡球菌?,F在人類已知的菌類就有十幾萬中,這種龐大的菌類家族在自然界中存在,不僅有很高的生態價值,很多可被人們食用和藥用,下面介紹一下十大最好的菌菇排名。1、冬蟲夏草冬蟲夏草我們都知道是一種非常名貴的中藥,中華九大仙草之一,生長于青藏高原這個高海拔的地方,并且現在數量極其稀少,是珍稀的菌類,所以人們正在為拯救冬蟲夏草這一種類而努力。2、羊肚菌羊肚菌是世界公認的稀少又名貴的菌類,它具有很高的食用價值和藥用價值,富有多種營養,在抗癌癥方面也有極其優異的療效,在發達國家一直被看做是高檔的補品。3、松茸松茸是一種天然藥用菌,也是瀕危的保護物種,因為現在野生的松茸數量日漸稀少,所以它的價格也是飆升,我國的香格里拉是松茸產地中非常出名的一個,在世界出口松茸地當中排前列。4、牛肝菌牛肝菌是一種野生食用菌,尤其是紅牛肝菌作為牛肝菌的一個種類,在我國是一種非常著名的食用菌,也被看做是山珍異寶,食補作用和抗癌療效都很高。5、雞樅菌雞樅菌與白蟻共生,是一個共同生態體,這種菌也是我國非常著名的高檔食用菌,烹調方式多樣,食補價值豐厚,在云南等地的森林里有分布,是菌類中特殊而上乘的。6、翹鱗肉齒菌翹鱗肉齒菌作為十大名貴菌類之一,同樣是營養價值特別難得的一種菌,喜愛分布在高山地區,它的可食用部分非常肥厚,口感新鮮,可以增強人體的免疫力,降低膽固醇。7、黃綠蜜環菌黃綠蜜環菌是一種名貴珍稀的的高原生物資源,自古就被發現了它的價值,是雍正時期僅供朝廷的貢品,尤其以在高海拔地區生長的純天然無污染黃綠蜜環菌最為出名。8、雞油菌雞油菌在東歐和俄羅斯是非常有名的菌類,在當地也是出口品質最好的,雞油菌作為十大名貴菌類的一種,同樣具有很高的食補療效,經濟價值也是不用說的。9、鵝蛋菌鵝蛋菌也是經濟價值非常高的一種菌類,而且現在并沒有開發出人工培育鵝蛋菌的方法,所以野生鵝蛋菌的珍貴程度可想而知,用它烹飪的菜肴鮮美可口,營養豐富。10、繡球菌繡球菌是菌類中獨一無二的,因為它的生長居然需要長時間的光照,而且形狀就像一團繡球,外觀非常奇特美麗,而且富含很多的美容成分,是公認的野生珍稀菇菌。

    6,野生羊肚菌什么季節有

    羊肚菌通常是在3~4月份之間進行采集,羊肚菌大多是在早春的時候成熟,少數也會在秋季8~9月份之間成熟,羊肚菌通常是生長在山區光照充足的環境中,一些河流草地以及闊葉林之中也會生長羊肚菌,營養豐富價格昂貴。羊肚菌是一種野生珍貴菌,由于它的菌蓋表面凹凸不平,狀如羊肚,故名羊肚菌。羊肚菌春末至秋初生長于海拔2000~3000米左右的針葉闊葉林混交林中,在云南、四川、西藏、貴州有分布。挑選方式:羊肚菌是一種極為珍貴的野生菌。挑選羊肚菌一般以個大,色深,尖頂為優。挑選時,菌傘能達到5cm以上的尖頂羊肚菌為極品羊肚菌,市面價格也更為昂貴且難見,營養價值也優于其他形態圓頂羊肚菌。 市面上出售的羊肚菌有新鮮和干貨之分。新鮮的通常被超市冷凍于凍庫保鮮。干的羊肚菌則是經過晾曬后得到的干品,味道也更加醇厚。干的羊肚菌需要經過泡發后才能食用。泡發羊肚菌水的量要適度,以剛剛浸過菇面為宜,大約二三十分鐘后水變成酒紅色,羊肚菌完全變軟即可撈出洗凈備用,發菌的酒紅色原湯經沉淀泥砂后要用于燒菜,燉湯。

    7,羊肚菌的食用方法是什么

