從營養成分的角度來看,這兩者是可以一起吃的。因為從營養成分上來看:一、一般來說,野生菌是綠色食品,也是蛋白質、氨基酸含量豐富和脂肪含量極低、維生素及銅、鋅等微量元素較多的保健食品。二,蝦的主要成分為蛋白質,以及胡蘿卜素、維生素A、維生素E、煙酸、還有各種礦物質。從這些成分來年看,這些成分不會因為二者的混合而發生化學反應而而生成有害于人體的物質的,既然沒有這些有害的物質生成,所以,這二者可以一起吃。補充:1)野生菌的營養價值:野生菌能夠調理身體的血壓血糖水平,預防一些高脂肪高膽固醇血癥都有重要作用。菌類含有多種維生素,鐵、鋅、銅、硒、鉻含量較多,經常食用可補充微量元素的不足。2)蝦中富含維生素 A,可保護眼睛;還有維生素 B 群,能消除疲勞,增強體力,另外,還有?;撬崮芙档湍懝檀?,并可保護心血管系統,防止動脈硬化。蝦中還有能調節心臟活動的鎂和預防貧血的鐵質等多種礦物質,就連蝦殼都有大量的鈣質和甲殼素,能預防及改善中老年人骨質疏松及增強免疫力。蝦還具有補腎作用,能壯陽,幫助改善陽痿,早泄,性欲減退,頻尿等情況,也有助于產后的婦女分泌乳汁。 蝦類的補益作用和藥用價值均較高。祖國醫學認為,蝦味甘、咸,性溫,有壯陽益腎、補精、通乳之功。凡是久病體虛、氣短乏力、飲食不思、面黃羸瘦的人,都可將它作為滋補和療效食品。常人食蝦,也有健身強力效果。