2017云南野生菌中毒，請教吃了野蘑菇后嘔吐腹瀉拜托了各位
發布時間：2022-07-13 04:20
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請教吃了野蘑菇后嘔吐腹瀉拜托了各位胃腸反應是野生菌中毒的常見反應之一，可能有兩種后果，一是只是輕微中毒，過后即可痊愈；二是如果食用了劇毒蘑菇如白毒傘，初期只是胃腸反應，稍后癥狀會減輕，36小時左右以后，癥狀突然加劇，心腦肝腎等器官全……
1，請教吃了野蘑菇后嘔吐腹瀉拜托了各位
胃腸反應是野生菌中毒的常見反應之一，可能有兩種后果，一是只是輕微中毒，過后即可痊愈；二是如果食用了劇毒蘑菇如白毒傘，初期只是胃腸反應，稍后癥狀會減輕，36小時左右以后，癥狀突然加劇，心腦肝腎等器官全部收到嚴重損害而衰竭，這是毒肽類中毒的癥狀，目前仍無特效治療手段，死亡率相當高。因此，不能輕視蘑菇中毒后的胃腸反應，應第一時間到醫院里洗胃及對癥處理。
2，云南男子吃野生菌中毒致幻堅稱自己正常吃菌中毒是種什么樣的體驗百
云南的一位男子誤食了野生菌之后看見幻象的視頻在網絡上流傳，始終堅信自己時正常的，還與同病房的大姐合唱的畫面實在是太逗了。吃菌中毒主要是看見各種幻象，下面具體講解一下。一、小矮人們熱火朝天蓋房子在吃菌中毒之后有可能會看到童話里的小矮人們，這是一位網友的真實經歷。在一年的七夕節時吃完菌子之后一個人在床上看到了幻象。小矮人們在床上分工有序的蓋著蘑菇房子，越看越覺得有趣，童話里的場景出現在了現實中原來是這樣的。在誤食菌中毒之后，可以看到平時根本難以體驗到的幻象，一幕幕的畫面別致有趣。小矮人們造的房子新穎又奇特，還能從中感受到這些小矮人們互相幫助，很有愛的氛圍。二、瓷磚里都是名人畫像除了會看到童話故事幻象之外，還有可能會從地面的瓷磚里看見畫像。一幕幕的名人畫像從一個個瓷磚中浮現出來，還都是立體的影像畫面。里邊每一個畫像都和手機動圖一樣，呈現出一個和諧的小故事。有老人的撫眉沉思，還有小姑娘在草地上奔跑嬉戲，情侶們在約會玩鬧等等，只要是眼睛移動到一個瓷磚上，瓷磚就會向變得生動有趣。而且里邊的構圖和顏色都看上去很和諧，一切都是剛剛好的。三、天花板上呈現芭蕾舞劇 當然也會有一些比較驚悚的體驗，比如會在晚上看到天花板上的芭蕾舞劇。雖然這些舞者們的舞姿美輪美奐，好似仙人一樣優雅?？墒窃诖笸砩峡吹竭@樣的幻象，總的來說還是挺嚇人的。以上，就是一些會在吃菌中毒時看到的幻象，當然每個人的體驗不一樣，看到的景象也是不同的。
3，云南十月三日野生菌中毒一家七口六人死亡
網上傳聞，莫信莫傳。但野生蘑菇的確常有誤食中毒發生，還是謹慎采食為好！
4，如何看待云南吃野生菌中毒死亡人數超新冠
網上傳聞，莫信莫傳。但野生蘑菇的確常有誤食中毒發生，還是謹慎采食為好！
5，云南野生菌要煮4分鐘不會中毒不