    干羊肚菌一般泡發后燒菜、燉湯食用,如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球等;羊肚菌雞湯的食用方法:光雞洗凈斬件,氽水備用;羊肚菌洗凈后用溫水泡發半小時;將所有材料加入湯煲中,加水1.5-2升,以武火煮15分鐘后改文火煲一個小時,加入少量食鹽調味即可。羊肚菌Morchella esculenta又稱羊肚菜,屬于子囊菌亞門盤菌綱、盤菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬,是世界上珍貴的稀有食用菌之一。它是世界公認的著名珍稀食藥兼用菌,其香味獨特,營養豐富,功能齊全,食效顯著。富含多種人體需要的氨基酸和有機鍺,具補腎、壯陽、補腦,提神等功效。尤其抗癌作用明顯,對肌瘤細胞有強烈抑制作用,具有較高的食用價值和醫用價值,在美國被稱為“陸地魚”,一直被歐美等發達國家作為人體營養的高級補品。它在我國主要分布在云南、四川、甘肅、新疆、陜西、遼寧等地。市面上出售的羊肚菌有新鮮和干貨之分。新鮮的通常被超市冷凍于凍庫保鮮。干的羊肚菌則是經過晾曬后得到的干品,味道也更加醇厚。干羊肚菌一般泡發后燒菜、燉湯食用,如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球、羊肚菌燒肉等;1、羊肚菌雞湯主要功效:益胃消食、理氣化痰推薦人群:需要提高免疫力的人群材料:光雞半只,羊肚菌(干)20克,干淮山20克,紅棗3枚,元肉3克,杞子2克,生姜數片(2-3人量)。制作方法:光雞洗凈斬件,氽水備用;羊肚菌洗凈后用溫水泡發半小時;將所有材料加入湯煲中,加水1.5-2升,以武火煮15分鐘后改文火煲一個小時,加入少量食鹽調味即可。2、XO醬野生菌炒龍蝦球食材:一只龍蝦1325g、羊肚菌100g、黑虎掌100g、白玉菇100g、XO醬5g、紅椒4片、蜜豆粒5g。制作步驟:1. 將龍蝦洗凈并取肉起球,放入盤中備用;2. 開火起鍋,將白玉菇放入鍋中煎至金黃色,并加入黑虎掌和羊肚菌炒香,盛起備用;3. 重新下油,爆香料頭(XO醬、蒜蓉、紅椒角、蔥);4. 將龍蝦球加入鍋中炒熟,再將處理好的菌菇放入鍋中一起翻炒,最后調味盛盤即可。3、羊肚菌燒肉食材:羊肚菌干品20克、帶皮五花肉200克、豌豆苗50克、雞蛋清、醬油、精鹽、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、大豆油、水豆粉。制作步驟:1.羊肚菌干品用溫水浸泡約30分鐘,洗凈。2.帶皮五花肉洗凈后切成六分見方的塊,加入醬油、料酒、蜂蜜拌勻20分鐘后再加入蛋清及豆粉混勻。3.油鍋燒至五成熱,放入五花肉炸至金黃色,撈起,鍋內留油,加入羊肚菌煸炒。再加入味精、醬油燒一會兒,加入肉湯煮沸,投入五花肉移至文火燒約20分鐘,加入雞精、胡椒粉、豌豆苗,起鍋后淋上麻油即成。

    8,羊肚菌的種植方法和栽培技術是什么

    羊肚菌的種植方法和栽培技術:熟料脫袋栽培、室外脫袋栽培、室外生料栽培。羊肚菌屬低溫高濕性真菌,喜陰,生長所需的土壤環境和植被類型多樣, 一般在春夏之交出菇,其產量與降雨量有直接的關系。羊肚菌又稱羊肚菜,它是世界公認的著名珍稀食藥兼用菌,其香味獨特,營養豐富,功能齊全,食效顯著。富含多種人體需要的氨基酸和有機鍺,具補腎、壯陽、補腦,提神等功效。尤其抗癌作用明顯,對肌瘤細胞有強烈抑制作用,具有較高的食用價值和醫用價值,在美國被稱為“陸地魚”,一直被歐美等發達國家作為人體營養的高級補品。它在我國主要分布在云南、四川、甘肅、新疆、陜西、遼寧等地,安徽、河南境內也發現有羊肚菌。由于羊肚菌豐富的營養成分和重要的藥用價值,人們稱它為“天然、營養、多功能”的健康食品。野生羊肚菌分布于我國河南、陜西、甘肅、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江蘇、云南、河北、北京等地區。羊肚菌屬低溫高濕性真菌,喜陰,生長所需的土壤環境和植被類型多樣, 一般在春夏之交出菇,其產量與降雨量有直接的關系。其種植方法和栽培技術如下:1、熟料脫袋栽培將料拌好,用17cm × 33cm的聚丙烯或聚乙烯塑料袋裝料,每袋約500克,然后高壓或常壓滅菌。滅菌后接種,置25℃下培養,待菌絲滿袋后再延長培養5-6天,使菌絲充分生長,即可栽培。室內脫裝栽培。菇房消毒后,先在每層床面上鋪一塊塑料薄膜,然后鋪3cm厚的腐殖土,拍平后再將脫去塑料袋的菌棒逐個排列在床上,一般1平方米床面可排40個,排完菌棒后輕噴水一次即可覆土3-5cm,表面再蓋2cm厚的闊葉樹落葉,保持土壤濕潤,空氣濕度85%-95%,一般一個多月,氣溫在4.4-16℃就可出子實體。2、室外脫袋栽培室內培養好的菌棒也可移到室外栽培。選擇光照為3陽7陰的林地作畦,畦寬1m,深20-25cm,長度不限,整好畦后噴或輕澆水一次,用10%石灰水殺滅害蟲和雜菌。脫袋排菌棒方法與室內栽培相同,只是底層可不鋪塑料薄膜,但要注意畦內溫度變化,防止陽光直射。3、室外生料栽培在室外選擇3陽7陰或半陰半陽、土質疏松潮濕、排水良好的地方,挖深20-25cm的坑,坑底先用水澆濕,將上面任一配方料,按比例稱好,用水拌勻,在底層鋪一層料,壓平后約4-5cm,每平方米用菌種12cm2×28cm2袋,掰成核桃大小菌塊,均勻撒在料上,然后用薄層細腐殖土覆蓋,在其上鋪第二層料,厚仍為4-5cm,壓平后再以同法播種。播完后用疏松腐殖土覆蓋、厚度為3-5cm,再蓋一層闊葉樹葉,以保溫保濕。蓋完后適當灑些水,為防止人或牲畜踐踏及強光直射,在樹葉上搭蓋一些樹枝。

    9,奇妙的植物有哪些

    地球有298000多種植物。多元化的群體平衡了地球的自然和生命。有些植物開出美麗的芳香花朵,有些植物結出營養豐富的果實,有些植物具有藥用價值,有些植物具有完全陌生的外觀。但有植物可以捕捉昆蟲,有的植物可以復活,有的植物巨大無比,來看看這些奇妙的植物。地球有298000多種植物。多元化的群體平衡了地球的自然和生命。有的植物很常見,有的卻美麗異常,有的巨大無比,有的能夠捕捉昆蟲,還有的植物能夠復活,大千世界無奇不有,來看看這些奇妙無比的植物。1、千歲蘭千歲蘭是裸子植物中非常特殊的物種,單科單屬,是多肉植物中唯一的裸子植物,千歲蘭屬于孑遺植物,被人們看作活化石,與巨魔芋、海椰子并稱為世界三大珍稀瀕危旗艦植物,是世界公認的珍貴植物品種。2、捕蠅草:蒼蠅陷阱捕蠅草是所有食肉植物中最著名的,因為其獨特的誘捕器具有活躍和高效的特性。它可能很有名,但也受到威脅。這種植物的兩片鉸接的葉子上覆蓋著超靈敏的細毛,這些細毛能檢測出從螞蟻到蜘蛛等一切生物的存在。觸發頭發就像開啟開關一樣,陷阱會在不到一秒鐘的時間內關閉。3、大王花:世界最大的花大王花是一種肉質寄生草本植物而并非真的“食人花”。它們主軸極短,沒有葉片和地下莖,吸取營養的器官退化成菌絲體狀,侵入宿主的組織內,因此整朵花就是它的全部。