如果水開了煮了四分鐘，只能保證殺死了野生菌上的細菌，野生菌要是提前泡發好或者新鮮的，應該煮熟了，但是如果它本身有毒，煮幾分鐘也不能去除毒性。云南野生菌煮4分鐘是不會中毒的，因為野生菌不等于是毒的菌菇。既然能買到野生菌，肯定這種野生菌是沒有毒云南野生菌只要是沒有毒可以吃的，只要是煮熟之后就可以吃了，也不會出現中毒的情況。最重要的是，在自己不會分辨野生菌的前提下，就算自己采到了野生菌，也別直接煮來吃，要問問當地的人，看看這些菌有沒有有毒菌。野生菌必須烹煮十分鐘以上，熟透了才可以吃，只烹煮了四分鐘是不能保證消除了野生菌的毒性的。食用野生菌需要煮15分鐘的。時間久點。是為了避免中毒。一些野生菌雖屬無毒菌類，如果它生長的地方發生了有害污染，或者地層下含有磷有毒的礦物。那么也會附帶毒素的。還有就是野生菌要分辨清楚，不然本身有毒的，怎樣煮都是有毒的。
6，云南一男子吃野生菌中毒致幻舉手不停比劃這件事給予我們哪些警示
在云南有一男子吃了野生菌之后就中毒產生了幻界，一直舉著手不停的在比劃著，真是讓人覺得好笑又后怕，這下子大家知道了吧，這些蘑菇真的不能輕易的去嘗試，否則真的一起躺板板了。 當時這位男子就這樣躺在病床上，然后嘴里念叨著，手上還比劃著，當然他說的什么大家也都理解不了，可以說他們在吃了野生菌中毒之后，就一直在自己的世界當中，野生菌的美味大家都知道，可是每年都會有人中毒，但是也每年都會有人吃，如果不算中毒，危害其實是非常大的，可能會做出一些非常沖動的舉動。 當然這件事情其實也給了大家一個警示，哪怕是再美味的野生菌，如果不清楚的話，可一定別胡亂地去吃，也別去瞎買，這些毒蘑菇的迷惑性是非常強的，并且也難以讓人分辨，哪怕是吃了十幾年的村民，也都有可能會中招。 這些野生菌的味道不管多么美味，盡量都不要去嘗試，只要不去嘗試，就不會有中毒的危險，特別是對于一些自己難以分辨的野生菌，最好就不要去采摘或者是購買了。 可能有人看到這種中毒之后置換的樣子，覺得非常搞笑，但這可不是一件搞笑的事情，非常有可能就會喪失掉生命，哪怕是覺得自己異常勇敢，也不要用自己的生命健康去進行嘗試。 有些劇毒的蘑菇都長得非常漂亮，那就是因為食物發生的悲劇當中，毒蘑菇可以說是占據了很高的比例，哪怕是有了幾十年經驗的老人，可是也不能避免完全安全的，別憑著自己往日的經驗，就盲目嘗試，野生蘑菇的危害其實真的太多太多了，哪怕是別吃都比較輕易嘗試。
7，各位達人想吃云南野生菌湯但是怕有毒有高人指點迷津嗎怎么
在湯里放上一些蒜頭和菌子一起煮，一般情況下蒜頭的顏色沒有變化證明無毒，顏色變了的話證明有毒。這只是我們云南本地的土方法！野生菌是否有毒，要看野生菌的根部，如果野生菌根部呈現鏈子狀的圖案，那就說明沒毒，不過我勸你最好還是去市場上買來吃，賣野生菌的人不會把有毒的野生菌拿來賣的，那樣吃比較保險一般呢,要選用已知的無毒菌(有N種)自己去找菌子呢,最好帶著圖譜或者當地老鄉去找.鮮艷的丑陋的委瑣的都不要.在烹制時,為防止中毒,要么先用水抄個兩三分鐘,然后蒜要加足(一盤菌子---五六瓣蒜),老人的經驗是如果蒜黑了則菌子有毒.對于湯呢,只要煮的時間夠,基本不會中毒(我們云南人呢,只要煮的時間夠,有毒的也吃).生活中也出現過人們食用大家公認的無毒菌中毒事件,這就是個人體制問題了.推薦食用---青頭菌,雞縱菌,干巴菌.包你不中毒.湯也好喝.至于怎么證明它沒有毒呢,就是問問云南人啦,他們說沒毒,可以吃,基本沒問題.
8，十大最好的菌菇排名是什么
十大最好的菌菇排名是：1、冬蟲夏草；2、羊肚菌；3、松茸；4、牛肝菌；5、雞樅菌；6、翹鱗肉齒菌；7、黃綠蜜環菌；8、雞油菌；9、鵝蛋菌；10、繡球菌?，F在人類已知的菌類就有十幾萬中，這種龐大的菌類家族在自然界中存在，不僅有很高的生態價值，很多可被人們食用和藥用，下面介紹一下十大最好的菌菇排名。1、冬蟲夏草冬蟲夏草我們都知道是一種非常名貴的中藥，中華九大仙草之一，生長于青藏高原這個高海拔的地方，并且現在數量極其稀少，是珍稀的菌類，所以人們正在為拯救冬蟲夏草這一種類而努力。2、羊肚菌羊肚菌是世界公認的稀少又名貴的菌類，它具有很高的食用價值和藥用價值，富有多種營養，在抗癌癥方面也有極其優異的療效，在發達國家一直被看做是高檔的補品。3、松茸松茸是一種天然藥用菌，也是瀕危的保護物種，因為現在野生的松茸數量日漸稀少，所以它的價格也是飆升，我國的香格里拉是松茸產地中非常出名的一個，在世界出口松茸地當中排前列。4、牛肝菌牛肝菌是一種野生食用菌，尤其是紅牛肝菌作為牛肝菌的一個種類，在我國是一種非常著名的食用菌，也被看做是山珍異寶，食補作用和抗癌療效都很高。5、雞樅菌雞樅菌與白蟻共生，是一個共同生態體，這種菌也是我國非常著名的高檔食用菌，烹調方式多樣，食補價值豐厚，在云南等地的森林里有分布，是菌類中特殊而上乘的。6、翹鱗肉齒菌翹鱗肉齒菌作為十大名貴菌類之一，同樣是營養價值特別難得的一種菌，喜愛分布在高山地區，它的可食用部分非常肥厚，口感新鮮，可以增強人體的免疫力，降低膽固醇。7、黃綠蜜環菌黃綠蜜環菌是一種名貴珍稀的的高原生物資源，自古就被發現了它的價值，是雍正時期僅供朝廷的貢品，尤其以在高海拔地區生長的純天然無污染黃綠蜜環菌最為出名。8、雞油菌雞油菌在東歐和俄羅斯是非常有名的菌類，在當地也是出口品質最好的，雞油菌作為十大名貴菌類的一種，同樣具有很高的食補療效，經濟價值也是不用說的。9、鵝蛋菌鵝蛋菌也是經濟價值非常高的一種菌類，而且現在并沒有開發出人工培育鵝蛋菌的方法，所以野生鵝蛋菌的珍貴程度可想而知，用它烹飪的菜肴鮮美可口，營養豐富。10、繡球菌繡球菌是菌類中獨一無二的，因為它的生長居然需要長時間的光照，而且形狀就像一團繡球，外觀非常奇特美麗，而且富含很多的美容成分，是公認的野生珍稀菇菌。
9，羊肚菌的食用方法是什么
干羊肚菌一般泡發后燒菜、燉湯食用，如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球等；羊肚菌雞湯的食用方法：光雞洗凈斬件，氽水備用；羊肚菌洗凈后用溫水泡發半小時；將所有材料加入湯煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分鐘后改文火煲一個小時，加入少量食鹽調味即可。羊肚菌Morchella esculenta又稱羊肚菜，屬于子囊菌亞門盤菌綱、盤菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬，是世界上珍貴的稀有食用菌之一。它是世界公認的著名珍稀食藥兼用菌，其香味獨特，營養豐富，功能齊全，食效顯著。富含多種人體需要的氨基酸和有機鍺，具補腎、壯陽、補腦，提神等功效。尤其抗癌作用明顯，對肌瘤細胞有強烈抑制作用，具有較高的食用價值和醫用價值，在美國被稱為“陸地魚”，一直被歐美等發達國家作為人體營養的高級補品。它在我國主要分布在云南、四川、甘肅、新疆、陜西、遼寧等地。市面上出售的羊肚菌有新鮮和干貨之分。新鮮的通常被超市冷凍于凍庫保鮮。干的羊肚菌則是經過晾曬后得到的干品，味道也更加醇厚。干羊肚菌一般泡發后燒菜、燉湯食用，如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球、羊肚菌燒肉等；1、羊肚菌雞湯主要功效：益胃消食、理氣化痰推薦人群：需要提高免疫力的人群材料：光雞半只，羊肚菌（干）20克，干淮山20克，紅棗3枚，元肉3克，杞子2克，生姜數片（2-3人量）。