從宿主身上吸收的營養幾乎全部供應花朵的生長,花徑能夠達到0.9144米,最高紀錄可達 1.4米。大王花的基座是由宿主的木質部發展而來的,形狀很象個廣口壇子。大王花一生只開一朵花,花期只有4天?;ò`放初期具有香味,之后就會散發具有刺激性的腐臭氣味了,因此有了腐尸花(Corpse Flower)的異名。2、舞草:會跳舞的植物喜陽光和溫暖濕潤的環境。耐旱,耐瘠薄土壤。是對一定頻率和強度的聲波極富感應性植物,與溫度和日光亦有關。當氣溫24℃以上,風和日麗的晴天,小葉會自行交叉轉動,親吻和彈跳,兩葉轉動幅度可達180度,然后又彈回原處。當氣溫28-34℃或在悶熱的晴天或雨過天晴,縱觀全珠,數十雙葉片時而如情人雙雙纏綿般擁抱,時而又翩翩起舞,使人眼花繚亂,給人以清新`美妙神秘的感受,當夜幕降臨,它又將葉子貼在枝干,緊緊依偎著,真是罕見的花卉。3、布紋球大戟科大戟屬植物:棒球植物布紋球大戟科大戟屬植物,也被稱為棒球植物,是南非卡魯大區特有的植物。大戟有奇特的外觀導致采集者持續采挖,嚴重影響了野生種群?,F在大戟在本地棲息地已經瀕臨滅絕,但在栽培中已變得十分普遍。通過大量種植大戟屬植物,苗圃和植物園一直致力于確保在植物存量,使得野生的植物再被采摘。4、尸香魔芋:有尸體臭的花一種比人高的花,強烈的腐臭味就像是腐爛的肉,聽起來像是科幻電影中得到的東西。但印度尼西亞的“僵尸花”是當地人所知的一種罕見的現象,通過腐殖質尋找昆蟲在野外傳粉。這個印尼的植物,名叫魔芋花,擁有世界上最大的花序。由于它的味,使人聯想到腐爛的哺乳動物的氣味,也被稱為腐肉花,“尸花”或“尸植物”。5、猴子面包樹:像瓶子的樹猴子面包樹是包含8種樹木的一個屬的通用名稱,原產于馬達加斯加、非洲大陸和澳大利亞。也被稱為瓶子樹,不僅他們看起來像瓶子,樹木通常存儲約300升的水!怪不得它們壽命超過500年!6、龍血樹在索科特拉島群島上的一種血竭樹,它也被稱為龍血樹。它是索科特拉島最引人注目的植物之一,一種奇形怪狀的傘形樹。這棵樹的微型圖標在電腦中作為網絡圖標。它的紅色汁液是古人的血竭,是一種藥物和染料。7、復活草:可以復活的植物這是一種沙漠植物,又被稱作為“耶利哥的玫瑰”以其幾乎完全枯竭的能力而聞名;在其原生棲息地的干燥天氣中,其莖卷曲成緊密的球,在暴露于濕氣時卷曲,它原產于吉瓦瓦沙漠。

    10,世界最珍貴的樹木排名是什么

    世界最珍貴的樹木有普陀鵝耳櫪、絨毛皂莢、桫欏、水杉、天目鐵木、百山祖冷杉、巧家五針松、寶華玉蘭、元寶山冷杉、水松等。1、普陀鵝耳櫪普陀鵝耳櫪為樺木科鵝耳櫪屬植物,屬于中國國家一級保護瀕危樹種,是我國的特有植物,僅見于浙江的舟山群島,目前已知全世界野生的普陀鵝耳櫪僅普陀山上一株。這種比大熊貓還要珍稀的生物由植物學家鐘觀光于1930年發現,并于1932年由林學家鄭萬鈞鑒定并定名。2011年發射的“天宮一號”目標飛行器,進行太空育種試驗的四種中國特有樹種中就包括普陀鵝耳櫪。2、絨毛皂莢絨毛皂莢為落葉喬木,高15至20米。樹干與枝條上生粗壯、有分枝的木質堅刺。談及植物物種的瀕危狀況,莫過于絨毛皂莢之危機。湖南省南岳衡山國家級自然保護區相關專家和工作人員在陪同央視記者深入原始次生林拍攝時,在廣濟寺原始次生林內再次發現兩株世界罕見的野生絨毛皂莢并經專家確認。這一重大發現,使全世界現存的野生絨毛皂莢數量增至4株,打破了該物種在全世界“現僅存2株”的紀錄。絨毛皂莢樹木材致密,莢果可作洗滌劑,植株具有園林觀賞價值。3、桫欏桫欏,別名蛇木,是桫欏科、桫欏屬蕨類植物,有“蕨類植物之王”贊譽。桫欏是能長成大樹的蕨類植物,又稱“樹蕨”。桫欏的莖直立,中空,似筆筒,葉螺旋狀排列于莖頂端。是已經發現唯一的木本蕨類植物,極其珍貴,堪稱國寶,被眾多國家列為一級保護的瀕危植物,有“活化石”之稱。桫欏是古老蕨類植物,可制作成工藝品和中藥,還是一種很好的庭園觀賞樹木。桫欏是極少數一些木本種類其中的一種,生于林下或溪邊蔭地,產于中國大陸的西藏貴州赤水及南方各地,在尼泊爾、印度錫金、不丹、印度、緬甸、泰國、越南、菲律賓及日本南部也有分布。4、水杉水杉,裸子植物杉科,落葉喬木,為孑遺植物,遠在中生代白堊紀,地球上已出現水杉類植物,并廣泛分布于北半球。冰期以后,這類植物幾乎全部絕跡,在歐洲、北美、和東亞,從晚白堊至新世的地層中均發現過水杉化石。1941年,中國植物學者在湖北利川謀道鎮首次發現這一聞名中外的古老珍稀孑遺樹種。5、天目鐵木天目鐵木又名小葉穗子榆、芮氏鐵木、浙西鐵木。屬山毛櫸目,樺木科喬木。高達18米,胸徑達45厘米;葉長橢圓形或矩圓狀卵形,長3-10厘米,寬1.8-4厘米;果多數,聚生成稀疏的總狀;雄花序7月顯露,次年4月開放,雌花序隨當年生枝伸展而出,4月中葉全展,9月中果熟,11月中落葉。天目鐵木是中國瀕危物種。僅分布于浙江西天目山,現僅存5株,稀有種。是國家Ⅰ級重點保護野生植物。6、百山祖冷杉百山祖冷杉為松科冷杉屬的一個樹種,是全世界十大最稀有的樹之一,與普陀鵝耳櫪同為中國特有植物。百山祖冷杉僅分布在浙江南部百山祖南坡海拔1700米以上地帶,一般高約11米,樹皮灰白色,有不規則龜裂,葉為條形。目前百山祖冷杉還未由人工引種栽培,現存僅5棵,其中有一棵生長不良,另一棵衰弱。7、巧家五針松巧家五針松,又稱五針白皮松,是松科松屬的植物,為常綠喬木,生長在海拔2000至2350米潮濕的山地林地中,樹高可高達30米以上,老樹樹皮暗褐色,呈不規則薄片剝落。該樹種由于數量極其稀少,被列為國家一級重點保護野生植物,據maigoo網編所知,它僅分布在云南省昭通市巧家縣白鶴灘鎮楊家灣村附近的一處山坳中,分布面積不足0.5平方公里,野生個體為35株。8、寶華玉蘭寶華玉蘭是木蘭科木蘭屬的植物,為中國特有植物,落葉喬木,高達11米,胸徑達30厘米,樹皮灰白色,平滑。本種花直徑12厘米,芳香艷麗,為優美的庭圓觀賞樹種。該樹種主要分布于江蘇句容寶華山等地,多生長在海拔220米的丘陵地區。作為我國一級保護植物的寶華玉蘭,在全球野生個體僅剩38棵,原產地江蘇省寶華山僅殘留18株。但值得人欣慰的是,在南京、杭州等地的植物園和園林單位已有引種栽培,截止到2013年10月25日,寶華玉蘭在人工精心捉種、培育下,已有苗木數萬棵。9、元寶山冷杉元寶山冷杉也是松科冷杉屬植物,常綠喬木,高可達25米,胸徑60-80厘米,樹皮暗紅褐色,呈不規則塊狀開裂。該樹種也是中國特有種,僅分布在我國廣西,為國家一級保護植物。目前,元寶山冷杉分散在廣西北部的元寶山山脊或山脊東側海拔1700米至2050米,存活個體為百余株,多為百齡以上的林木。10、水松水松,為柏科植物,半落葉喬木,高8至10米,最高可達25米,枝稀疏。該樹種主要在中國生長,少數分布在越南與老撾,為水松屬唯一一種,是孑遺植物。作為世界十大最稀有的樹,野生水松數量也少得可憐。分布在中國的野生水松總株數不到1000株,而且數量還在不斷減少,中國以外的水松則更少,在越南,只有得樂省還存在兩個水松群體,數量低于200棵。