制作方法：光雞洗凈斬件，氽水備用；羊肚菌洗凈后用溫水泡發半小時；將所有材料加入湯煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分鐘后改文火煲一個小時，加入少量食鹽調味即可。2、XO醬野生菌炒龍蝦球食材：一只龍蝦1325g、羊肚菌100g、黑虎掌100g、白玉菇100g、XO醬5g、紅椒4片、蜜豆粒5g。制作步驟：1. 將龍蝦洗凈并取肉起球，放入盤中備用；2. 開火起鍋，將白玉菇放入鍋中煎至金黃色，并加入黑虎掌和羊肚菌炒香，盛起備用；3. 重新下油，爆香料頭（XO醬、蒜蓉、紅椒角、蔥）；4. 將龍蝦球加入鍋中炒熟，再將處理好的菌菇放入鍋中一起翻炒，最后調味盛盤即可。3、羊肚菌燒肉食材：羊肚菌干品20克、帶皮五花肉200克、豌豆苗50克、雞蛋清、醬油、精鹽、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、大豆油、水豆粉。制作步驟：1.羊肚菌干品用溫水浸泡約30分鐘，洗凈。2.帶皮五花肉洗凈后切成六分見方的塊，加入醬油、料酒、蜂蜜拌勻20分鐘后再加入蛋清及豆粉混勻。3.油鍋燒至五成熱，放入五花肉炸至金黃色，撈起，鍋內留油，加入羊肚菌煸炒。再加入味精、醬油燒一會兒，加入肉湯煮沸，投入五花肉移至文火燒約20分鐘，加入雞精、胡椒粉、豌豆苗，起鍋后淋上麻油即成。
10，羊肚菌的種植方法和栽培技術是什么
羊肚菌的種植方法和栽培技術：熟料脫袋栽培、室外脫袋栽培、室外生料栽培。羊肚菌屬低溫高濕性真菌，喜陰，生長所需的土壤環境和植被類型多樣， 一般在春夏之交出菇，其產量與降雨量有直接的關系。羊肚菌又稱羊肚菜，它是世界公認的著名珍稀食藥兼用菌，其香味獨特，營養豐富，功能齊全，食效顯著。富含多種人體需要的氨基酸和有機鍺，具補腎、壯陽、補腦，提神等功效。尤其抗癌作用明顯，對肌瘤細胞有強烈抑制作用，具有較高的食用價值和醫用價值，在美國被稱為“陸地魚”，一直被歐美等發達國家作為人體營養的高級補品。它在我國主要分布在云南、四川、甘肅、新疆、陜西、遼寧等地，安徽、河南境內也發現有羊肚菌。由于羊肚菌豐富的營養成分和重要的藥用價值，人們稱它為“天然、營養、多功能”的健康食品。野生羊肚菌分布于我國河南、陜西、甘肅、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江蘇、云南、河北、北京等地區。羊肚菌屬低溫高濕性真菌，喜陰，生長所需的土壤環境和植被類型多樣， 一般在春夏之交出菇，其產量與降雨量有直接的關系。其種植方法和栽培技術如下：1、熟料脫袋栽培將料拌好，用17cm × 33cm的聚丙烯或聚乙烯塑料袋裝料，每袋約500克，然后高壓或常壓滅菌。滅菌后接種，置25℃下培養，待菌絲滿袋后再延長培養5-6天，使菌絲充分生長，即可栽培。室內脫裝栽培。菇房消毒后，先在每層床面上鋪一塊塑料薄膜，然后鋪3cm厚的腐殖土，拍平后再將脫去塑料袋的菌棒逐個排列在床上，一般1平方米床面可排40個，排完菌棒后輕噴水一次即可覆土3-5cm，表面再蓋2cm厚的闊葉樹落葉，保持土壤濕潤，空氣濕度85%-95%，一般一個多月，氣溫在4.4-16℃就可出子實體。2、室外脫袋栽培室內培養好的菌棒也可移到室外栽培。選擇光照為3陽7陰的林地作畦，畦寬1m，深20-25cm，長度不限，整好畦后噴或輕澆水一次，用10%石灰水殺滅害蟲和雜菌。脫袋排菌棒方法與室內栽培相同，只是底層可不鋪塑料薄膜，但要注意畦內溫度變化，防止陽光直射。3、室外生料栽培在室外選擇3陽7陰或半陰半陽、土質疏松潮濕、排水良好的地方，挖深20-25cm的坑，坑底先用水澆濕，將上面任一配方料，按比例稱好，用水拌勻，在底層鋪一層料，壓平后約4-5cm，每平方米用菌種12cm2×28cm2袋，掰成核桃大小菌塊，均勻撒在料上，然后用薄層細腐殖土覆蓋，在其上鋪第二層料，厚仍為4-5cm，壓平后再以同法播種。播完后用疏松腐殖土覆蓋、厚度為3-5cm，再蓋一層闊葉樹葉，以保溫保濕。蓋完后適當灑些水，為防止人或牲畜踐踏及強光直射，在樹葉上搭蓋一些樹枝。