    11,野生羊肚菌多少天開始出菇

    邯鄲有少量的羊肚菌生長。一般在每年的4月15日至5月15日之間出菇。河北邢臺山區,平泉地區羊肚菌比較多。
    一般40至50天
    三十天左右
    羊肚菌播種后45-60天,營養袋擺放30-40天就可以進入出菇期,一般需要出菇刺激實現第一潮原基量大,實現高產。具體如下:1、噴大水:這是開始出菇刺激的最常用方法。一般用浸水法。大水漫灌一次,直到菇床沒于水面以下3-5公分,確保浸透。也可用噴霧大水30分鐘,地表明顯積水5分鐘以上。大水和保濕同時維持是發菌告別儀式的關鍵過程。筆者指揮田間操作一般是三天左右再按三分之一水量噴霧3-4分鐘,加強濕度保持。二次水以后每次噴水以地表濕潤為準,不可太大。2、光線刺激:盡可能多光照是優質菇前提。發菌期無光線是可以的,但出菇期必須散射光和稀疏直射光。北方溫室出菇則是早晨7點就全簾揭開,十點通風,一點放半簾,三點又全簾,四點關閉通風口,五點蓋簾保溫。做到溫度,光線,通風一氣哈成。3、溫度刺激: 發菌期將近結束時,采用低溫刺激和溫差刺激有利于出菇整齊。一般在北方可以采用白天不打開簾子,晚上打開,刺激晚上3度以下。用低溫提示發菌期結束了。一般低溫刺激10-15天就可以高產,以后需要提升早晨溫度利于生長。同時需要溫差刺激,最好晝夜溫差達到10度即可,過大溫差15度以上就不利于生長。我們在十二月份貴州,利用低溫寒潮條件下進行晚上通風降溫刺激,獲得較好效果。出菇期溫度則需要保持5-20度,這是適宜溫度,底線和高線突破都是產量代價。4、通風刺激:通風是羊肚菌出菇的必然條件,低溫期少通風,確保1-2小時,中午高溫時通風,采用可樂瓶去掉尖頂和底插入膜縫隙就可以。高溫時18度以上大通風,但一般也需要三步或五步,即八點、十點、十二點、三點、六點逐步加大通風口和縮減通風口,切忌大通風。通風一定要柔和。北方風沙大,首先看住大風天氣必須守候在菇房附近。許多人動作大,一次完成通風,結果吹干小菇成批死亡。通風不僅是刺激條件,也是持久的生長條件。5、營養刺激:最好是菇床表面撒一層草木灰,然后噴水。用鉀肥和弱堿性刺激原基分化。也有人發現氣生菌絲較重,用1%石灰水上清液霧噴灑菇床。也有人將營養袋直接拿掉進行刺激。筆者認為出菇采摘十五天再撤掉營養袋最為適宜,刺激后潮菇來到。6、化學農藥刺激:殺蟲劑噴濕既可以殺蟲又可以刺激出菇。一般充滿凈或者蟲必殺實入田間較好。也有用0.3%食鹽水噴施。羊肚菌出菇期可以達到兩個多月,期間小菇連續出,所以刺激措施長伴隨生長措施。出菇采摘期維持20天只能畝產600斤,40天可能達到1000斤,60天就可能突破1500斤。初步使用低溫、藥品刺激,適度(三天一次)采用水刺激,長久保持有效的溫差刺激和通風和光照刺激,同時保障有效生長時間(每天20個小時),不要極端氣溫、大風、濃度高化學除草劑等惡劣條件。加上優種條件和發菌充分,羊肚菌的高產還是很容易實現的。各地各戶都需要根據棚型、氣候、管理采取相應變化,一成不變的措施難于保證各地都實現高產。任何一個地方都沒有適應羊肚菌,只有人為改造和利用條件,才可能高產。來源:趙國強、菇友
    野生羊肚菌的生長周期是每年的春末3-5月和秋初8-9月的雨后,它生長于海拔2000~3000米左右的針葉闊葉林混交林中,多生長于闊葉林地上及路旁,單生或群生。還有部分生長在楊樹林、果園、草地、河灘、榆樹林、槐樹林及上述林邊的路旁河邊。單個或成片生長,土質一般為沙堿性或略偏堿性,屬于喜冷涼型食(藥)用菌。
    羊肚菌播種后45-60天,營養袋擺放30-40天就可以進入出菇期,一般需要出菇刺激實現第一潮原基量大,實現高產。具體如下:1、噴大水:這是開始出菇刺激的最常用方法。一般用浸水法。大水漫灌一次,直到菇床沒于水面以下3-5公分,確保浸透。也可用噴霧大水30分鐘,地表明顯積水5分鐘以上。大水和保濕同時維持是發菌告別儀式的關鍵過程。筆者指揮田間操作一般是三天左右再按三分之一水量噴霧3-4分鐘,加強濕度保持。二次水以后每次噴水以地表濕潤為準,不可太大。2、光線刺激:盡可能多光照是優質菇前提。發菌期無光線是可以的,但出菇期必須散射光和稀疏直射光。北方溫室出菇則是早晨7點就全簾揭開,十點通風,一點放半簾,三點又全簾,四點關閉通風口,五點蓋簾保溫。做到溫度,光線,通風一氣哈成。3、溫度刺激: 發菌期將近結束時,采用低溫刺激和溫差刺激有利于出菇整齊。一般在北方可以采用白天不打開簾子,晚上打開,刺激晚上3度以下。用低溫提示發菌期結束了。一般低溫刺激10-15天就可以高產,以后需要提升早晨溫度利于生長。同時需要溫差刺激,最好晝夜溫差達到10度即可,過大溫差15度以上就不利于生長。我們在十二月份貴州,利用低溫寒潮條件下進行晚上通風降溫刺激,獲得較好效果。出菇期溫度則需要保持5-20度,這是適宜溫度,底線和高線突破都是產量代價。4、通風刺激:通風是羊肚菌出菇的必然條件,低溫期少通風,確保1-2小時,中午高溫時通風,采用可樂瓶去掉尖頂和底插入膜縫隙就可以。高溫時18度以上大通風,但一般也需要三步或五步,即八點、十點、十二點、三點、六點逐步加大通風口和縮減通風口,切忌大通風。通風一定要柔和。北方風沙大,首先看住大風天氣必須守候在菇房附近。許多人動作大,一次完成通風,結果吹干小菇成批死亡。通風不僅是刺激條件,也是持久的生長條件。5、營養刺激:最好是菇床表面撒一層草木灰,然后噴水。用鉀肥和弱堿性刺激原基分化。也有人發現氣生菌絲較重,用1%石灰水上清液霧噴灑菇床。也有人將營養袋直接拿掉進行刺激。筆者認為出菇采摘十五天再撤掉營養袋最為適宜,刺激后潮菇來到。6、化學農藥刺激:殺蟲劑噴濕既可以殺蟲又可以刺激出菇。一般充滿凈或者蟲必殺實入田間較好。也有用0.3%食鹽水噴施。羊肚菌出菇期可以達到兩個多月,期間小菇連續出,所以刺激措施長伴隨生長措施。出菇采摘期維持20天只能畝產600斤,40天可能達到1000斤,60天就可能突破1500斤。初步使用低溫、藥品刺激,適度(三天一次)采用水刺激,長久保持有效的溫差刺激和通風和光照刺激,同時保障有效生長時間(每天20個小時),不要極端氣溫、大風、濃度高化學除草劑等惡劣條件。加上優種條件和發菌充分,羊肚菌的高產還是很容易實現的。各地各戶都需要根據棚型、氣候、管理采取相應變化,一成不變的措施難于保證各地都實現高產。任何一個地方都沒有適應羊肚菌,只有人為改造和利用條件,才可能高產。來源:趙國強、菇友
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