11，云南的菌吃了后又拉肚子又想吐是不是中毒了急
毒蘑菇的種類不同，所含的有毒成分也不同，因而誤食后臨床表現也就不一樣。常見的有以下幾種類型：1. 胃腸炎型引起此類型中毒的毒蘑菇種類很多，主要有毒紅菇、虎斑蘑、褐蓋粉褶菌、毛頭乳菇、毒粉褶菌等。此類中毒潛伏期短，一般進食后0.5--6小時發病。臨床表現為急性胃腸炎癥狀，開始有惡心、嘔吐、腹痛；腹瀉，多為水樣便；重癥者有脫水、電解質紊亂、休克、昏迷或急性腎功能衰竭等。病程短，預后較好，病死率低。2. 神經精神型引起此類型中毒的毒蘑菇主要有毒蠅傘、豹斑毒傘、角鱗灰傘、毛頭鬼傘、花褶傘、橘黃裸傘等。此類型中毒的潛伏期也很短，一般在吃后2小時內發病。臨床上除有胃腸炎表現外，主要有幻聽、幻覺、狂躁、譫妄、復視、意識障礙、哭笑無常等癥狀，大體上可分為精神興奮、精神抑制、精神錯亂和矮小幻覺4種類型，但臨床上各種表現常交互出現。3. 溶血型引起此類型中毒的主要有鹿花菌、赭鹿花菌、褐鹿花菌等品種。中毒的潛伏期較長，一般6--12小時。發病后先出現上腹部脹痛、惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸炎癥狀，然后，患者體內紅細胞被大量破壞，可迅速出現溶血反應，發生黃疸、急性貧血、血紅蛋白尿、肝脾腫大等癥狀；嚴重者可伴有脈搏細弱、抽搐、幻視、嗜睡等，患者常因腎臟嚴重受損和心力衰竭而死亡。4. 肝臟損害型引起此類中毒的毒蘑菇主要有毒傘、白毒傘、鱗柄白毒傘、褐鱗小傘、秋生盔孢傘、毒粉褶菌等。中毒潛伏期較長，一般10—24小時，長者可數日。主要出現肝、腎、腦、心等損害的癥狀，病程長，病倩復雜而兇險，病死率高達90％。食用此類毒蘑菇后，初期出現急性胃腸炎癥狀，劇烈嘔吐、腹痛、不可遏止的腹瀉、脫水、血壓下降等，上述癥狀一般持續1--2天后消失；經l--3天假愈期后，突然出現肝臟腫大、肝區壓痛、黃疸、血尿、蛋白尿，還可出現便血、粘膜下出血等癥狀，病人一般死于肝昏迷和腎功能衰竭，也可死于消化道大出血、中毒性心肌炎或中毒性腦病。5. 日光過敏型引起此類中毒的主要是膠陀螺等毒蘑菇。潛伏期一般在24小時左右。開始多表現為顏面肌肉震顫，繼而手指和腳趾疼痛，同時，患者身體暴露部位可出現皮疹、腫脹，特別值得注意的是病人的嘴唇腫脹外翻，形似豬唇，這是此型中毒的特殊癥狀。2）毒蘑菇中毒的表現多種多樣，情況比較復雜。一般治療原則是，迅速清除胃腸內尚未吸收的毒素，制止毒素吸收；及時應用特效解毒藥物，降低毒素的毒性；加強對癥治療，保護臟器的功能等。具體急救措施有：1. 清除毒物催吐，可用手指刺激咽部，或口服硫酸銅。洗胃，可用1:2000高錳酸鉀溶液、3--5％鞣酸溶液或0.5％活性炭懸液反復洗胃。如果中毒時間已超過8小時，可用溫鹽水行高位結腸灌洗。2. 靜脈補液以加速毒素的排泄及維持水電解質平衡。3. 解毒治療毒蠅傘等中毒引起副交感神經系統興奮癥狀者，可應用阿托品，皮下或靜脈注射，每次0.5--1.0毫克，每15分鐘1次。對毒傘：白毒傘、褐鱗小傘等肝損害型毒蘑菇中毒者，應在早期肌內注射5％二巰基丙磺酸鈉5毫升，或用葡萄糖液稀釋后靜脈注射，每日2次，以后逐漸減量，一般用5--7日。還可應用細胞色素C。4. 對癥治療出血嚴重時予以輸血；出現急性中毒性肝病、中毒性心肌病、溶血性貧血時，應及早給予氫化可的松治療；伴有休克、急性腎功能衰竭、腦水腫時，應積極對癥處理。5. 中藥治療① 取甘草12克，紫蘇全株10克。水煎服。② 用水仙子6克。研末用醋調和服下。③ 取金銀花60克。水煎溫服。④ 用甘草30克，綠豆10克。水煎服。6. 應急搶救① 輕癥者立即催吐。② 用濃茶水或用1:2000--1:5000高錳酸鉀洗胃，洗胃后灌入藥用炭10--20克。③ 有條件時靜脈滴入5％葡萄糖鹽水。④ 送醫院搶治。愛心提示：但凡發現蘑菇顏色鮮艷，傘蓋上長瘤，有斑點或羞點；或有裂溝、生泡、流漿、發粘、并有腥、辣、苦、訂、臭味?？梢蓵r絕不可食用，這是預防蘑菇中毒的最可靠方法。
